Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Mažos, tvarkingos morkytės gali būti atskiras garnyras šventiniam stalui, jei jos kepamos visos. Norint subalansuoti morkų saldumą ir suteikti pikantiškumo, puikiai tinka kmynai. Pabarstykite juo keptas daržoves ir patiekite apšlakstę natūraliu graikišku jogurtu, kuris ne tik suteikia skonio, bet ir skatina geresnį morkų beta karoteno įsisavinimą.

Sudedamosios dalys:

• 1 kg mažų morkų (apie 20 vnt.), nuluptų
• 1,5 šaukšto ypač tyro alyvuogių aliejaus
• 0,5 arb. šaukštelio malto kumino
• 1 arbatinis šaukštelis rupios druskos
• 1/4 puodelio petražolių lapelių, stambiai supjaustytų
• 1/4 puodelio graikiško jogurto

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

morka, kmynų, jogurtas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Sudėkite morkas ant kepimo skardos ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Pabarstykite kmynais ir druska ir gerai išmaišykite. Išdėliokite vienu sluoksniu ant kepimo skardos ir kepkite, kol suminkštės, apie 40 minučių, papurtydami kepimo skardą įpusėjus kepimo laikui.
2 veiksmas
• Morkas sudėkite į lėkštę, pabarstykite petražolėmis ir apšlakstykite jogurtu.

Balsai: 1