Keptas mahi mahi su česnakiniu laimo sviestu
Balsai: 1
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 236, bendras riebalų kiekis 11 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 29 G., angliavandeniai 4 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 114 mg natrio 470 mg cukrus 1 G.
Kalorijos 236, bendras riebalų kiekis 11 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 29 G., angliavandeniai 4 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 114 mg natrio 470 mg cukrus 1 G.
Į česnaku praturtintą alyvuogių aliejų įmaišykite šviežiai spaustų laimo sulčių ir kalendros ir apšlakstykite keptas mahi mahi filė. Tai puikus priedas prie keptos žuvies. Ryškus citrusinių vaisių, aštrus aliejaus aromatas ir dūminės žuvies natos sužavės kiekvieną. Patiekite keptą mahi mahi su virtais baltaisiais ryžiais ir laimo skiltelėmis, kad gautumėte papildomo sulčių išspaudimo.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus, grotelių sutepimui
- 3 skiltelės česnako, susmulkintos
- 1/3 puodelio laimo sulčių
- 2 šaukštai smulkintų šviežių kalendros lapelių + sveiki lapai patiekimui
- 4 mahi-mahi (korifena) filė po 150-180 g.
- Laimo skiltelės ir virti baltieji ryžiai patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: mahi-mahi, česnakas, laimo sultys, kalendra
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite lauko grilį iki vidutinės-stiprios ugnies.
- Nedidelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų ir česnaką ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol suminkštės, maždaug 2 minutes. Nuimkite nuo ugnies ir sudėkite į vidutinio dydžio karščiui atsparų dubenį. Įpilkite laimo sulčių, kalendros ir 1/2 arbatinio šaukštelio druskos, išplakite iki vientisos masės ir atidėkite.
- Gausiai pagardinkite mahi mahi druska ir juodaisiais pipirais. Lengvai patepkite groteles alyvuogių aliejumi. Padėkite žuvį ant grotelių išgaubta puse žemyn ir kepkite, kol ji lengvai atsikabins nuo grotelių, maždaug 5 minutes. Atsargiai apverskite žuvį ir kepkite, kol ji sustings liečiant, dar 5 minutes.
- Žuvį padalinkite į 4 lėkštes ir apšlakstykite česnakiniu-laimo aliejumi. Patiekite su laimo skiltelėmis, virtais baltaisiais ryžiais ir likusiu padažu. Papuoškite kalendros lapeliais.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
