Švediški mini kukuliai oro gruzdintuvėje
Balsai: 10
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: didelėje įmonėje
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: didelėje įmonėje
Jei ieškote greito ir sotaus mėsos užkandžio didelei kompanijai, pabandykite iškepti švediškų kukulių! Jie iškepa vos per 10 minučių oro gruzdintuvėje, išorėje tampa gardžiai traškūs, o viduje minkšti ir sultingi. Kukuliai formuojami iš maltos jautienos ir kiaulienos mišinio su trupučiu piene mirkytos baltos duonos, svogūno, kiaušinio ir prieskonių. Patiekimui kiekvieną kukulį suverkite ant iešmelio, išdėliokite juos lėkštėje ir patiekite su bruknių uogiene – klasikiniu švediškų kukulių užpilu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 riekelės baltos duonos
- 0,5 puodelio pieno
- 220 g maltos jautienos
- 220 g maltos kiaulienos
- 1/4 tarkuoto svogūno
- 3/4 arb. šaukštelio maltų kvapiųjų pipirų
- 1 didelis kiaušinis
- Purškiamas purškiklis virimui
- Bruknių uogienė patiekimui
- Speciali įranga: 3,5 litro talpos oro grotelės.
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: malta jautiena, malta kiauliena, kvapieji pipirai, balta duona, pienas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sudėkite duoną į vidutinio dydžio dubenį ir 5 minutes pamirkykite piene. Nuspauskite pieno perteklių ir suplėšykite duoną į kąsnio dydžio gabalėlius. Sumaišykite duoną su malta jautiena, kiauliena, svogūnu, kvapiaisiais pipirais, kiaušiniu, 1 arbatiniu šaukšteliu druskos ir žiupsneliu šviežiai maltų juodųjų pipirų. Suformuokite mažus, maždaug 1 valgomojo šaukšto dydžio, rutuliukus.
- 3,5 litro talpos oro gruzdintuvės krepšelį apipurkškite kepimo purškikliu ir pripildykite jį mėsos kukuliais. Įkaitinkite oro gruzdintuvę iki 180 °C (350 °F) ir kepkite, vieną kartą papurtydami dubenį, kol mėsos kukuliukai taps aukso rudos spalvos ir visiškai iškeps, maždaug 10 minučių. Patiekite su bruknių uogiene.
Kategorijos:
Panašūs receptai
