Įdaryti pievagrybiai su malta mėsa
Balsai: 2
Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Šį klasikinį užkandį Rachel gamina įdarydama grybus kvapniu maltos vištienos ir špinatų mišiniu, apibarstydama sūriu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 16 portobello grybų
- 500 g vištienos arba malta kalakutiena
- 1 arbatinis šaukštelis pankolių sėklų (arba trečdalis saujos)
- 1 mažas svogūnas, smulkiai supjaustytas
- 3 skiltelės česnako, smulkiai supjaustytos arba sutarkuotos
- 1 citrinos žievelė
- 1 valg. šaukštas tarkuoto Asiago sūrio
- 1/2 puodelio džiūvėsėliai (dvi saujos)
- 1 pakuotė (300 g) šaldytų smulkintų špinatų, atšildytų ir nusausintų ant švaraus virtuvinio rankšluosčio
- Druska, pipirai
- 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1/4 puodelio kedro riešutų arba smulkintų migdolų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pievagrybių, malta vištiena, malta kalakutiena, pankolių sėklos, svogūnai, česnakas, citrinos žievelė, Asiago sūris, džiūvėsėliai, špinatai, kedro riešutai, migdolas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Grybus nuvalykite drėgnu skudurėliu. Nuimkite kotelius ir smulkiai supjaustykite. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių Celsijaus (400 laipsnių pagal Farenheitą). Dideliame dubenyje sumaišykite maltą mėsą, pankolių sėklas, svogūną, česnaką, žievelę, pusę sūrio, smulkintus grybų stiebus, džiūvėsėlius ir špinatus. Pagardinkite druska ir pipirais. Mišinį lengvai apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir juo įdarykite grybų kepurėles.
- Grybų kepurėles sudėkite ant kepimo skardos su krašteliais arba kepimo indo. Venkite kepuryčių dėti per arti viena kitos, kad jos neprakaituotų. Pabarstykite likusiu sūriu ir riešutais ir pašaukite į orkaitę. Kepkite, kol grybai suminkštės, o įdaras iškeps (apie 25 minutes). Patiekite šiltus.
Kategorijos:
Panašūs receptai
