Laikas: 1 valanda 5 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10

Vyšnių suktinukas „Raudonasis aksomas“ - išsamus receptas.

Sudedamosios dalys:

Tešla

• 2 arb. šaukšteliai migdolų ekstrakto
• 1/2 arb. šaukštelio vanilės ekstraktas
• 1/3 puodelio kefyro
• 3 dideli kiaušiniai
• 2 valg. šaukštai kolos arba vyšnių sulčių
• 1,5 puodelio aukščiausios kokybės miltų
• 2 šaukštai kakavos miltelių
• 1/2 arb. šaukštelio kepimo miltelių
• 1/2 arbatinio šaukštelio kepimo sodos
• 1 puodelis granuliuoto cukraus
• 1 valgomasis šaukštas raudonų maistinių dažų
• 1/2 arb. šaukštelio druskos
• Cukraus pudra, skirta pabarstyti
• Sviestas, kepimo skardai patepti

Įdaras

• 120 gramų. kreminis sūris, kambario temperatūra
• 1,5 puodelio riebios grietinėlės
• 2 arb. šaukšteliai migdolų ekstrakto
• 1/3 puodelio granuliuoto cukraus

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

kreminis sūris, kefyras, kiaušiniai, kremas, migdolų ekstraktas, vanilės ekstraktas, kakava, vyšnių sultys, aukščiausios kokybės miltai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 žingsnis
• Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. 28 x 43 cm kepimo skardą su krašteliais ištepkite sviestu, išklokite kepimo popieriumi ir vėl ištepkite sviestu, lengvai pabarstykite miltais.
2 veiksmas
• Paruoškite vyšnių sirupą: Vyšnių sultis užvirinkite keptuvėje ir virkite ant vidutinės-stiprios ugnies, kol sumažės iki 1/2 puodelio, maždaug 10–12 minučių. Atvėsinkite.
3 veiksmas
• Paruoškite pyrago sluoksnį: Dubenyje sumaišykite miltus, kakavos miltelius, kepimo miltelius, kepimo sodą ir druską. Atskirame dideliame dubenyje išplakite granuliuotą cukrų, augalinį aliejų, kefyrą, kiaušinius, raudonus maistinius dažus, migdolų ir vanilės ekstraktus bei vyšnių sirupą.
  
  Suberkite miltų mišinį ir maišykite iki vientisos masės. Supilkite tešlą ant paruoštos kepimo skardos ir kepkite, kol pagrindas iškeps, maždaug 15 minučių. Išimkite pagrindą iš orkaitės ir leiskite jam atvėsti 5 minutes.
4 žingsnis
• Pabarstykite virtuvinį rankšluostį (ne frotinį) cukrumi. Apverskite pyragą ant rankšluosčio ir nuimkite kepimo popierių. Apkirpkite nelygius kraštus. Pradėdami nuo siaurojo galo, susukite pyragą į ritinį, įskaitant rankšluostį, ir leiskite jam visiškai atvėsti.
5 veiksmas
• Paruoškite įdarą: Dubenyje sumaišykite kreminį sūrį, 1/2 puodelio riebios grietinėlės ir migdolų ekstraktą. Kitame dubenyje mikseriu išplakite 1 puodelį riebios grietinėlės su cukrumi iki purumo ir tirštumo. Tada atsargiai įmaišykite plaktą grietinėlę į kreminį sūrį. Arba galite pagaminti kitokį įdarą, naudodami kreminis sūris.
6 veiksmas
• Paruoškite ritinį: Atvėsusį pyragą išvyniokite ir ant viso paviršiaus paskleiskite įdarą. Tada atsargiai susukite į ritinį ir padėkite ant serviravimo lėkštės. Vyšninės raudonumo aksominį vyniotinį pabarstykite cukraus pudra.
  
  Siūlome jums gaminti raudonojo aksomo tortas labai skanu ir lengva paruošti.

Balsai: 1