Bananų vafliai su rūgpieniu

Balsai: 1

Kaip pasigaminti bananinius vaflius su rūgpieniu

Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Maistinė vertė vienai porcijai:

Porcijos dydis: 1 iš 10 porcijų
Kalorijos 270, bendras riebalų kiekis 11 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 6 G., angliavandeniai 38 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 67 mg natrio 233 mg cukrus 16 G.

Šie purūs, auksiniai belgiški vafliai gaminami iš bananų (geriausia pernokusių), įmaišytų į tešlą. Dėl natūralaus saldumo kepant mažiau rafinuoto cukraus. Bananiniai vafliai taip pat yra neįtikėtinai skanūs ir minkšti. Jie puikiai tinka tiek pusryčiams, tiek desertui. Apšlakstykite juos natūraliu klevų sirupu, pabarstykite graikiniais riešutais, apibarstykite plakta grietinėle ir mėgaukitės!

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

2 puodeliai aukščiausios kokybės miltų
3 valg. šaukštai granuliuoto cukraus
2 arb. šaukšteliai kepimo miltelių
1/4 arbatinio šaukštelio smulkios druskos
2 dideli kiaušiniai
1 ir 3/4 puodelio rūgpienio arba kefyro, kambario temperatūros
1 pernokęs bananas, sutrintas, + 1 bananas patiekimui (nebūtina)
4 šaukštai nesūdyto sviesto, ištirpinto ir atvėsinto, plius papildomai vaflinės kepimo formai sutepti
1 arbatinis šaukštelis gryno vanilės ekstrakto
0,5 puodelio riebios grietinėlės, labai šaltos
2 šaukštai cukraus pudros
0,5 puodelio skrudintų, smulkintų graikinių riešutų
Klevų sirupas, patiekimui

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: kiaušiniai, rūgpienis, kefyras, kremas, bananai, graikiniai riešutai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, granuliuotą cukrų, kepimo miltelius ir druską. Vidutinio dydžio dubenyje išplakite kiaušinius iki putų; įpilkite pasukų, sutrintų bananų, 4 šaukštus sviesto ir vanilės ekstrakto ir gerai išmaišykite.
Sumaišykite skystą mišinį su sausu mišiniu, kol visiškai susijungs, atsargiai nepermaišydami. Uždenkite maistine plėvele ir leiskite tešlai pastovėti 10 minučių.

Įkaitinkite vaflinę iki vidutinės-stiprios ugnies. Įkaitinkite orkaitę iki 95 °C.
Vaflinės vidų tolygiai ištepkite likusiu aliejumi. Įpilkite tiek tešlos, kad ji lengvai padengtų vaflinės paviršių – nuo 1/3 iki 3/4 puodelio, priklausomai nuo vaflinės dydžio. Atminkite, kad tešla pasklis uždarius dangtį.
Kepkite iki auksinės rudos spalvos, 5–7 minutes. Pakartokite su likusiu sviestu ir tešla. Kol kepsite likusius vaflius, dėkite juos į šiltą orkaitę.
Vidutinio dydžio dubenyje išplakite grietinėlę su cukraus pudra iki minkštų putų. Jei naudojate likusį bananą, supjaustykite griežinėliais. Patiekite vaflius su plakta grietinėle, banano griežinėliais ir graikiniais riešutais. Apšlakstykite klevų sirupu.

Kategorijos:

receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Pusryčiai / Desertai / Blynai, blyneliai, vafliai, sumuštiniai / Maisto tinklas – receptai

Receptų rinkiniai