50 geriausių maltos jautienos receptų

Jei turite maltos jautienos, galite lengvai paruošti gardų patiekalą. Siūlome klasikinius patiekalus, tokius kaip mėsainiai ir mėsos kepsnys, taip pat šeimos mėgstamiausius patiekalus, tokius kaip makaronai su Bolonijos padažu ir piemenų pyragas – receptus, prie kurių grįšite vėl ir vėl.

Jautienos Stroganoff mėsainiai

Šie mėsainiai yra dvigubai įdaryti – kepti portobello grybai ir paplotėlis – ir aplieti kreminiu grybų padažu.

Receptas: Jautienos Stroganoff mėsainiai

Marokietiška mėsos kukulių sriuba

Šiai sočiai ir gardžiai sriubai reikia vos kelių ingredientų, tačiau būtinai įdėkite harisos ir kmynų. Kartu jie suteikia sriubai unikalų skonį ir aromatą.

Receptas: Marokietiško stiliaus mėsos kukulių ir špinatų sriuba

Jautienos pikadiljo enčilados

Enčiladoms su malta jautiena, pomidorais, čederiu, alyvuogėmis ir razinomis aštrumo suteikia kiniškas 5 prieskonių mišinys.

Receptas: Enchiladas su picadillo padažu

Greitas aštrus čili

Paimkite šiek tiek jautienos, alaus ir čipotlės – ir turėsite greitą čili.

Receptas: Greitas aštrus čili

Mėsos kepsnys su aštriu medaus glaistu

Čia nėra jokios neaiškios kilmės mėsos! Altonas Brownas sumaišo maltą jautieną ir nugarinę su prieskoniais ir skrebučiais, o tada kepa su saldžiarūgščiu glaistu.

Receptas: Mėsos kepsnys

Mini jautienos mėsainiai

Altonas pagardina maltą jautieną česnako ir svogūnų milteliais, taip sukurdamas kvapnius miniatiūrinius sumuštinius.

Receptas: Hamburgeriai vakarienei

Super Nachos

Pasiruoškite trims sodriems įdaro sluoksniams su dviejų rūšių tortilijų traškučiais. Malta jautiena derinama su pupelėmis ir pietvakarių prieskoniais, kad būtų malonus aštrumas.

Receptas: „Super Nachos“ – meksikietiškas užkandis

Mini kukuliai

Paprastas Trišos užkandis puikiai tinka vakarėliui. Nepaisant mažo kukulių dydžio, kiekviename kąsnyje gausu jautienos, česnako, svogūno ir šviežių petražolių.

Receptas: Mėsos kukuliai

Sloppy Joe sumuštiniai

Rachel į savo aštrius mėsainius deda raudonųjų paprikų, pomidorų ir daugybės prieskonių.

Receptas: Sloppy Joe's mėsainių mišinys

Jautienos ir pupelių tacos

Tako vakaras bus dar geresnis, jei jį patieksite šių mielų „krokodilų“ pavidalu.

Receptas: Jautienos ir juodųjų pupelių krokodilų tacos

Klasikiniai jautienos slankikliai

Jautienos šliaužtukai patiekiami ant minkštų havajietiškų bandelių – mėgstamų tiek vaikų, tiek suaugusiųjų. Jei norite, galite pridėti plonų keptų ananasų griežinėlių.

Receptas: Klasikiniai jautienos slankikliai

Mėsos kepsnys, įdarytas bulvių koše

Pamirškite bulvių košę kaip garnyrą ir pasigaminkite bulvėmis įdarytą mėsos kepalą. Mikrobangų krosnelėje tinkamos naudoti daržovės išverda labai greitai, todėl šis receptas lengvai papildys jūsų dienos valgiaraštį.

Receptas: Mėsos kepsnys su bulvių košės įdaru

Makaronai su jautiena keptuvėje

Paruoškite maltos jautienos stroganoffą su keptais grybais ir riebia grietinėle. Išvirkite makaronus tiesiai padaže – tai paprasta vakarienė viename puode.

Receptas: Jautienos Stroganoff su makaronais

Sūrio mėsainio vainiko duona

Auksiniai, sluoksniuoti riestainiai derinami su čizburgeriu. Šis minios pamėgtas pyragas pagamintas iš jautienos ir mėgstamų mėsainių priedų: šoninės, sūrio, marinuotų agurkėlių ir specialaus padažo.

Receptas: Sluoksniuotos tešlos žiedas su čizburgerio įdaru

Kopūstų suktinukai su jautiena

Ina Garten įdaro kopūstų lapus maltos jautienos, ryžių ir pomidorų padažo mišiniu, kad gautųsi sotus ir universalus patiekalas.

Receptas: Savojos kopūstų suktinukai

Jautienos tako salotos

Šios salotos paprastos: čili prieskoniais pagardinta jautiena, aštrus čederis, žalios daržovės ir pomidorų-laimo užpilas, apibarstytas kukurūzų traškučiais. Ryškus skonis ir sodrumas tikrai patenkins jūsų skonį.

Receptas: Tako salotos su jautiena ir pomidorų padažu

Nebraskos stiliaus mėsos pyragai

Jei kada nors buvote Nebraskoje, tikriausiai valgėte mėsos pyragus. Šiuose tešlos kišenėse yra keptos jautienos, paprikų, kopūstų ir svogūnų įdaro. Šiuos pyragus lengva pasigaminti iš anksto ir pašildyti pietums; jie greitai suvalgys!

Receptas: Mėsos ir kopūstų pyragaičiai

Mėsos kepsnys su grybais ir provolone

Pjaustyti grybai ir tarkuotas provolonės sūris suteikia glazūruotam kotletui sodrumo ir skonio. Recepte nurodyta naudoti įvairių rūšių maltą mėsą, bet galite naudoti tik jautieną.

Receptas: Mėsos kepsnys su grybais ir provolone

Kalconė su jautiena, grybais ir špinatais

Šį savaitgalį skirkite laiko kalconėms pasigaminti. Tada įdėkite jas į šaldiklį ir tapkite sveika vakariene ar pietumis darbo savaitei.

Receptas: Didelė porcija sveikų kalconių su jautiena, grybais ir špinatais

Klasikinė itališka lazanija

Šioje klasikinės lazanijos versijoje „Giada“ derina mėsingą pomidorų įdarą su trijų rūšių sūriu, kreminiu bešamelio padažu ir špinatais.

Receptas: Lazanija su špinatais

Tofu su jautiena ant salotų lapų

Ellie Krieger liesą maltą jautieną pagardina azijietiškais prieskoniais, vandens kaštainiais ir žemės riešutais. Šią tekstūrą papildo traškūs salotų lapai.

Receptas: Jautiena su tofu ant salotų lapų

Patty Melt sumuštinis

„Patty Melt“ – tai tobulas karšto sūrio sumuštinio ir mėsainio derinys. Recepte naudojama malta jautiena ir kalakutiena, todėl jis mažiau riebus.

Receptas: Patty Melt sumuštiniai

Tailandietiška jautiena su kokosų ryžiais

Kalbant apie maltos jautienos receptus, dažnai galvojame tik apie mėsainius ir mėsos kepsnį. Štai kodėl mums patinka ši greita ir paprasta vakarienė. Jazminų ryžiai ir keli kvapnūs ingredientai – tai viskas, ko jums reikia šiam tailandietiško stiliaus jautienos patiekalui.

Receptas: Tailandietiška jautiena su ryžiais ir kokosu

Graikiškos įdarytos paprikos

Saldžiosios raudonosios paprikos įdarytos gardžiu špinatų, bulguro ir liesos maltos jautienos įdaru. Paprikų viršų apibarstykite fetos sūriu ir kepkite, kol suminkštės.

Receptas: Graikiško stiliaus bulguro įdaryti pipirai

Mėsos kukuliai „a la piciola“

Giada De Laurentiis įdaro kukulius rūkyta mocarela ir juos gruzdina. Kaip ir mocarelos lazdelės, šie kukuliai puikiai dera su marinara padažu.

Receptas: Mėsos kukuliai picos stiliumi

Saldžiosios bulvės, įdarytos jautiena ir daržovėmis

Tiems, kurie siekia sveikos mitybos, bet yra išrankūs daržovėms, panaudojome gudrybę. Šioje Lotynų Amerikos stiliaus įdarytoje saldžiojoje bulvėje morkos, svogūnai ir pomidorai supjaustomi mažais gabalėliais – jie beveik nematomi, kai verdami su malta jautiena.

Receptas: Saldžiosios bulvės, įdarytos jautiena ir daržovėmis

Piemens pyragas

Melissa De Arabian siūlo savo mėsos ir bulvių patiekalo interpretaciją. Ji kepa maltą jautieną šoninės riebaluose, kad bulvių, sūrio ir česnako sluoksnis įgautų sodrų skonį.

Receptas: Piemens pyrago apkepas su aluje troškintu įdaru

Pica su mėsa ir lapiniais kopūstais

Išsikepkite sočią picą su malta jautiena ir lapiniais kopūstais. Tai puikus būdas valgyti daugiau daržovių!

Receptas: Pica su mėsa ir lapiniais kopūstais

Julia Child mėsainiai

Nors šie paplotėliai maži, jų skonis tai daugiau nei atperka. Prieš kepant į maltą mėsą dedami kepti askaloniniai česnakai, suteikiantys nuostabų skonį.

Receptas: Julia Child mėsainis

Spagečiai su mėsos kukuliais

Rachelės česnako, žolelių, kiaulienos ir jautienos kukulius kartu su padažu galima pasigaminti iš anksto – puikus spagečių priedas.

Receptas: Spagečiai su mėsos kukuliukais padaže

Mėsos kukulių sumuštiniai

Altonas gamina namines parmezano ir petražolių bandeles sotiems mėsos kukulių sumuštiniams, kuriuos jis apibarsto provolonės sūriu ir spagečių padažu.

Receptas: Angliškas sumuštinis su mėsos bandelėmis

Kesadilja su jūsų pasirinktais įdarais

Šis patiekalas leidžia vaikams suasmeninti atviros kesadiljos įdarą. Leiskite jaunesniems vaikams surinkti kesadilją prieš kepant, o vyresni vaikai gali pagardinti mėsą ir supjaustyti daržoves.

Receptas: Kesadilja su jūsų pasirinktais įdarais

Piemenų pyragas su žiediniais kopūstais

Šioje klasikinio mėsos ir bulvių patiekalo versijoje naudojama liesa malta jautiena, o į bulvių košę dedama žiedinių kopūstų.

Receptas: Piemens pyragas

Mėsos keksiukai su barbekiu padažu

Išbandykite Rachel's Easy Meatloaf Muffins ir mėgaukitės klasikinio mėsos kepalo skoniu mažomis porcijomis.

Receptas: Mėsos keksiukai su barbekiu padažu

Piemenų pyragas su bulvių kamuoliukais

Kiek kartų gaminote bulvių košę ketindami likučius panaudoti piemenų pyragui? Naudojant jau paruoštus bulvių kukulius ne tik sutaupote laiko, bet ir traškus užpilas sukuria malonų kontrastą su mėsos įdaru.

Receptas: Piemenų pyrago apkepas su bulvių kroketėmis

Picos mėsainis su pepperoni

Šis patiekalas gali tapti mėgstamiausiu šeimos patiekalu. Kai vaikai pamatys šias sūrio ir jautienos „bombas“, jie norės jas valgyti rankomis, išmesdami šakutes ir peilius. Jį lengva pagaminti: tešla įdaroma ir sulankstoma kaip koldūnai, naudojant scamorza sūrį, pepperoni, picos padažą ir mėsainio paplotėlį.

Receptas: Picos mėsainis su pepperoni

Jautienos tostados

Paverskite darbo dienos vakarienę ypatinga su šiuo tako receptu. Jį lengva surinkti, todėl galite jį gaminti su vaikais.

Receptas: Jautienos ir pupelių tostados

Reuben sumuštiniai su mėsos kukuliukais

Jeffas Mauro atkuria klasikinį „Reuben“ sumuštinį miniatiūriniu pavidalu, naudodamas minkštą maltą jautieną, tarkuotą šveicarišką sūrį, džiūvėsėlius ir petražoles. Mėsos kukulius užbaikite gausiu šaukštu „Thousand Island“ padažo ir patiekite ant skrudintų mini bandelių.

Receptas: Mini Reuben sumuštiniai su jautienos kukuliukais

Musaka su jautiena

Šis tradicinis graikiškas mėsos troškinys yra stebėtinai mažai riebalų turintis. Vietoj sunkaus sūrio (ir riebalų), būdingų tipiškiems musakos receptams, jo sodrų skonį suteikia prieskoniai, pomidorų pasta, vynas ir actas.

Receptas: Graikiška musaka su malta jautiena

Njokai su mėsos padažu

Sutaupykite laiko naudodami parduotuvėje pirktus njokius ir sutelkite dėmesį į puikaus padažo su daržovėmis, šonine ir malta jautiena gaminimą.

Receptas: Njokai mėsos padaže

Pica su malta jautiena

Rachel pritaiko savo pagrindinį kotletų receptą, kad sukurtų sodrų naminukės picos užpilą. Gaminant tešlą, įpilkite daug alyvuogių aliejaus ir rozmarino, kaip ir su fokačija – šie skoniai puikiai dera su apkepinta mėsa ir šviežia mocarela.

Receptas: Pica su malta mėsa

Kepti spagečiai

Šis lazanijos ir spagečių mišinys su pomidorų padažu yra puikūs šildantys pietūs. Naudojant likusius virtus makaronus ir jau pagamintą pomidorų padažą, šį patiekalą nepaprastai greitai paruošiama. Surinkite ingredientus iš anksto ir iškepkite prieš pat patiekdami.

Receptas: Orkaitėje kepti spagečiai

Lazanija Bolonijos

Paverskite bet kokį susibūrimą šventiniu patiekdami šią lazaniją su grybais, kumpiu, jautiena ir kiauliena.

Receptas: Mėsos lazanija „Bolonijos“ su grybais ir kumpiu

Mėsos kepsnys

Šis paprastas, klasikinis mėsos kepsnys paruošiamas vos per 15 minučių.

Receptas: Mėsos kepsnys

Mėsos padažas

Tai patiekalas, kurį Ree Drummond dažniausiai gamina dideliais kiekiais. Jis skanus, universalus ir puikus pasirinkimas netikėtiems svečiams.

Receptas: Mėsos padažas

Mėsos troškinys su pupelėmis ir tortilijų traškučiais

Šį troškinį pavadinome „sutrinta enčilada“, nes minkštas apatinis keptų tortilijų traškučių sluoksnis primena enčiladą. Svarbiausia, kad jį daug lengviau pagaminti!

Receptas: Meksikietiškas mėsos ir pupelių troškinys

Makaronai „Bolonijos“

Giada ruošia klasikinį, sotų itališką patiekalą, patiekdama rigatoni makaronus su Bolonijos padažu. Tarkuotas Pecorino Romano sūris suteikia ryškų, kreminį skonį.

Receptas: Bolonijos padažas su malta mėsa

Jautienos ir pupelių troškinys

Trisha Yearwood sujungia maltą jautieną, šoninę, pupeles ir barbekiu padažą, kad pagamintų šį paprastą troškinį, kurio porcija – 12. Vorčesteršyro ir sojų padažai suteikia pikantiškumo.

Receptas: Mėsos troškinys su pupelėmis

Manicotti su jautiena ir sūriu

Tradiciniai „Giada“ makaronai „manicotti“ su sodriu, mėsingu įdaru yra tikras paguodos maistas. Kai išvirsite makaronus iki „al dente“ konsistencijos, paprašykite vaikų padėti juos įdaryti, susukti ir sudėti į kepimo indą.

Receptas: Manicotti makaronai su jautiena ir sūriu







Kategorijos: