Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24 keksiukai

Aplieti lengvu, puriu plaktos grietinėlės sūrio ir sviesto glajumi, tradiciniai Paula Deen mini keksiukai yra drėgni ir lengvi dėl pasukų pagrindu pagamintos tešlos.

Sudedamosios dalys:

Keksiukai

• 2,5 puodelio aukščiausios kokybės kvietinių miltų
• 1,5 puodelio cukraus
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo sodos
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• 1 arbatinis šaukštelis kakavos miltelių
• 1,5 puodelio augalinio aliejaus
• 1 valgomasis šaukštas. rūgpienis kambario temperatūra
• 2 CO kategorijos kiaušiniai kambario temperatūroje
• 2 šaukštai raudonų maistinių dažų
• 1 arbatinis šaukštelis stalo acto
• 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto

Kreminio sūrio glajus

• 450 g suminkštinto kreminio sūrio
• 225 g suminkštinto sviesto
• 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
• 4 puodeliai persijoto cukraus pudros
• Pjaustytų pekano riešutų ir šviežių aviečių arba braškių papuošimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

varškės sūris, pekano riešutai, avietė, cukraus pudra, vanilės ekstraktas, kakava, aukščiausios kokybės miltai, kiaušiniai, rūgpienis

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• 2 keksiukų kepimo formas (12 keksiukų formelių) išklokite popieriniais įklotais.
  
  Vidutinio dydžio dubenyje persijokite miltus, cukrų, kepimo sodą, druską ir kakavos miltelius. Dideliame dubenyje elektriniu rankiniu mikseriu švelniai išplakite augalinį aliejų, pasukas, kiaušinius, maistinius dažus, actą ir vanilės ekstraktą. Sausus ingredientus suberkite į šlapius ir gerai išplakite iki vientisos masės.
2 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Tolygiai paskirstykite tešlą keksiukų formelėse, kiekvieną užpildydami maždaug 2/3. Kepkite 20–22 minutes, kepimo metu kepimo formą pasukdami vieną kartą. Patikrinkite, ar iškepę, mediniu pagaliuku. Išimkite keksiukus iš orkaitės ir leiskite jiems visiškai atvėsti prieš glaistydami.
3 žingsnis
• Paruoškite kreminio sūrio glajų: Dideliame dubenyje išplakite kreminį sūrį, sviestą ir vanilę iki vientisos masės. Suberkite cukraus pudrą ir plakite mažu greičiu, kol viskas gerai susimaišys. Įjunkite mikserį dideliu greičiu ir plakite, kol kremas taps purus ir lengvas. Daugiau receptų Kreminio sūrio glajus
  
  Papuoškite smulkintais pekano riešutais ir šviežiomis avietėmis arba braškėmis.
  
  Virėjo patarimas: glajų ant keksiukų užtepkite sviesto peiliu arba konditeriniu maišeliu su žvaigždės formos antgaliu.

Balsai: 2