Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 18 vnt.

Ina Garten iš naujo įsivaizduoja tradicinę pomidorų ir bazilikų brusketą ir gamina ją su pipirais. Pipirų ir cukraus saldumą subalansuoja pikantiški kaparėliai. Prieš patiekiant, Ina ant skrudintos duonos apibarsto gorgonzolla sūrio griežinėliais.

Sudedamosios dalys:

• Bagetė
• 85 g minkšto gorgonzzolos sūrio arba kito mėlynojo pelėsinio sūrio kambario temperatūros
• 1 raudonoji paprika, be sėklų ir plonai supjaustyta
• 1 geltona paprika, be sėklų ir plonai supjaustyta
• Alyvuogių aliejus
• 1/2 arbatinio šaukštelio cukraus
• 1 valg. š. kaparėlių (nusausinkite sūrymą)
• 2 šaukštai šviežių baziliko lapelių, supjaustytų juostelėmis
• Druska ir malti juodieji pipirai

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

prancūziškas batonas, Gorgonzolos sūris, saldžiosios paprikos, bazilikas, kaparėliai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C.
  
  Įkaitinkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus vidutinio dydžio keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite paprikas ir kepkite, kol suminkštės, maždaug 12–15 minučių. Pabarstykite cukrumi ir kepkite dar 2 minutes. Sudėkite kaparėlius ir baziliką, pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
2 veiksmas
• Prancūzišką batoną supjaustykite į 18 plonų apvalių griežinėlių. Vieną duonos pusę patepkite trupučiu alyvuogių aliejaus. Riekeles išdėliokite eilėmis ant kepimo popieriumi išklotos skardos, sviestu patepta puse į viršų, ir kepkite orkaitėje 7–10 minučių, kol lengvai paruduos.
  
  Ant kiekvienos paskrudintos duonos riekelės uždėkite po arbatinį šaukštelį daržovių mišinio. Ant viršaus uždėkite 2 mažas gorgonzolla sūrio riekeles. Skrudintą duoną 1–2 minutėms įdėkite atgal į orkaitę, kad sušiltų. Patiekite nedelsdami.

Balsai: 5