Čipotlės irisas
Balsai: 1
Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 15 plytelių
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 15 plytelių
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 278, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 9 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 39 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 10 mg natrio 166 mg cukrus 36 G.
Kalorijos 278, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 9 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 39 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 10 mg natrio 166 mg cukrus 36 G.
Jei mėgstate neįprastus rankų darbo saldainius, išbandykite šį šokoladinį irisą su čipotlės paprikomis ir rūkytomis jalapeno paprikomis. Irisas gaminamas iš pusiau saldaus šokolado ir saldinto kondensuoto pieno. Ištirpinkite mišinį dvigubame katile, sudėkite čipotlės paprikas ir leiskite jam vėl sukietėti kepimo skardoje. Nepamirškite iriso paviršiaus pabarstyti rupia jūros druska. Tai padės geriau atsiskleisti pieninio šokolado ir čipotlės skoniams. Iriso saldumas šiek tiek neutralizuos paprikų aštrumą, palikdamas malonų šildantį poskonį.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 valg. šaukštai pusiau saldaus šokolado granulių
- 1 skardinė (400 g) kondensuoto pieno su cukrumi
- 1 skardinė smulkiai supjaustytų čipotlės paprikų adobo padaže + 1 arb. šaukštelis adobo padažo
- Kokosų aliejaus kepimo purškiklis folijai padengti
- Stambios jūros druskos pabarstymui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pusiau saldus šokoladas, šokolado drožlių (granulių), kondensuotas pienas, rainelė, Čipotlės paprikos adobo padaže, jūros druskos dribsniai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- 20x20 cm kvadratinę kepimo skardą išklokite folija ir išlyginkite paviršių. Foliją apipurkškite kokosų aliejumi.
- Dubenyje sumaišykite šokolado drožles, kondensuotą pieną, čipotlės pipirus ir adobo padažą ir kaitinkite ant vidutinės ugnies, maišydami, kol šokoladas ištirps ir taps lygus, 5–7 minutes.
- Nedelsdami supilkite mišinį į folija išklotą kepimo formą. Išlyginkite paviršių mentele, tada pabarstykite jūros druska. Šaldykite bent 2 valandas. Supjaustykite irisą mažais kvadratėliais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
