Aštrus azijietiškas padažas

Balsai: 1

Kaip pasigaminti - aštrų azijietišką padažą

Laikas: 5 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 138, bendras riebalų kiekis 14 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 0 G., angliavandeniai 2 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 0 mg natrio 149 mg cukrus 2 G.

Šis saldus ir rūgštokas padažas su medumi ir ryžių actu yra maloniai rūgštokas dėl populiaraus azijietiško padažo „Sriracha“. Jis puikiai tinka ryžių makaronų salotoms, daržovių kepsniams ar keptai kiaulienai.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1/4 valg. šaukšto ryžių acto
1 valgomasis šaukštas medaus
2 arbatiniai šaukšteliai azijietiško žuvies padažo
2 arb. šaukšteliai sriracha padažo
0,5 puodelio augalinio aliejaus
1 arbatinis šaukštelis juodųjų sezamo sėklų
1 arbatinis šaukštelis baltųjų sezamo sėklų

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: ryžių actas, medus, žuvies padažas, Šrirachos padažas, sezamas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Mažame dubenyje sumaišykite actą, medų, žuvies padažą ir Sriracha padažą.
Palaipsniui įmaišykite augalinį aliejų, pradėdami nuo kelių lašų, tada tolygiai supilkite likusį aliejų, kad gautumėte vientisą, šiek tiek tirštą padažą. Suberkite sezamo sėklas ir kelis kartus pasukite juodųjų pipirų malūnėlį.

Kategorijos:

receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Vasaros patiekalai / Padažai / Salotų padažai / Maisto tinklas – receptai / Azijos virtuvė

Receptų rinkiniai