Sušių pyragas

Balsai: 1

Laikas: 2 valandos 30 minučių
Sudėtingumas: vidutinis
Porcijos: 10

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 931, bendras riebalų kiekis 26 G., sočiųjų riebalų 10 G., baltymai 7 G., angliavandeniai 181 G., pluoštas 9 G., cholesterolis 12 mg natrio 437 mg cukrus 142 G.

Nustebinkite sušių mėgėją tortu, kurio forma primena milžinišką lašišos suktinuką! Juodojo šokolado zefyrų fondantas virsta nori jūros dumbliais, žalias obuolys – agurku, o oranžiniai džiovinti vaisiai – lašišos gabalėliais. Pūstus ryžius nudažykite traškia balta glazūra, kad jie primintų suši ryžius, ir išdėliokite ant torto viršaus. Patiekite tortą ant medinės lentelės su žaliu vasabių glajumi ir marinuotu imbieru, pagamintu iš kramtomų saldainių.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 pakuotė geltonojo biskvito mišinio, sveriančio 420–50 g (+ būtini papildomi ingredientai)
1 pakelis (450 g) balto glajaus
1 puodelis „Candy Melt“ baltųjų saldainių
3/4 puodelio pūstų ryžių
4-5 džiovintų mangų arba papajų gabalėlių
Pusė žalio obuolio, supjaustyto mažais gabalėliais
Pusės citrinos sultys
1 pakelis (280 g) mini zefyrų
450 g cukraus pudros
1 1/4 puodelio tamsios kakavos miltelių, plius papildomai pabarstymui
4 šaukštai nesūdyto sviesto kambario temperatūroje
Žalias maisto dažiklis
4-5 rožiniai „Starburst“ guminukai
Virimo purškiklis

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: pyrago mišinys, pūsti ryžiai, šokolado drožlių (granulių), kakava, zefyras, obuoliai, papaja

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (350 °F). Dvi 8 colių apvalias kepimo formas apipurkškite kepimo purškikliu. Sumaišykite biskvito tešlą pagal instrukcijas ant pakuotės ir tolygiai paskirstykite ją kepimo formose.
Iškepkite pyragėlius pagal instrukcijas ir leiskite atvėsti 15 minučių. Tada perkelkite juos ant grotelių, kad visiškai atvėstų.

Ilgu dantytu peiliu apipjaukite pyragaičių kupolinius viršų, kad paviršius būtų lygus. Užtepkite glajaus ant vieno pyragaičio, tada apverskite jį ir uždėkite kitą pyragaitį ant viršaus. Visą pyragą padenkite plonu glajaus sluoksniu viršuje ir šonuose. Vasabiams atidėkite 1/4 puodelio glajaus.

Ištirpinkite baltus saldainius mikrobangų krosnelėje, kas 30 sekundžių pamaišydami, kol masė taps vientisa. Suberkite pūstus ryžius ir išmaišykite.

Peiliu pyrago centre pažymėkite 8 cm (3,5 colio) skersmens apskritimą. Vienoje apskritimo pusėje išdėliokite džiovintą mangą, jei reikia, nupjaukite gabalėlius. Obuolį apšlakstykite citrinos sultimis ir padėkite jį perpjauta puse į viršų šalia mango, prispausdami prie pyrago.
Apvyniokite pyragą 12,5 x 63 cm skersmens kepimo popieriaus juostele, šiek tiek išsikišančia virš pyrago. Aplink obuolį ir džiovintą mangą paskirstykite pūstus ryžius tarp kepimo popieriaus kraštų. Laikykite pyragą šaldytuve.
Norėdami paruošti nori, zefyrus mikrobangų krosnelėje kaitinkite su 1/4 puodelio vandens 30 sekundžių intervalais, maišydami, kol masė taps vientisa. Supilkite į virtuvinio kombaino dubenį. Įmaišykite cukraus pudrą, tada palaipsniui įmaišykite kakavos miltelius, kol masė taps vientisa. Įmaišykite sviestą.
Pabarstykite kepimo popieriaus lapą kakavos milteliais ir susukite šokolado mišinį į 12,5 x 65 cm dydžio juostelę. Apipjaukite ilgąsias kraštines, kad jos būtų lygios.
Nuimkite nuo torto kepimo popierių. Atsargiai apvyniokite šokolado juostelę aplink tortą, viršutinį kraštą sulygiuodami su viršutiniu pūstų ryžių kraštu. Nupjaukite apatinį kraštą, kad jis būtų viename lygyje su apatiniu kraštu. Jei juostelė plyšta, tiesiog suspauskite suplėšytą dalį. Perkelkite tortą ant lentos.
Vasabiams likusį glajų nudažykite žaliais maistiniais dažais ir užšaldykite 15 minučių, kad sustingtų; sudėkite ant lentos. Marinuotam imbierui suplokštinkite „Starburst“ saldainius, suformuokite juos į apvalius sluoksnius ir sudėkite ant lentos.