Velykų kepimo receptai

Beždžionių duona su lipniu riešutų glaistu

Šią duoną svečiai tikrai suvalgys. Saldžiųjų bandelių tešlą paruoškite iš vakaro, o duoną iškepkite Velykų rytą.

Receptas: Beždžionių duona su lipniu riešutų glaistu

Graikiška Velykų duona

Graikiška Velykų duona, tsoureki, yra puikus jūsų šventinio stalo puošmuo. Prieš kepdami, lengvai įspauskite spalvotus kiaušinius į tešlą, bet atminkite, kad jie skirti tik papuošimui.

Receptas: Graikiška Velykų duona

Nesaldinti sausainiai be liejimo

Šilti „Ree's“ sviestiniai sausainiai – puikus jūsų Velykų stalo papildymas. Patiekite su sviestu ir mėgstama uogiene.

Receptas: Nesaldinti sausainiai be liejimo

Migdolų sausainiai keptuvėje

Ant trapios tešlos sudėkite pjaustytus migdolus, pabarstykite cukrumi ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Receptas: Migdolų sausainiai keptuvėje

Sluoksniuotos tešlos su kumpiu ir sūriu

Ina kepa plonus Juodojo miško kumpio, Gruyère sūrio ir Dižono garstyčių sluoksnius tarp dviejų sluoksniuotos tešlos lakštų. Ji rekomenduoja viršutiniame tešlos lakšte padaryti keletą plyšių, kad išeitų garai.

Receptas: Sluoksniuotos tešlos su kumpiu ir sūriu

Uogų bandelės su apelsinų medaus sviestu

„Tyler's“ apelsinų ir medaus sviestą galima pasigaminti virtuviniu kombainu arba tradiciškai – sudėkite ingredientus į stiklainį su dangteliu ir energingai plakite 10 minučių. Nepamirškite nukošti išsiskiriančių pasukų; jų reikės tešlai.

Receptas: Uogų bandelės su apelsinų medaus sviestu

Braškių keksiukai

Ina dalijasi tobulos keksiukų tekstūros paslaptimi: nepermaišykite tešlos, antraip keksiukai bus kieti. Kai turėsite gerą tešlą, galite pridėti ką tik norite – pavyzdžiui, mėlynių, aviečių ar braškių.

Receptas: Braškių keksiukai

Klasikiniai cinamono suktinukai su cinamonu

Šios naminės cinamono bandelės tikrai taps jūsų Velykų stalo akcentu.

Receptas: Klasikiniai cinamono suktinukai su cinamonu

Svaro pyragas

Svarainis pyragas skanus patiekiamas karštas, ką tik ištrauktas iš orkaitės, tačiau šis receptas taip pat leidžia jį ilgai laikyti. Jei pyrago nepatiekiate tą pačią dieną, suvyniokite jį į maistinę plėvelę ir laikykite kambario temperatūroje 4–5 dienas arba užšaldykite iki mėnesio.

Receptas: Svaro pyragas

Grietinės kavos pyragas

Traškus, sodrus streuselis pakelia šį pyragą į kitą lygį.

Receptas: Grietinės kavos pyragas

Šokoladu glazūruotas svarainis pyragas

Reikia deserto per 10 minučių? Apšlakstykite pirktą pyragą šokoladu, sviestu ir medaus sirupu – tai greitas ir rafinuotas skanėstas.

Receptas: Šokoladu glazūruotas svarainis pyragas

Velykinės bandelės su kryžiumi

Iškepkite šias saldžias ir pikantiškas mielines bandeles savo Velykų šventei – jos patiks jūsų svečiams.

Receptas: Velykinės bandelės su kryžiumi

Traškūs bananų keksiukai su granola

Greitų vėlyvųjų pusryčių paslaptis – ingredientų paruošimas. Ina paruošia keksiukų mišinį dieną prieš vakarėlį, tada tešlą paskirsto į kepimo formas ir kepa kitą rytą.

Receptas: Traškūs bananų keksiukai su granola

Iššokantys langai

Šios purios bandelės puikiai tinka su uogiene ir sviestu. Jas taip pat galima kepti 12 dalių mini kepimo formoje – kepimo laikas ir temperatūra bus tokie patys.

Receptas: Iššokantys langai

Kryžminės bandelės Velykoms

Pagyvinkite tradicines Velykų bandeles įdėdami serbentų ir apšlakstydami citrinos žievelės glazūra.

Receptas: Kryžminės bandelės Velykoms

Citrinų ir čiobrelių sausainiai

Paprastą bandelių tešlą pagyvinkite į ją įdėdami smulkiai tarkuotos citrinos žievelės. Ryškus citrusinių vaisių skonis puikiai papildo žolelių čiobrelių aromatą.

Receptas: Citrinų ir čiobrelių sausainiai

Paschos chalos duona

Ši lengva ir puri duona yra kaip tik tiek saldumo, kad puikiai tinka tradicinei Velykų vakarienei. (Jei norite saldesnio varianto, kartu su kiaušiniais įberkite iki 1/2 arbatinio šaukštelio migdolų ekstrakto.) Duoną pasigaminkite dieną prieš patiekiant, o jei jos nesuvalgysite, kitą dieną iš jos galite pasigaminti skanių prancūziškų skrebučių!

Receptas: Paschos chalos duona