Kiaulienos kepsnys ir kopūstų salotos su šonine ir kukurūzais
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 491, bendras riebalų kiekis 31 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 32 G., angliavandeniai 20 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 491, bendras riebalų kiekis 31 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 32 G., angliavandeniai 20 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kiaulienos kotletas ir kopūstų salotos su šonine ir kukurūzais - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 natūralūs kotletai su kaulais (2–4 cm storio; iš viso 900 g)
- 1/2 puodelio pasukų
- 1/4 puodelio majonezo
- 2 šaukštai smulkintų petražolių
- 2 šaukštai obuolių sidro acto
- 1 skiltelė česnako, tarkuota
- 1/4 arbatinio šaukštelio cukraus
- 4 riekelės šoninės
- 2 kukurūzų burbuolės, be grūdelių
- 4 šaukštai. kopūstų salotos
- 1 puodelis vyšninių pomidorų, perpjautų pusiau
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kiauliena, baltieji kopūstai, kukurūzai, vyšniniai pomidorai, šoninė, rūgpienis, majonezas, obuolių sidro actas, česnakas, petražolės
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite pasukas, majonezą, petražoles, obuolių sidro actą, česnaką, cukrų, 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir pipirų. 1/4 puodelio padažo atidėkite patiekimui. Kiekvieną kiaulienos kepsnį subadykite šakute. Sudėkite kiaulieną ant kepimo skardos, pagardinkite druska ir pipirais ir aptepkite padažu iš abiejų pusių. Marinuokite 15 minučių kambario temperatūroje.
- Įkaitinkite grilį.
Kiaulieną dėkite po griliu ir kepkite, kol gražiai apskrus, po 4–5 minutes iš kiekvienos pusės. Tuo tarpu keptuvėje ant vidutinės ugnies kepkite šoninę, kol taps traški, po 4–5 minutes iš kiekvienos pusės. Nusausinkite ant popierinių rankšluosčių ir leiskite šiek tiek atvėsti; stambiai supjaustykite. Į tą pačią keptuvę sudėkite kukurūzų grūdus ir kepkite, maišydami, kol gražiai apskrus, apie 3 minutes. - Ant šoninės sudėkite kopūstų salotas, pomidorus, 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir pipirų. Apšlakstykite likusiu padažu. Kiaulienos kepsnius užpilkite keptuvės sultimis; patiekite su kopūstų salotomis ir pomidorų salotomis.
Taip pat galite įdaryti šonine kiaulienos nugarinė.
Kategorijos:
Panašūs receptai
