Karšti sumuštiniai su sūriu ir riestainių užpilais
Balsai: 3
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 430, bendras riebalų kiekis 25 G., sočiųjų riebalų 14 G., baltymai 16 G., angliavandeniai 37 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 70 mg natrio 687 mg cukrus 7 G.
Kalorijos 430, bendras riebalų kiekis 25 G., sočiųjų riebalų 14 G., baltymai 16 G., angliavandeniai 37 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 70 mg natrio 687 mg cukrus 7 G.
Karšti sumuštiniai su kreminiu sūriu ir lipnia mocarela įgauna riestainių skonį dėl aguonų, sezamo sėklų, džiovintų svogūnų ir česnako užpilo. Be gardaus skonio, užpilas suteikia sumuštiniams malonaus traškumo, papildydamas kreminį sūrį ir sultingas daržoves.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Sumuštiniai
- 1/4 puodelio kreminio sūrio, kambario temperatūros
- 3 žalieji svogūnai, plonai supjaustyti
- 1 valgomasis šaukštas sviesto + daugiau pagal poreikį
- 4 storos riekelės kvietinės arba kaimiškos baltos duonos
- Beigelių priedai
- 60 g plonai supjaustytos mocarelos
- 4 pomidorų griežinėliai, perpjauti per pusę
- 4 ploni raudonojo svogūno griežinėliai, perpjauti pusiau
- 1 valgomasis šaukštas kaparėlių
Beigelių priedai
- 1 arbatinis šaukštelis sezamo sėklų
- 3/4 arb. šaukštelio aguonų sėklų
- 0,5 šaukštelio džiovinto česnako
- 0,5 arb. šaukštelio džiovintų svogūnų
- 1/4 arbatinio šaukštelio stambios druskos
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: balta duona, kreminis sūris, kaparėliai, mocarelos sūris, pomidorai, česnako granulės, aguonos, sezamas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sumaišykite kreminį sūrį ir laiškinius svogūnus iki vientisos masės.
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Sudėkite duonos riekeles ir paskrudinkite, kol viena pusė lengvai apskrus; perkelkite ant pjaustymo lentelės paskrudinta puse į viršų (apskrudintos pusės bus sumuštinio vidus). Visas keturias riekeles aptepkite svogūnų kreminiu sūriu, tada ant viršaus uždėkite riestainių mišinio. Ant dviejų riekelių uždėkite mocarelos sūrio, pomidorų griežinėlių ir raudonojo svogūno. Ant kitų dviejų riekelių įspauskite kaparėlių į kreminį sūrį. Surinkite sumuštinius.
- Jei keptuvė atrodo sausa, į ją įdėkite dar šiek tiek sviesto. Sudėkite sumuštinius į keptuvę, uždenkite ir kepkite 3–5 minutes, kol dugnas gražiai apskrus.
- Apverskite sumuštinius ir kepkite uždengtus, kol kita pusė gražiai apskrus, o mocarela išsilydys (dar maždaug 2 minutes). Pabarstykite žiupsneliu druskos, perpjaukite pusiau ir patiekite.
Beigelių priedai:
Sumaišykite sezamo sėklas, aguonų sėklas, džiovintą česnaką, džiovintą svogūną ir druską.
Kategorijos:
Panašūs receptai
