Laikas: 27 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Sutrinkite kreminę baltųjų pupelių tyrę – ir turėsite ne tik užkandį, bet ir pupelių padažą, tradiciškai patiekiamą su pita duona. Kepkite pita traškučius iki auksinės rudos spalvos ir mėgaukitės.

Sudedamosios dalys:

• 1 skardinė (425 g) baltųjų kanelinių pupelių (nusausintų ir nuplautų)
• 6 pita duonos
• 2 skiltelės česnako
• 2 šaukštai šviežių citrinų sulčių
• 1/3 alyvuogių aliejaus, plius 4 šaukštai. l.
• Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
• 1/4 puodelio šviežių petražolių lapelių (laisvai supakuotų)
• 1 arbatinis šaukštelis džiovinto raudonėlio

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

pita traškučiai, pita, kanelinių pupelių, česnakas, citrinų sultys, raudonėlis, petražolės

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Sudėkite baltas pupeles, česnaką, citrinos sultis, 1/3 puodelio alyvuogių aliejaus ir petražoles į maisto smulkintuvą. Pulsuokite, kol mišinys bus stambiai supjaustytas. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Pupelių tyrę supilkite į nedidelį dubenėlį.
2 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 205 °C.
  
  Kiekvieną pitą perpjaukite per pusę, o tada padalinkite į 8 trikampius. Trikampius sudėkite ant didelės kepimo skardos. Apšlakstykite likusiu aliejumi. Išmaišykite ir tolygiai paskirstykite. Pitas pabarstykite raudonėliais, druska ir pipirais. Kepkite 8–12 minučių, kol apskrus ir taps auksinės spalvos.
  
  Patiekite pita skrebučius šiltus arba kambario temperatūros su pupelių tyre.

Balsai: 2