Majonezas
Šios paprastos ir gardžios salotos puikiai tinka vasaros karščiams, nes jas geriausia patiekti atšaldytas. Šios šaltos salotos su makaronais, sūriu ir daržovėmis maloniai gaivina ir ilgam suteikia sotumo jausmą. Sumaišykite virtus makaronus su sūriu, tarkuotą... skaityti daugiau
Angliškai kalbančiose šalyse velnio kiaušiniai yra užkandis, gaminamas iš velnio kiaušinių. Šį pavadinimą jie gavo dėl aštraus skonio. Verta paminėti, kad kai kuriose Europos šalyse šis užkandis vadinamas „rusiškais kiaušiniais“, nors jo kilmė yra... skaityti daugiau
Šias vasaros salotas, kurių sudėtį galima modifikuoti eksperimentuojant su ingredientais, geriausia ruošti artėjant derliaus nuėmimo sezonui. Kad ir ką rastumėte savo sode ar ūkininkų turguje, sumaišykite su jomis ir sukurkite šias vitaminų kupinas salotas. Kopūstai - skaityti daugiau
Neprinokę pomidorai gali būti unikalus patiekalų ingredientas. Norėdami tuo įsitikinti patys, pabandykite kepti pomidorus gruzdintuvėje. Džiūvėsėliuose daržovės tampa traškios, o padažas papildo jų unikalų skonį. skaityti daugiau
Šis sodraus šokolado pyragas „Velnio maistas“ yra visiška kito populiaraus balto ir puraus biskvito „Angelo maistas“ priešingybė, tačiau ne mažiau gardus. Drėgni šokolado sluoksniai yra įsprausti į tarpus ir visiškai padengti šokolado glajumi. Pyragas yra... skaityti daugiau
Braškės žaliosiose salotose – nepamirštamas skonio derinys. Jos suteikia salotoms unikalumo, subtilų uogų aromatą, subtilų vasaros skonį, sultingą tekstūrą ir ryškią išvaizdą. Svarbiausia braškių salotų savybė yra... skaityti daugiau
Šis keptas žiedinių kopūstų užkandis yra lengvesnė alternatyva vištienos sparneliams, nes jis skonis kaip visų mėgstamas Buffalo padažas: aštrus česnakinis Sriracha ir sviestas, be to, jis yra valgomas. skaityti daugiau
Bulvių koldūnai (lenk. pierogi), naudojami kaip salotų pagrindas, yra gana paprastas patiekalas, pagamintas iš jau paruoštų ingredientų. Tačiau įgudę virėjai dažniausiai vengia jau paruoštų koldūnų ir gamina juos patys. Salotoms koldūnus reikia išvirti ir pagardinti. skaityti daugiau
Ieškodami naujų lengvų, bet sočių salotų, apsvarstykite pupeles ir šparagus – šios dvi daržovės puikiai dera tarpusavyje. Paimkite šviežius šparagus ir konservuotas pupeles, trumpai jas apvirkite garuose ir pagardinkite... skaityti daugiau
Žiediniai kopūstai yra vertingas dietinis produktas, savo maistinėmis savybėmis ir skoniu lenkiantis kitas kopūstų rūšis. Kiekvienas, stebintis savo mitybą ir norintis sveiko kasdienio meniu, turėtų apsvarstyti iš jų pagamintus patiekalus. skaityti daugiau
„Reuben“ užtepėlė duonos dubenyje yra gana įdomi amerikietiško „Reuben“ sumuštinio, pavadinto jį išradusio bakalėjos prekeivio Reubeno Kulakofsky vardu, versija. Pagrindiniai „Reuben“ sumuštinio ingredientai yra rauginti kopūstai, jautiena ir šveicariškas sūris. skaityti daugiau
Bulvių salotos yra labai populiarus patiekalas europietiškoje virtuvėje. Čekų ir vokiečių virtuvėse jos dažnai patiekiamos kaip garnyras prie mėsos ir žuvies patiekalų. Tačiau jos taip pat skanios kaip atskiras patiekalas. Pagrindinė jų skonio paslaptis slypi tame, kad... skaityti daugiau
Mėsainio paplotėlis yra bene pagrindinis patiekalo elementas, tiek fizine, tiek skonio prasme. Štai trys būdai, kaip pagaminti neįtikėtinai skanius ir neįprastus sūriu įdarytus paplotėlius. Tiems, kurie mėgsta kažką šiek tiek subtilesnio, mocarela... skaityti daugiau
Krabų mėsa nėra pigiausias skanėstas, bet jei jos nerandate, šiuos pyragėlius gaminkite iš lengviau prieinamų krabų lazdelių. Patiekalas gali atrodyti įmantrus, bet iš tikrųjų jis gana paprastas – jam pagaminti nereikės jokių ypatingų ingredientų. skaityti daugiau
Makaronų salotų grožis slypi tame, kad sotus, neutralus makaronų pagrindas puikiai dera su beveik bet kokiu maistu – daržovėmis, mėsa ar žuvimi. Be to, makaronai puikiai tinka gardiems padažams ir užpilams, kurie suteikia visam patiekalui skonio. Įtraukite: skaityti daugiau
Konservuotas tunas jau seniai yra puikus ingredientas lengvoms, maistingoms ir sveikoms salotoms. Kad išvengtumėte vargo ieškodami sočios ir skanios vakarienės, paruoškite greitas salotas su itališkais makaronais, tunu, konservuotomis pupelėmis ir salierais. skaityti daugiau
Šiame klasikiniame recepte sparneliai marinuojami aštriame padaže, tada apvoliojami prieskoniuose miltuose ir gruzdinami. Papildomas miltų sluoksnis suteikia sparnams tolygią auksinę spalvą ir nuostabiai traškią plutelę, primenančią keptą vištieną. skaityti daugiau
Šiuos baltymų gausius sumuštinius geriausia patiekti iškart po iškepimo. Geriausiai tinka lygios odos agurkai; jie plonesni nei nelygūs ir jų nereikia lupti. Kiekvieną sumuštinį patiekite suvyniotą į vaškuotą popierių, kad... skaityti daugiau
Lavašo suktinukai yra vienas greičiausių ir sveikiausių užkandžių. Į ploną lavašą arba tortiliją suvyniokite pjaustytą keptą jautieną, krapų sūrį ir kopūstų salotas, pagamintas iš marinuotų kopūstų ir krapų. Šie aromatingi žalumynai suteiks jautienai gaivų, vasarišką skonį. skaityti daugiau
Tai skanūs ir maistingi sumuštiniai, kuriuos lengva pagaminti. Jei juos pagaminsite iš anksto ir nenorite, kad jie suminkštėtų, vietoj vynuogių galite naudoti džiovintas spanguoles. Sumuštinių įdarus taip pat galima patiekti atskirai, pavyzdžiui, ant salotų lapų. skaityti daugiau
Neįtikėtinai lengvai paruošiami – šie krevečių iešmeliai nukels jus į šiltus, vasariškus Viduržemio jūros krantus. Paslaptis slypi ingredientų derinyje ir padaže, pagamintame iš graikiško jogurto ir alyvuogių. Patiekite krevetes su salotomis arba garnyru. skaityti daugiau
Tie, kurie tiki, kad geras mėsainis yra tas, kuriame daug mėsos, tikrai bus sužavėti burnoje tirpstančiu „Fat Doug“ su didžiuliu paplotėliu ir storu rūkytos jautienos – pastramio – sluoksniu, ant kurio uždėta lydyta šveicariško sūrio riekė. skaityti daugiau
Skaniausi omarų sumuštiniai gaminami Jungtinių Valstijų Naujosios Anglijos regione, ypač Meine, kur omarai klesti ir kur žmonės šį tą išmano apie šį delikatesą. Tradiciškai omarų sumuštiniai kepami stačiakampėse, plokščiose kepimo formose. skaityti daugiau
Atleisite šių salotų paprastą išvaizdą, nes jos nešančios gerų naujienų – tai kepsnių sezono pradžia. Patiekite jas kaip garnyrą su majonezo ir viso grūdo garstyčių padažu. skaityti daugiau
Neįtikėtinai minkšta krabų mėsa traškiuose krekerių trupiniuose tikrai sužavės. Šie mėsainiai puikiai tinka šventiniam vakarėliui – juos lengva pagaminti, lengva valgyti, o svečiai tikrai bus nustebinti skonių deriniu. skaityti daugiau
Pasigaminkite gardų sumuštinį iškylai kieme. Susukite tortiliją su keptomis krevetėmis ir šonine ir apliekite ją remouladu – aštriu majonezo pagrindu pagamintu padažu, kuris puikiai dera su... skaityti daugiau
Nedaugelis gali atsispirti šiems traškiems svogūnų žiedams. Jie skanūs net ir be padažo. Traškus išorinis plutelė, pagaminta iš alaus tešlos, yra lengva, puri ir džiūstanti, nesubyra įkandus. Keptos paprikos skonis padaže... skaityti daugiau
Garstyčios ir riestainiai suteikia traškų, sūrų apvalkalą kiaulienos kepsniams. Šie sumuštiniai su slankikliu yra puikus užkandis su šaltu alumi žiūrint futbolo rungtynes. skaityti daugiau
Bulvių salotos yra vienas populiariausių garnyrų prie mėsos patiekalų ar dešrelių Europoje ir Šiaurės Amerikoje. Nors jos nėra tokios sodrios ingredientų gausa kaip rusiškos „Olivier“ ar „Stolichny“ salotos, jos ne mažiau skanios ir sočios. Pagrindiniai ingredientai: skaityti daugiau
Kukurūzų burbuoles galima ne tik virti, bet ir kepti orkaitėje, kaip tai darė Centrinės Amerikos indėnai nuo senų laikų. Kepti kukurūzai, savo pirmaprade išvaizda ir viliojančiu aromatu, žadina apetitą ir sukelia šilčiausias emocijas. Jei... skaityti daugiau
Sumuštinio istorija tikriausiai yra viena iš plačiausiai žinomų maisto istorijų. Pasak legendos, XVIII amžiaus Sumuštinių grafas buvo aistringas lošėjas ir nenorėjo būti pertraukiamas žaidimo metu, todėl paprašė atnešti jam mėsos tarp... skaityti daugiau
BLT (šoninė, salotos, pomidoras) yra klasikinis amerikietiškas sumuštinis. Kepta, kvapni šoninė, traškios, šviežios salotos ir prinokęs, sultingas pomidoras, įspraustas tarp dviejų duonos riekelių, vėliau išsivystė į salotas. BLT salotos ir - skaityti daugiau
Mėsingas, minkštas ir neįtikėtinai skanus šis šamas turi minimaliai kaulų. Kepant jis išlaiko sultingumą ir yra labai minkštas. Traški tešla suteikia jam gardžią išvaizdą, o padažas puikiai jį papildo. skaityti daugiau
Bulvės turi naują konkurentą: šparagų bulvytes. Alaus tešla ir karštas aliejus užtikrina, kad žali stiebai būtų aukso rudos spalvos ir traškūs. Citrininis česnakinis majonezas puikiai tinka mirkymui, o galite rinktis iš trijų pagardų variantų. skaityti daugiau
„Hoosier“ sumuštinis yra Indianos valstijos (JAV) pagrindinis patiekalas, kur gyventojai save vadina „Hoosier“ nariais. Išskirtinis jo bruožas – didžiulis kiaulienos kepsnys, įspraustas tarp dviejų bandelės pusių, kartu su daržovėmis. Dėl marinato, skaityti daugiau
Bulvių salotos, populiarios Europos šalyse, į Ameriką atvežė naujakuriai. Nuo tada jos tapo vienu pagrindinių nacionalinių Jungtinių Valstijų patiekalų. Be bulvių, į salotas dedamos ir įvairios daržovės. Tačiau klasikinis salotų receptas yra... skaityti daugiau
Bulvių salotos yra patiekalas, būdingas vokiečių, austrų ir čekų virtuvėms. Jos šiek tiek panašios į rusiškas „Olivier“ salotas, tačiau yra daug skirtingų bulvių salotų receptų. Šį patiekalą į Ameriką atvežė pirmieji europiečiai. skaityti daugiau
Pažįstamas amerikietiško stiliaus ingredientų derinys ir turite mėsainius su meksikietišku prieskoniu, tereikia įberti šiek tiek čili pipirų. Reikia šiek tiek pasistengti, bet rezultatas tikrai vertas to. Skonių mišinys ir paprikų aštrumas, sultingumas... skaityti daugiau
„Dagwood“ sumuštiniai, aukšti, daugiasluoksniai sumuštiniai, pavadinti amerikiečių komiksų personažo „Blondie“ Dagwoodo Bumsteado vardu, kuris ypač mėgo šiuos didžiulius sumuštinius. Sumuštinis gali atrodyti komiškai, bet jis geras – skaityti daugiau
Galbūt tie, kurie nemėgsta žuvies pyragėlių, tiesiog dar neišbandė šio recepto. Lašiša puikiai dera su žievele, o citrinos skiltelės yra ryškus garnyras. Kad pyragėliai geriau išlaikytų formą, galite... skaityti daugiau
Bobby Flay restoranų tinklas, kuriame patiekiamas maistas gaminamas namuose, gamina firminį „Crunch Burger“, dar žinomą kaip „traškus“ mėsainis. Jame yra visi įprasti ingredientai, tokie kaip raudonasis svogūnas, pomidoras, romaninės salotos ir krienų garstyčios, tačiau jis pagamintas taip, kad jei trokštate šiek tiek traškumo, skaityti daugiau
Kelionė į Majamį nebūtų pilnavertė be garsiojo kubietiško sumuštinio – tai sumuštinis, tiesiai ant keptuvės išspaustas. Gausite karštą sumuštinį su kepta kiauliena ir rūkytu kumpiu su... skaityti daugiau
„Reuben“ sumuštinis, pavadintas jo kūrėjo vardu, yra amerikietiškos virtuvės klasika, nors jame yra raugintų kopūstų – pagrindinio rusiškos dietos produkto. Kaip ir bet kuris populiarus patiekalas, yra daug variantų. skaityti daugiau
Šis pikantiškas mėsos sumuštinis įdarytas švelnia kepta jautiena. Jis apibarstytas aštriu krienų majonezo padažu, šviežiais pomidorais, marinuotais svogūnais ir rūgščiomis rukolomis bei pipirnėmis. skaityti daugiau
Šiuos sumuštinius gaminčiau savo berniukams, kad per treniruotę jie nebūtų alkani. Amerikietiškas futbolas yra gana įdomus laisvalaikio praleidimo būdas. Ir jie pamiršta ką nors įsidėti į pilvus. Šie sumuštiniai gaminami iš minkštos mėsainio bandelės. skaityti daugiau
Šis užkandis pasižymi nuostabiu skonių balansu. Jis taip pat elegantiškai atrodo ant šventinio stalo. Tačiau nepamirškite, kad rūkyta lašiša ir raudonieji ikrai yra natūraliai sūrūs, todėl geriausia pirmiausia paragauti gatavo įdaro prieš jį dedant. skaityti daugiau
Sultingi paplotėliai kepami orkaitėje, o bandelės šildomos folijoje. Šie vyriški mėsainiai, paruošti tokiu būdu, patiks visiems, kurie dega smalsumu stebėti, kas gaminama virtuvėje, jei tik jie ten vadovauja. skaityti daugiau
Šie delikatesiniai sumuštiniai, pagaminti iš šviežių, minkštų brioche bandelių, įdaryti kepta lašiša, šviežiu mesclun salotų mišiniu ir majonezo padažu su žolelėmis ir kaparėliais. Naudojant kepsninę, šis užkandis lengvai paruošiamas... skaityti daugiau
Šios lengvos, vitaminais praturtintos lapinių kopūstų salotos kartu su morkomis, raudonaisiais svogūnais ir traškia kepta šonine yra maistinių medžiagų šaltinis. Šviežiai spaustos citrusinių vaisių sultys suteikia malonų rūgštumą. skaityti daugiau
„Monte Cristo“ – tai karštas kumpio ir sūrio sumuštinis, prancūziško „croque-monsieur“ variantas. Nuo XX a. 4-ojo iki 7-ojo dešimtmečio amerikiečių kulinarijos knygose buvo pateikiami šio patiekalo receptai, vadinami „prancūzišku sumuštiniu“, „kepto kumpio sumuštiniu“ ir... skaityti daugiau
Montekristo sumuštinis išpopuliarėjo septintajame dešimtmetyje, kai pirmą kartą buvo patiektas Disneilendo restoranuose. Šis sumuštinis paprastai patiekiamas su saldžiu padažu, nors gali būti ir su pikantišku sūrio, kumpio ar... įdaru. skaityti daugiau
Išsamus kulinarinis Naujųjų metų patiekalo receptas su nuotraukomis. skaityti daugiau
Žingsnis po žingsnio receptas, kaip pagaminti sūrio rutuliuką su kūgiu. skaityti daugiau
Tartaro padažas lydi užkandį ir pabrėžia patiekalo skonį, pamirkykite gabalėlius padaže ir mėgaukitės skonio pojūčiais. skaityti daugiau
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Patiekalas, pagamintas iš keptų bulvių lupenų (traškučių). skaityti daugiau
Orkaitėje kepti Briuselio kopūstai, apvolioti šonine ir klevo glazūra glaistyti - skaityti daugiau
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Dešrainis su keptomis krevečių dešrelėmis. skaityti daugiau
„Omaras dera su įvairiais prieskoniais, tad kodėl gi nesuteikus jam pietvakarių stiliaus?“ – sako Guy. skaityti daugiau
"Tai skaniausi naminiai omarų suktinukai visame plačiajame pasaulyje." - skaityti daugiau
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Dešrainis su bulvytėmis fri. skaityti daugiau
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Šių velniškų kiaušinių grožis yra tas, kad juos galite greitai paruošti prieš pat atvykstant svečiams, o tada tiesiog laikyti šaldytuve, kol būsite pasiruošę patiekti ant Velykų stalo. skaityti daugiau









































































































