Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 25

Kai skubiai užsinorėsite ko nors traškaus, pasigaminkite šiuos blynelius. Jie gaminami tik iš paprastų ingredientų, randamų beveik kiekvienoje virtuvėje: miltų, kiaušinių, sviesto ir augalinio aliejaus kepimui. Kepkite tešlos gabalėlius iki auksinės rudos spalvos ir mėgaukitės kaip užkandžiu. Geriausia juos patiekti su šlakeliu laimo sirupo.

Sudedamosios dalys:

Sirupas

• 0,5 puodelio cukraus
• 0,5 puodelio medaus
• 2 laimų tarkuotos žievelės ir sultys

Blyneliai

• 3/4 puodelio aukščiausios kokybės miltų
• 3 dideli kiaušinių tryniai
• 3 šaukštus nesūdyto sviesto, ištirpinkite ir leiskite atvėsti
• Žiupsnelis druskos
• Augalinis aliejus, skirtas gruzdinimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

aukščiausios kokybės miltai, kalkės, sirupas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Paruoškite sirupą:
  
  Nedideliame puode sumaišykite cukrų, medų, laimo žievelę ir sultis bei 1/4 puodelio vandens ir kaitinkite ant vidutinės ugnies. Užvirinkite ir virkite ant silpnos ugnies 5 minutes. Nuimkite nuo ugnies ir atidėkite. Sirupą galima laikyti šaldytuve uždengtą iki trijų dienų; prieš patiekiant pašildykite.
2 veiksmas
• Paruoškite blynelius:
  
  Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, 3/4 puodelio vandens, kiaušinių trynius, aliejų ir druską, kad gautųsi skysta tešla.
3 žingsnis
• Didelėje, gilioje keptuvėje įkaitinkite 1 cm augalinio aliejaus iki 175 °C (350 °F) gruzdintuvės termometru. Į karštą aliejų dėkite po vieną valgomąjį šaukštą tešlos ir kepkite blynelius, apversdami vieną kartą, kol iš abiejų pusių gražiai apskrus, maždaug po 3 minutes kiekvienai partijai. Tarp kepimo partijų aliejų įkaitinkite iki 175 °C (350 °F). Sudėkite į popieriniu rankšluosčiu išklotą lėkštę, kad nuvarvėtų. Apšlakstykite laimo sirupu.
4 žingsnis
• Blynelius galite iškepti iki 4 valandų iš anksto. Patiekite juos atšaldytus arba pašildykite orkaitėje 190 °C temperatūroje.

Balsai: 1