Laikas: 1 valanda 25 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 8 pyragaičiai

Prieš kepdami Sunny Anderson pyragaičius pagal receptą, peilio galiuku perbraukite per raudonojo šokolado tešlos ir saldaus kreminio sūrio glajaus sluoksnius, kad pyragaičių paviršiuje susidarytų gražios sūkurinės formos.

Sudedamosios dalys:

Raudonojo aksomo pyragaičių tešlos sluoksnis

• 110 g nesūdyto sviesto ir 1 valg. šaukštas kepimo skardai patepti
• 1 puodelis cukraus
• 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
• 1/4 puodelio kakavos miltelių
• Druska ant peilio galo
• 1 valgomasis šaukštas raudonų maistinių dažų
• 1 arbatinis šaukštelis acto
• 2 kiaušiniai
• 3/4 puodelio aukščiausios kokybės kvietinių miltų
• 1/4 puodelio smulkintų skrudintų graikinių riešutų
• Papildoma įrangakepimo indas: 20x20 cm.

Kreminio sūrio sluoksnis

• 225 g suminkštinto kreminio sūrio
• 1/4 puodelio cukraus
• 1 kiaušinis
• 1/8 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

varškės sūris, graikiniai riešutai, vanilės ekstraktas, kakava, aukščiausios kokybės miltai, kiaušiniai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Šokoladinis pyrago sluoksnis: Ištirpinkite sviestą puode ant vidutinės ugnies. Sudėkite sviestą į didelį dubenį ir suberkite cukrų, vanilės ekstraktą, kakavos miltelius, druską, maistinius dažus ir actą tokia tvarka, pamaišydami po kiekvieno įdėjimo.
  
  20x20 cm kepimo skardą ištepkite sviestu.
  
  Mažame dubenyje išplakite kiaušinius ir įmaišykite juos į šokolado mišinį. Palaipsniui suberkite miltus ir švelniai išmaišykite. Suberkite graikinius riešutus ir supilkite tešlą į paruoštą kepimo skardą, palikdami 1/4 puodelio tešlos viršutiniam sluoksniui.
2 veiksmas
• Kreminio sūrio sluoksnis: Vidutinio dydžio dubenyje išplakite kreminį sūrį, kiaušinius ir vanilės ekstraktą. Švelniai užtepkite kreminio sūrio sluoksnį ant pyragaičių tešlos kepimo formoje.
  
  Likusią pyragaičių tešlą po truputį dėkite ant kreminio sūrio sluoksnio. Medžiaga arba peilio galiuku sukurkite sūkurinį raštą per kreminio sūrio sluoksnį.
  
  Kepkite pyragaičius iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 30 minučių. Padėkite ant grotelių, kad visiškai atvėstų, tada supjaustykite kvadratėliais.

Balsai: 10