Kokosiniai keksiukai su baltojo šokolado glajumi
Balsai: 2
Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 560, bendras riebalų kiekis 28 G., sočiųjų riebalų 17 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 75 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 87 mg natrio 221 mg cukrus 62 G.
Kalorijos 560, bendras riebalų kiekis 28 G., sočiųjų riebalų 17 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 75 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 87 mg natrio 221 mg cukrus 62 G.
Mėgaukitės išskirtiniu kokosų ir baltojo šokolado deriniu šiuose elegantiškuose keksiukuose. Į tešlą įmaišytas kokosų pienas ne tik suteikia išskirtinio skonio, bet ir padaro keksiukus gardžiai sultingus. Visiškai atvėsusius papuoškite baltojo šokolado glajumi ir pabarstykite kokoso drožlėmis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Kokosiniai keksiukai
- 1 ir 1/3 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 0,5 arb. šaukštelio druskos
- 110 g suminkštinto sviesto
- 1 puodelis granuliuoto cukraus
- 2 kiaušiniai
- 0,5 arb. šaukštelio kokosų ekstrakto
- 0,5 puodelio nesaldinto kokosų pieno
- Kokosų drožlės
- Be to: keksiukų formelė 12 vnt.
Baltojo šokolado glazūra
- 220 g suminkštinto sviesto
- 2 puodeliai cukraus pudros
- 220 g ištirpinto baltojo šokolado
- 3 šaukštai nesaldinto kokosų pieno
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, kiaušiniai, kokosų ekstraktas, kokosų pienas, cukraus pudra, baltasis šokoladas, kokoso drožlės
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Keksiukai:
Sumaišykite 1 1/3 puodelio miltų, 1 arbatinį šaukštelį kepimo miltelių ir 1/2 arbatinio šaukštelio druskos. Atskirame dubenyje mikseriu vidutiniu-dideliu greičiu išplakite 4 uncijas (110 g) suminkštinto sviesto su 1 puodeliu (110 g) granuliuoto cukraus iki purumo, 4 minutes. Įmuškite 2 kiaušinius po vieną, tada 1/2 arbatinio šaukštelio kokosų ekstrakto. Miltų mišinį įmaišykite mažu greičiu per 3 dalis, pakaitomis įpildami 1/2 puodelio (1/2 puodelio) nesaldinto kokosų pieno. Vidutiniu-dideliu greičiu maišykite iki vientisos masės. Tešlą padalinkite į 12 popierinių keksiukų formelių, išklotų metaline keksiukų kepimo skarda. - Kepkite 175 °C temperatūroje, kol keksiukai taps elastingi, 20–25 minutes. Leiskite atvėsti kepimo formoje 5 minutes, tada perkelkite ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
- Glazūra:
Virtuviniu kombainu sutrinkite 220 g suminkštinto sviesto, 2 puodelius cukraus pudros, 220 g ištirpinto baltojo šokolado ir 3 šaukštus nesaldinto kokosų pieno iki vientisos masės. Papuoškite keksiukus glajumi. Pabarstykite kokoso drožlėmis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
