Be glitimo razinų duonos apkepas
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 9
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 9
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 168, bendras riebalų kiekis 4.2 G., sočiųjų riebalų 0,7 G., baltymai 6.9 G., angliavandeniai 28,4 G., pluoštas 2.7 G., cholesterolis 90 mg natrio 188 mg cukrus 8.8 G.
Kalorijos 168, bendras riebalų kiekis 4.2 G., sočiųjų riebalų 0,7 G., baltymai 6.9 G., angliavandeniai 28,4 G., pluoštas 2.7 G., cholesterolis 90 mg natrio 188 mg cukrus 8.8 G.
Šis troškinys gaminamas panašiai kaip prancūziškas skrebutis – riekelės mirkomos kiaušinių mišinyje ir kepamos keptuvėje. Jis toks pat skanus, bet dar sveikesnis, nes gaminamas su duona be glitimo ir kepamas orkaitėje, o ne keptuvėje. Paruoškite kiaušinių, cukraus, vanilės ir pieno (tinka ir augalinis pienas) mišinį, užpilkite juo ant duonos riekelių, išdėliokite kepimo inde su cinamonu ir razinomis ir pašaukite į orkaitę. Paruoštą troškinį pabarstykite cukraus pudra ir papuoškite šviežiomis uogomis – tai suteiks jam prabangią išvaizdą, kuri puikiai papildys prabangią tekstūrą ir skonį.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 12 griežinėlių be glitimo duona su razinomis ir cinamonu
- 1,5 puodelio karvės arba augalinio pieno
- 0,5 valg. šaukšto klevų cukraus
- 1 valgomasis šaukštas vanilės ekstrakto
- 4 dideli kiaušiniai
- Cukraus pudra pabarstymui (nebūtina)
- Šviežios uogos, patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: be glitimo duona, pienas, kokosų pienas, migdolų pienas, klevų cukrus, vanilės ekstraktas, kiaušiniai, cukraus pudra
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (350 °F). Lengvai apipurkškite arba sutepkite 8 colių kvadratinę kepimo formą kepimo purškikliu.
- Duonos riekeles į paruoštą kepimo skardą sudėkite dviem eilėmis, šiek tiek persidengdamos.
- Dideliame dubenyje sumaišykite pieną, cukrų, vanilę ir kiaušinius. Tolygiai užpilkite ant duonos, prispausdami riekeles, kad pasidengtų pienu.
- Įdėkite kepimo skardą į didesnę skardą ir įpilkite šilto vandens, kad jis siektų iki pusės mažesnės skardos. Kepkite, kol gražiai apskrus ir kremas sustings, maždaug 50 minučių. Jei norite, pabarstykite cukraus pudra. Supjaustykite į 9 gabalėlius ir patiekite su uogomis.
Recepto autorius - Silvana Nardone yra maisto rašytoja ir mitybos specialistė.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
