Baltasis šokoladinis karamelinis pyragas su pistacijomis ir vyšniomis
Balsai: 1
Laikas: 20 minučių plius aušinimo laikas
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 114 kvadratų
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 114 kvadratų
Maistinė vertė vienai porcijai:
Porcijos dydis: 1 iš 20 porcijų
Kalorijos 337, bendras riebalų kiekis 16 G., sočiųjų riebalų 9 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 48 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 28 mg natrio 44 mg cukrus 45 G.
Porcijos dydis: 1 iš 20 porcijų
Kalorijos 337, bendras riebalų kiekis 16 G., sočiųjų riebalų 9 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 48 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 28 mg natrio 44 mg cukrus 45 G.
Baltasis šokoladinis irisas yra elegantiškas desertas, puikiai tinkantis šventiniam stalui arba patiekiamas su kava. Kai irisas sustings, pabarstykite jį smulkintomis džiovintomis vyšniomis ir pistacijomis. Šie tamsiai raudoni ir žali dėmeliai suteikia baltajam irisui dar įspūdingesnę išvaizdą. Vyšnių rūgštumas puikiai subalansuoja saldumą, o riešutai suteikia traškumo. Prieš patiekdami, supjaustykite irisą patogiais mažais kvadratėliais.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 puodeliai didelių zefyrų (apie 36)
- 2 valg. šaukštai cukraus
- 1 puodelis riebios grietinėlės
- 4 šaukštai nesūdyto sviesto
- Žiupsnelis rupios druskos
- 3 puodeliai baltojo šokolado drožlių (apie 500 g)
- 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1/4 arb. šaukštelio migdolų ekstrakto
- 1/3 puodelio džiovintų vyšnių, stambiai supjaustytų
- 1/3 puodelio nuluptų sūdytų pistacijų, stambiai supjaustytų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: baltasis šokoladas, šokolado drožlių (granulių), kremas, migdolų ekstraktas, džiovintos vyšnios, pistacijos, rainelė, zefyras
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- 22x32 cm kepimo formą išklokite folija.
- Vidutinio dydžio puode sumaišykite zefyrus, cukrų, grietinėlę, sviestą ir druską. Uždėkite ant vidutinės ugnies ir virkite nuolat maišydami, kol zefyrai ištirps, o cukrus ištirps.
- Nukelkite puodą nuo ugnies, sudėkite baltąjį šokoladą, vanilės ir migdolų ekstraktus ir maišykite, kol šokoladas visiškai ištirps.
- Supilkite mišinį į paruoštą kepimo formą ir pabarstykite džiovintomis vyšniomis bei pistacijomis. Lengvai įspauskite glajų į irisą.
- Leiskite atvėsti iki kambario temperatūros, tada uždenkite maistine plėvele ir šaldykite 1 valandą. Supjaustykite irisą 2,5 cm kvadratėliais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
