Helovino saldainių kibiro pyragas

Balsai: 6

Kaip pasigaminti - Helovino saldainių kibirėlio pyragą

Patiekalo nuotrauka: Kat Teutsch

Laikas: 3 valandos.
Sudėtingumas: vidutinis
Porcijos: 25–30

Šis smagus desertas iš žurnalo „Food Network“ atrodo kaip Helovino saldainių kibirėlis, bet iš tikrųjų tai pyragas, kurį lengva ir paprasta pagaminti dėl jau paruošto mišinio ir smagių spalvingų priedų.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

2 dėžutės (po 500 g) prieskoninio pyrago mišinio
Virimo purškiklis
8 CO kategorijos kiaušiniai
2 puodeliai pasukų arba kefyro
2/3 puodelio augalinio aliejaus
2 pakeliai (po 450 g) vanilinio glaisto (fondanto)
Oranžinio gelio maistiniai dažai fonui
Krakmolas, skirtas dulkėms pabarstyti
340 g apelsinų cukraus pastos (galima įsigyti specializuotose konditerijos parduotuvėse arba internetu)
1/2 puodelio juodojo šokolado glazūros
2 ilgos juodojo saldymedžio juostelės
Maži saldainiai „kibirui“ užpildyti

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: sausainių tešla, kiaušiniai, rūgpienis, kefyras, juodasis šokoladas, saldymedžio saldainiai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Vieną 20 cm skersmens apvalią kepimo formą ir dvi 1,5 l talpos gofruotas keksiukų formeles apipurkškite kepimo purškikliu. Mikseriu išplakite pyrago mišinį, kiaušinius, pasukas ir augalinį aliejų ir paskirstykite tešlą kepimo formose.

Kepkite, kol dantų krapštukas bus švarus: Apvalūs pyragaičiai iškepa apie 25 minutes, o keksiukai su skylutėmis – 30–35 minutes. Atvėsinkite.

Vanilinį glajų nudažykite oranžiniais maistiniais dažais. Apipjaukite plokščias keksiukų puses su skylute ir apvalų keksiukų kraštus, kad jie sutaptų.

Apverskite vieną keksiuką su skylute aukštyn kojom ir aptepkite glajumi. Ant viršaus uždėkite apvalų keksiuką, daugiau glajaus ir kitą keksiuką su skylute, tada aptepkite visą tortą glajumi ir šaldykite 30 minučių.

Lengvai pabarstykite pergamentinio popieriaus lapą krakmolu. Iškočiokite fondantą ant popieriaus į 53 x 20 cm dydžio, 0,3 cm storio stačiakampį. Iškirpkite į 12 juostelių, kurių kiekviena būtų 20 cm ilgio ir 4,5 cm pločio, kraštuose palikdami plyšius, kaip parodyta nuotraukoje.

Uždėkite fondanto juosteles ant torto, lengvai jas prispausdami ir išlygindami nuo pagrindo į viršų. Tortą 30 minučių palaikykite šaldytuve.

Ant popieriaus nupieškite karališkojo Džeko žibinto akis, nosį ir burną ir juos iškirpkite. Pritvirtinkite šablonus prie torto dantų krapštukais. Skutimo peiliu atsekite visas detales, tada išimkite dantų krapštukus ir popierių.

Peiliu padarykite įpjovimus pagal nubrėžtas linijas, perpjaukite mastiką ir šiek tiek įpjaukite torto sluoksnį. Peilio galiuku nuimkite iškirptus gabalėlius.

Naudodami plyšius, padarykite 2,5 cm gylio įdubimus torte. Sudėkite šokoladinį glajų į tvirtą plastikinį maišelį, nukirpkite galiuką ir išspauskite glajų į įdubimus.