Šokoladiniai vafliniai sausainiai (naminiai)
Balsai: 5
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 48 vnt. (4 cm skersmens)
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 48 vnt. (4 cm skersmens)
Maistinė vertė vienai porcijai:
Porcijos dydis: 1 iš 48
Kalorijos 51, bendras riebalų kiekis 2 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 8 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 5 mg natrio 27 mg cukrus 5 G.
Porcijos dydis: 1 iš 48
Kalorijos 51, bendras riebalų kiekis 2 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 8 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 5 mg natrio 27 mg cukrus 5 G.
Tradicinių amerikietiškų plonų šokoladinių vaflinių sausainių receptas, dažniausiai naudojamas kaip įvairių sūrio pyragų, pyragėlių ir dubenėlių stiliaus desertų (parfė, triflių) pagrindas. Šie sausainiai yra panašūs į garsiųjų „Oreo“ sumuštinių sausainių pagrindą.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1/2 puodelio (110 g) suminkštinto nesūdyto sviesto
- 3/4 puodelio granuliuoto cukraus
- 1/2 puodelio tamsiai rudojo cukraus
- 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1 puodelis aukščiausios kokybės kvietinių miltų
- 3/4 puodelio tamsios kakavos miltelių (galima įsigyti konditerijos prekių parduotuvėse ir internetu)
- 1/2 arbatinio šaukštelio kepimo sodos
- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos
- 1/4 puodelio pieno
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: rudasis cukrus, vanilės ekstraktas, aukščiausios kokybės miltai, kakava, pienas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sviestą, cukrų, rudąjį cukrų ir vanilę išplakite iki purumo, maždaug 2 minutes.
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, kakavos miltelius, kepimo sodą ir druską. Jei kakavos milteliai yra gumbuoti, prieš berdami juos į sviestą, persijokite sausus ingredientus.
- Į sviesto mišinį suberkite sausus ingredientus ir išmaišykite. Įpilkite pieną ir vėl išmaišykite.
- Iš tešlos suformuokite dvi 4 cm storio dešreles. Sandariai suvyniokite į maistinę plėvelę ir bent 1 valandai padėkite į šaldiklį.
- Kepykla: Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C ir 2 kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi.
- Tešlos dešrą supjaustykite 0,3 cm storio apskritimais.
- Tešlos apskritimus sudėkite ant kepimo skardų, 4 cm atstumu vienas nuo kito. Kepkite 8 minutes, tada pasukite kepimo skardas 180 laipsnių kampu. Kepkite dar 2 minutes arba kol sausainiai bus sausi ir tvirti. Jų spalvos negalėsite patikrinti, nes jie labai tamsūs.
Kategorijos:
Panašūs receptai
