Pupelių salotos su malta jautiena, pomidorų padažu ir bulvytėmis fri

Balsai: 2

Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 430, bendras riebalų kiekis 22 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 29 G., angliavandeniai 36 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.

Šios salotos paprastos: čili prieskoniais pagardinta jautiena, aštrus čederis, žalios daržovės ir pomidorų-laimo užpilas, apibarstytas kukurūzų traškučiais. Ryškus skonis ir sodrumas tikrai patenkins jūsų skonį.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Salotos

2 romaninių salotų galvos, suplėšyti lapai
1/2 valg. šaukšto tarkuoto čederio
60 g kukurūzų tortilijų traškučių (apie 32 traškučiai)

Mėsos padažas su pupelėmis

350 g liesos maltos jautienos
450 g. juodosios pupelės, be skysčio
2 skiltelės česnako, susmulkintos
1 valgomasis šaukštas čili miltelių
1/4 arbatinio šaukštelio kajeno pipirų, ir daugiau pagal skonį
1/3 puodelio vandens

Pomidorų padažas

4 vidutinio dydžio pomidorai, supjaustyti kubeliais
2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
2 šaukštai šviežių laimo sulčių
1/2 arb. šaukštelio druskos
1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: juodosios pupelės, malta jautiena, romaninės salotos, pomidorai, čili prieskoniai, laimo sultys, čederio sūris, pita traškučiai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Mėsai keptiĮkaitinkite didelę keptuvę ant vidutinės ugnies. Sudėkite maltą jautieną ir kepkite, kol ji nebebus rausva, retkarčiais pamaišydami ir šaukštu išardydami gumulėlius. Sudėkite česnaką ir pupeles ir kepkite dar 2 minutes.

Pridėti čili milteliaiĮberkite kajeno pipirų ir vandens ir troškinkite ant silpnos ugnies, maišydami, kol prieskoniai ištirps, o skystis susigers. Nuimkite nuo ugnies ir leiskite mėsos padažui šiek tiek atvėsti. Jį galima paruošti iki 3 dienų iš anksto ir laikyti sandariame inde šaldytuve.
Pomidorų padažo gamybaiVidutinio dydžio dubenyje sumaišykite pomidorus (su jų sultimis), aliejų ir laimo sultis. Pagardinkite druska ir pipirais. Padažą galima paruošti iki 2 dienų iš anksto ir laikyti sandariame inde šaldytuve.

Į kiekvieną pietų dėžutę įdėkite 2 puodelius salotų lapų. Ant viršaus uždėkite 1 puodelį mėsos padažo ir 2 šaukštus sūrio. Atskirame inde sandariai uždarykite 3/4 puodelio pomidorų padažo. Viską sudėkite į pietų dėžutę ir į tam skirtą skyrelį įdėkite 8 kukurūzų tortilijų traškučius. Prieš pat valgant, ant kiekvienos salotų porcijos užpilkite šiek tiek pomidorų padažo ir ant viršaus užberkite sutrupintų kukurūzų tortilijų traškučių.

Galite perskaityti trumpą įrašą apie tai, Kuo pripildyti pietų dėžutes.