Laikas: 2 valandos 13 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4-6

Aštrus cinamono aromatas suteikia šiam šokoladiniam irisui žavesio, o stambūs druskos kristalai ant jo paviršiaus – naują skonio dimensiją. Tikri žinovai tikrai įvertins jūsų naminio iriso skonį. Pats mišinys gaminamas iš kondensuoto pieno, šokolado ir sviesto, o sukietėjęs tampa minkštu, burnoje tirpstančiu fudge. Supjaustykite irisą tvarkingais kvadratėliais ir pavaišinkite savo draugus bei šeimos narius šiais natūraliais saldainiais.

Sudedamosios dalys:

• Sviestas, kepimo skardai patepti
• 1 skardinė (400 g) kondensuoto pieno su cukrumi
• 2 arb. šaukšteliai malto cinamono
• 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
• 450 g (apie 2 valg. šaukštus) juodojo šokolado granulių (60 % kakavos)
• 3 šaukštai (45 g) sviesto, supjaustyto 1 cm gabaliukais, kambario temperatūros
• Stambi druska arba druskos dribsniai (nebūtina)

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

sviestas, kondensuotas pienas, cinamonas, vanilės ekstraktas, juodasis šokoladas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Sviestu ištepkite 20 x 20 cm kepimo formos dugną ir šonus. Kepimo formą išklokite maždaug 35 cm ilgio ir 18 cm pločio kepimo popieriaus lapu, kurio galai kabėtų virš šonų.
2 veiksmas
• Stikliniame arba nerūdijančio plieno dubenyje sumaišykite kondensuotą pieną, cinamoną ir vanilę. Įmaišykite šokolado drožles ir sviestą. Dubenį uždėkite ant puodo su verdančiu vandeniu ir maišykite, kol šokolado drožlės ištirps ir mišinys taps vientisas, maždaug 6–8 minutes (mišinys bus tirštas). Mentele supilkite mišinį į paruoštą kepimo formą ir išlyginkite paviršių. Jei norite, pabarstykite druska. Šaldykite bent 2 valandas, kad irisas sustingtų.
3 žingsnis
• Šiltu peiliu perbraukite per irisą, kad jį atlaisvintumėte. Padėkite jį ant pjaustymo lentelės. Nuimkite kepimo popierių ir supjaustykite irisą 2,5 cm kvadratėliais. Laikykite sandariame inde šaldytuve arba užšaldykite.

Balsai: 1