Kokosų ir laimų kremo pyragas
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 354, bendras riebalų kiekis 24 G., sočiųjų riebalų 17 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 33 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 81 mg natrio 94 mg cukrus 28 G.
Kalorijos 354, bendras riebalų kiekis 24 G., sočiųjų riebalų 17 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 33 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 81 mg natrio 94 mg cukrus 28 G.
Mėgaukitės tropiniu skoniu ir nuostabia šio kremu įdaryto pyrago tekstūra ant trupininio pagrindo. Kokoso drožlės ir laimo drožlės suteikia nuostabų saldų, citrusinį skonį. Atvėsusį pyragą apšlakstykite plakta grietinėle ir pabarstykite kokoso drožlėmis bei laimo žievele.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 lakštas atšaldytos pyrago tešlos (pusė 400 g pakuotės)
- 2 valg. š. aukščiausios kokybės miltų + papildomai tešlos minkymui
- 2 dideli kiaušiniai
- 1/4 puodelio kokosų aliejaus, ištirpinto
- 1 ir 1/4 puodelio grietinėlės, kurios riebumas yra 10 %
- 1 ir 1/4 puodelio + 1 valgomasis šaukštas saldžių kokoso drožlių
- 3/4 puodelio cukraus
- Smulkiai tarkuotos 2 žaliųjų citrinų žievelės + 1 žaliosios citrinos sultys
- 0,5 puodelio atšaldytos riebios grietinėlės
- 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: trapios tešlos, kokoso drožlės, kiaušiniai, kremas, laimo žievelė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite pyrago tešlą į 30 cm skersmens apskritimą. Sudėkite tešlą į 22 cm skersmens pyrago formą; užlenkite visus išsikišusius kraštus ir užspauskite.
- Dideliame dubenyje išplakite kiaušinius. Įmaišykite kokosų aliejų, 10 % grietinėlės, 1 1/4 puodelio kokosų drožlių, cukrų, miltus, laimo sultis ir didžiąją dalį žievelės, palikdami 1/2 arbatinio šaukštelio pabarstymui. Įdarą paskleiskite ant tešlos kepimo formoje.
- Kepkite, kol įdaras sustings, o plutelė taps aukso rudos spalvos, 50–55 minutes. Jei pyrago kraštai per greitai ruduoja, uždenkite juos folija. Perkelkite pyragą ant grotelių ir leiskite visiškai atvėsti, 1–2 valandas.
- Tuo tarpu likusius 1 valgomąjį šaukštą kokoso drožlių pabarstykite ant kepimo skardos ir kepkite iki auksinės rudos spalvos, 3–5 minutes. Dideliame dubenyje mikseriu vidutiniu greičiu išplakite riebią grietinėlę su vanilės ekstraktu, kol susidarys minkštos putos, maždaug 3 minutes. Ant pyrago užpilkite plaktą grietinėlę. Pabarstykite skrudintais kokoso drožlėmis ir atidėta laimo žievele.
Kategorijos:
Panašūs receptai
