Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24 blyneliai

Tradiciškai čurosai, kilę iš Ispanijos ir Portugalijos, gaminami iš plikytos tešlos pagrindo ir kepami aliejuje. Amerikietiški kukurūzų keksiukai kepami orkaitėje. Sujungus šiuos du receptus, sukuriamas naminis patiekalas, kurio sunku nustoti valgyti. Kaip ir tradiciniai čurosai, jie puikiai tinka pusryčiams. Patiekite su kondensuotu pienu, karštu šokoladu arba kava su pienu.

Sudedamosios dalys:

• 1 pakelis (250 g) paruošto kukurūzų keksiukų mišinio
• 1,5 puodelio aukščiausios kokybės kvietinių miltų
• 1/3 puodelio cukraus, plius papildomai pabarstymui
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
• 2 arb. šaukšteliai malto cinamono
• 2 dideli kiaušiniai
• 1 arbatinis šaukštelis smulkiai tarkuotos apelsino žievelės
• 2/3 puodelio rūgpienio
• Augalinis aliejus, skirtas gruzdinimui (apie 6 puodeliai)
• Šokoladinis padažas arba virto kondensuoto pieno, šiltas, mirkymui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

pyrago mišinys, aukščiausios kokybės miltai, kiaušiniai, rūgpienis, Apelsinų žievelė, cinamonas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Didelėje, gilioje keptuvėje įkaitinkite 8 cm storio augalinio aliejaus sluoksnį, kol termometras rodys 170 °C.
2 veiksmas
• Dubenyje sumaišykite kukurūzų keksiukų mišinį, miltus, cukrų, kepimo miltelius ir 1 arbatinį šaukštelį cinamono. Įmaišykite kiaušinius, apelsino žievelę, rūgpienis ir plakite iki vientisos masės.
3 žingsnis
• Į konditerinį maišelį su dideliu žvaigždės formos antgaliu pripildykite pusę tešlos ir į aliejų suformuokite maždaug 4 10 cm ilgio churros (jei neturite konditerinio maišelio, tešlą į aliejų galite sudėti šaukštu juostelėmis).
4 žingsnis
• Kepkite iki auksinės rudos spalvos, maždaug po 15 sekundžių iš kiekvienos pusės, apversdami vieną kartą. Išimkite iš aliejaus kiaurasamčiu ir nusausinkite ant popierinių rankšluosčių. Pakartokite su likusia tešla.
5 veiksmas
• Likusį 1 arbatinį šaukštelį cinamono sumaišykite su cukrumi pagal skonį ir pabarstykite ant churros. Patiekite. churros su šokoladiniu padažu šiltoje formoje.

Balsai: 2