Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 32 plytelės

Visi mėgsta šokoladinį irisą, o šis Advento vainiko desertas bus tikras jūsų šventinės šventės akcentas. Jis greitai pagaminamas ir yra gardus. Vainikas pagamintas iš sustingusios šokoladinio iriso masės su graikinių riešutų gabalėliais ir razinomis. Suformavę jį aplink tuščią kondensuoto pieno skardinę, pradėkite puošti iš karto prieš jam sustingstant. Rachel Ray siūlo iš raudonų ir žalių cukruotų vyšnių pagaminti bugienio šakeles, bet taip pat galite sukurti savo kalėdines dekoracijas arba perrišti sustingusį vainiką juostele.

Sudedamosios dalys:

• 1 pakelis (340 g) pusiau saldaus šokolado granulių
• 250 g karamelės gabalėlių
• 1 skardinė (400 g) kondensuoto pieno su cukrumi
• 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
• 1 skardinė (220 g) graikinių riešutų puselių
• 0,5 puodelio (pora saujų) razinų arba džiovintų serbentų
• 20 cm skersmens kepimo forma, išteptą plonu sviesto sluoksniu
• Cukruotos vyšnios, raudonos ir žalios, papuošimui (nebūtina)

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

pusiau saldus šokoladas, šokolado drožlių (granulių), kondensuotas pienas, rainelė, graikiniai riešutai, razinos, džiovintų serbentų, kokteilinė vyšnia

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Uždėkite storadugnį puodą ant viryklės ir kaitinkite ant silpnos ugnies. Sudėkite šokoladą, karamelę ir kondensuotą pieną ir maišykite, kol granulės ištirps ir mišinys taps vientisas. Neišmeskite tuščios kondensuoto pieno skardinės.
2 veiksmas
• Į keptuvę įpilkite vanilės ekstrakto ir nukelkite nuo ugnies. Sudėkite riešutus ir razinas ir nedelsdami išmaišykite.
3 žingsnis
• Uždenkite tuščią kondensuoto pieno skardinę maistine plėvele ir padėkite ją riebalais pateptos kepimo formos centre. Aplink skardinę išdėliokite irisą, užtikrindami, kad skardinė liktų centre.
4 žingsnis
• Karamelinis kremas sustings beveik iš karto, todėl papuoškite jį greitai, per 1–2 minutes. Vainiką papuoškite „bugienio“ vainiku, pagamintu iš griežinėliais pjaustytų cukruotų raudonų ir žalių vyšnių. Arba, sustingusį, prieš patiekiant perriškite gražiu kaspinu.
5 veiksmas
• Uždenkite ir laikykite karamelės vainiką šaldytuve. Prieš patiekdami, supjaustykite jį labai plonais griežinėliais.

Balsai: 1