Geriausi mėsos kukulių receptai

Geriausi spagečiai su mėsos kukuliais

Ar žinote, kaip tinkamai sumaišyti maltą mėsą, kad kukuliai būtų lengvi, sultingi ir beveik purūs? Dviejų šakučių dantukais švelniai paskirstykite ingredientus, nesuspaudžiant maltos mėsos. Kepkite kukulius iki auksinės rudos spalvos ir troškinkite pomidorų padaže, kol iškeps. Patiekite su spagečiais.

Receptas: Geriausi spagečiai su mėsos kukuliais

Geriausi kalakutienos kukuliai

Šie sultingi, minkšti ir lengvi kukuliai įdaryti aromatingomis žolelėmis. Kalakutienos mišinys yra minkštesnis, nei galite įsivaizduoti, dėl pridėtos rikotos ir piene mirkytų džiūvėsėlių. Paragavę šių nuostabių kalakutienos kukulių, pamiršite tradicinį jautienos receptą.

Receptas: Geriausi kalakutienos kukuliai

Orkaitėje kepti vištienos kukuliai puikiai dera su bet kokiu patiekalu.

Jei ieškote paprastų vištienos kukulių, kurie greitai iškepa ir dera su įvairiais patiekalais, šis receptas kaip tik jums! Kiaušinis ir džiūvėsėliai padeda vištienai gerai sulipti, o rikota ir nenugriebtas pienas užtikrina sultingumą. Nors šiam receptui galite naudoti maltą vištienos krūtinėlę (tik baltą mėsą), geriau naudoti įprastą maltą vištieną. Ji sodresnė, o kukuliai orkaitėje neišdžius. Patiekite juos su makaronais, sumaišytus su pomidorų padažu, sumuštiniuose su lydytu sūriu arba tiesiog su salotomis.

Receptas: Orkaitėje kepti vištienos kukuliai puikiai dera su bet kokiu patiekalu.

Spagečiai su mėsos kukuliais

Sunku patikėti, kad Rachelės spagečiai ir kotletai paruošiami vos per 35 minutes.

Receptas: Spagečiai su kotletais pomidorų padaže

Klasikiniai itališki kalakutienos kukuliai

Šiems švelniems, skaniems kotletams gaminti „Giada“ naudoja maltą kalakutieną ir kalakutienos dešras.

Receptas: Kalakutienos kukuliai su itališku padažu

Lėtoje viryklėje virti itališki kotletai

Šie kukuliai itališkame pomidorų padaže yra tokie pat skanūs, kaip ir tradiciniu būdu paruošti, tačiau lėtoje viryklėje visą patiekalą pagaminsite itin lengvai. Tiesiog sumaišykite žalius kukulius su visais padažo ingredientais lėtoje viryklėje, nustatykite laiką ir kelias valandas pamirškite apie virimą. Patiekite kukulius su virtais makaronais, polenta arba naudokite juos kaip picos ar sumuštinių užpilą.

Receptas: Lėtoje viryklėje virti itališki kotletai

Tikri kotletai su spagečiais

Kokia Ainos sultingų kukulių paslaptis? Šiltas vanduo – jis suteikia drėgmės ir veikia kaip rišiklis.

Receptas: Tikri spagečių kukuliai

Reuben sumuštiniai su mėsos kukuliukais

Mums patinka kotletai. Ir mums taip pat patinka Reuben sumuštiniai. Nenuostabu, kad šie Jeffo raugintų kopūstų ir šveicariško sūrio sumuštiniai užsitarnavo garbės vietą mūsų receptų arsenale.

Receptas: Mini Reuben sumuštiniai su jautienos kukuliukais

Patys skaniausi kotletai

Anne savo recepte naudoja trijų rūšių mėsą: jautieną skoniui, kiaulieną tekstūrai ir ėrieną pabaigai.

Receptas: Patys skaniausi kotletai

Mėsos kukulių ir tortellini sriuba

Ši sriuba su naminiais kotletais ir parduotuvėje pirktais sūrio tortellini yra paruošta vos per 35 minutes.

Receptas: Mėsos kukulių ir tortellini sriuba

Florencijos stiliaus mėsos kukuliai

Į kiekvieną iš šių gardžių kalakutienos kukulių Rachel deda špinatų ir parmezano, o tada juos iškepa baltame padaže su slaptu ingredientu: muskato riešutu.

Receptas: Florencijos kukuliai

Mėsos kukulių ir Jardiniera sumuštiniai

Jeffas Mauro šiems sumuštiniams paplotėlius gamina iš maltos mėsos kukulių. Jie neįtikėtinai sultingi ir sodrūs. Aštrus Jeffo naminis jardinière padažas suteikia pikantiškumo.

Receptas: Mėsos kukulių ir Jardiniera sumuštiniai

Aštrūs vištienos kukuliai

Su vengriška paprika, Vorčesterio padažu ir žiupsneliu rudojo cukraus, „Sunny“ mažai kalorijų turintys kotletai yra kupini skonio.

Receptas: Pilno grūdo makaronų pietūs su vištienos kukuliukais ir žaliuoju padažu

Kalakutienos kukuliai

Šie liesi kalakutienos kukuliai sotūs nepalikdami sunkumo jausmo.

Receptas: Kalakutienos kukuliai

Mėsos kukulių sumuštiniai

Šie sumuštiniai skirti ne tik rungtynių stebėjimui! Ree mėsos sumuštinis su marinara padažu ir česnakinėmis bandelėmis yra kupinas skonio. Puikiai tinka visai šeimai!

Receptas: Kepti mėsos kukulių sumuštiniai

IKEA stiliaus švediški kukuliai

Kai kurie žmonės valandų valandas važiuoja į IKEA, ir akivaizdu, kad ne tik dėl 9,99 USD kainuojančių kėdžių. Jie renkasi švediškus kukulius. IKEA receptą laiko paslaptyje, todėl „Food Network“ šefai nuėjo į netoliese esančią parduotuvę paragauti ir tada sukūrė šią labai panašią versiją.

Receptas: Beveik garsūs švediški kukuliai

Itališki kukuliai su parmezanu

Itališki kotletai su sūriu kepami iki traškumo, tada troškinami marinara padaže, pabarstomi šviežiu baziliku ir patiekiami su virtais makaronais, dažniausiai spagečiais. Parmezano sūris kotletus padaro sultingesnius, tvirtesnius ir skanesnius.

Receptas: Itališki kukuliai su parmezanu

Mėsos kukulių sumuštinis su bulvytėmis fri

Rachelės recepte yra viskas, ko reikia klasikiniam sumuštiniui su mėsos kukuliais: traškios bandelės, sultingi mėsos kukuliai ir pikantiškas marinara padažas. Ant sumuštinių užberkite šiek tiek tarkuoto provolonės sūrio.

Receptas: Mėsos kukulių sumuštinis su bulvytėmis fri

Mėsos kukuliai BBQ padaže

Siekdama sodrios tekstūros, Ree į mėsos kukulius įmaišo plienu pjaustytų avižų, o tada patiekalą apipila saldžiarūgščiu barbekiu padažu, kurį norėsite naudoti beveik visuose patiekaluose.

Receptas: Maltos jautienos kukuliai

Švediški kukuliai

Mėsos kukuliai tapo dar rafinuotesni! Paprastą patiekalą paverskite kažkuo ekstravagantišku su džiūvėsėliais, sausu šeriu ir marinuotais agurkais.

Receptas: Švediški kukuliai

Jautienos kukuliai

Šie traškūs išorėje ir sultingi viduje kukuliai patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems. Jiems pagaminti malta jautiena sumaišoma su džiūvėsėliais, pienu, kiaušiniais ir prieskoniais. Tada suformuojami maži kukuliai, kepami orkaitėje, kol iškeps.

Receptas: Jautienos kukuliai

Buffalo vištienos kukuliai

Pakelkite savo mėgstamiausią baro meniu elementą į aukštesnį lygį – ši versija dar skanesnė (ir švaresnė)!

Receptas: Buffalo vištienos kukuliai

Mėsos kukuliai „Ežiai“

Jautiena, nevirti ryžiai, svogūnai ir itališki prieskoniai puikiai tinka paprastai vakarienei darbo dienomis. Iš kur kilo toks pavadinimas? Kai kukuliai kepa, iš jų išlenda ryžių grūdeliai, panašiai kaip ežio spygliai.

Receptas: Mėsos kukuliai su padažu „Ežiai“

Sausainiai su mėsos kukuliukais

Itališki kiaulienos kukuliai su parmezanu ir pankoliu kepami iki auksinės rudos spalvos, tada po vieną suvyniojami į sausainių tešlos apskritimus su mocarelos griežinėliu ir kepami orkaitėje. Molly Yeh savo recepte naudoja parduotuvėje pirktą sausainių tešlą, bet naminiai irgi tiks. Patiekite kukulių suktinukus kaip užkandį. Pamirkykite juos marinara padaže ir mėgaukitės!

Receptas: Sausainiai su mėsos kukuliukais

Lėtoje viryklėje virti švediški kukuliai

Kepimo skardą laikykite rūsyje. Ši švediškų kukulių versija yra užkandis, kurį galima paruošti ir patiekti tame pačiame inde.

Receptas: Lėtoje viryklėje virti švediški kukuliai

Ragu sriuba su spagečiais ir kotletais

Šis patiekalas tirštesnis nei sriuba, bet ne toks tirštas kaip troškinys, todėl puikiai tinka spagečiams ir kotletams. Rachel naudoja kotletų mišinį, pagamintą iš maltos jautienos, kiaulienos ir avienos.

Receptas: „Kvailys“ su spagečiais ir kotletais

Itališki kukuliai su sūriu

Į didelius kotletus įdarykite mažais mocarelos sūrio rutuliukais ir apvyniokite mėsą aplink sūrį. Pjaunant, lipni mocarela susigers į naminio padažo masę. Kotletus galite suformuoti dieną iš anksto; uždenkite ir laikykite šaldytuve, kol bus paruošta kepti.

Receptas: Dideli itališko stiliaus sūrio kukuliai

Mini kukuliai

Šie Trišos kukuliai yra puikus užkandis vakarėliui. Triša mėgsta naudoti liesą maltą jautieną kaip pagrindą, o maltą kiaulieną – paryškinti skonį.

Receptas: Mėsos kukuliai

Magiški kukuliai be duonos

Šie kukuliai yra kieti ir sultingi net ir be duonos. Jų slaptasis ingredientas – anakardžiai! Tikra dovana tiems, kurie laikosi dietos be glitimo. Tačiau skonis kaip klasikinių kukulių. Patiekite juos kaip užkandį arba pašildykite pomidorų padaže ir valgykite su makaronais.

Receptas: Magiški kukuliai be duonos

Mėsos kukuliai, troškinti marinara padaže

Šie itališko stiliaus kiaulienos kukuliai yra neįtikėtinai sultingi, minkšti ir kvapnūs. Pirmiausia kukuliai kepami keptuvėje, kol pusiau iškeps, o tada trumpai troškinami itališkame marinara padaže, pagamintame iš pomidorų, česnako ir baziliko, ir apibarstomi tarkuotu parmezano sūriu.

Receptas: Mėsos kukuliai, troškinti marinara padaže

Viduržemio jūros regiono stiliaus kukuliai su daržovėmis

Šie kukuliai apibarstyti špinatais. Vaikai (ir suaugusieji, kurie nemėgsta daržovių) net nepastebės: jie patiekiami šiltoje pitoje su salotomis ir pomidorais, o ant viršaus užpilta pikantišku jogurto padažu su krapais.

Receptas: Viduržemio jūros špinatų kukuliai

Orecchiette su vištienos kukuliukais

„Giada“ pikantiškiems kukuliams naudokite maltą vištieną ir patiekite juos su sočiais „orecchiette“ makaronais ir šviežia mocarela.

Receptas: Orecchiette makaronai su vištienos kukuliukais

Milžiniški mėsos kukuliai

Šie milžiniški kukuliai – tobuli sekmadienio pietūs. Jie kupini skonio ir tikrai suburs visus!

Receptas: Mėsos kukuliai pomidorų padaže

Aštrūs chorizo ​​​​mėsos kukuliai

Kai trokštate kažko aštraus, bet trūksta laiko, pasigaminkite Guy Fieri kotletus per 25 minutes.

Receptas: Aštrūs chorizo ​​​​mėsos kukuliai

Sūriu įdaryti mėsos kukulių tacos

Šio užkandžio slaptasis ingredientas yra šviežia chorizo ​​– aštri meksikietiška kiaulienos dešra (nereikia painioti su nevirtomis ispaniškomis chorizo). Ji suteikia tako būdingą aštrų skonį ir užtikrina kukulių sultingumą.

Receptas: Sūriu įdaryti mėsos kukulių tacos

Baklažanų kukuliai su marinara padažu

Vegetarai, džiaukitės! Tai tradicinių spagečių su kotletais variacija, kuria gali mėgautis visi: mėsa pakeista baklažanais. Dėl keptų daržovių, sumaišytų su makaronais ir padažu, patiekalas netgi įgauna tą klasikinį mėsos skonį.

Receptas: Daržovių kukuliai, pagaminti iš baklažanų ir pupelių

Teksaso-Mekso stiliaus mėsos kukuliai

Kalendra, čili milteliai ir kmynai suteikia šiems kukuliams klasikinį „Tex-Mex“ skonį. Paruoškite didelę partiją; likusius kukulius galite užšaldyti ir vėliau pašildyti.

Receptas: Mėsos kukuliai „Taco“

Mėsos kukuliai Marsala padaže

Kas sakė, kad Marsala tinka tik su vištiena ir aviena? Išbandykite šiuos mėsos kukulius vyno padaže, patiektus su kremine bulvių koše.

Receptas: Mėsos kukuliai vyno padaže su bulvių koše

Azijietiško stiliaus kiaulienos kukuliai

Šiitake grybai, laiškiniai svogūnai ir imbieras – tai tik keli iš unikalių ingredientų, kurie kiaulienos kukulius paverčia Azijos įkvėptu užkandžiu. Jie puikiai tinka patiekti salotų lapuose, apibarstyti naminiu hoisin padažu ir sezamo sėklomis.

Receptas: Azijietiški kiaulienos kukuliai

Graikiški kukuliai kiaušinių-citrinų padaže

Sumaišykite mėtas, petražoles ir mairūną su malta ėriena ir jautiena, kad pagamintumėte kotletus ir iškeptumėte vištienos sultinyje su citrinų padažu.

Receptas: Graikiški kukuliai kiaušinių-citrinų padaže

Mėsos kukuliai, įdaryti rikotos sūriu

Įdarytus kukulius kepkite keptuvėje, kol jie taps idealiai auksinės rudos spalvos.

Receptas: Mėsos kukuliai, įdaryti rikotos sūriu

Švediški kalakutienos kukuliai su obuoliais

Šie burnoje tirpstantys kotletai aštriame padaže – puiki idėja jaukiai sekmadienio vakarienei namuose. Nors jie pagaminti iš liesos kalakutienos mėsos, tarkuotas obuolys užtikrina, kad jie būtų sultingi, minkšti ir sodraus skonio.

Receptas: Švediški kalakutienos kukuliai su obuoliais

Spagečiai su mėsos kukuliais

Spagečiai su kotletais sodriame pomidorų padaže yra tradicinis itališkas patiekalas, dažnai ruošiamas didelei sekmadienio vakarienei. Šiame recepte padažas gaminamas nuo nulio, troškinamas kelias valandas ir gaunasi sodrus, kvapnus ir gardus.

Receptas: Spagečiai su mėsos kukuliais

Pepperoni kukuliai

Trys jautienos rūšys derinamos su čili pasta, pankoliu, anyžių sėklomis ir šlakeliu raudonojo vyno.

Receptas: Pepperoni kukuliai

Spagečiai su kalakutienos kukuliukais pomidorų padaže

Žolelių gausa ir prieskonių aštrumas padaže sukuria daugiasluoksnį skonį be riebalų pertekliaus, o tarkuotos morkos, svogūnai ir parmezanas suteikia patiekalui drėgmės ir apimties.

Receptas: Kalakutienos kukuliai greitai paruošiamame aštriame pomidorų padaže su viso grūdo spagečiais

Mėsos kukuliai su pastrami

Ieškote unikalaus užkandžio vakarėliui ar tiesiog norite išbandyti naują klasikinio patiekalo variantą? Šie pastrami kukuliai kaip tik tam.

Receptas: Kanapes su kotletais

Spagečių moliūgai su mėsos kukuliukais

Pavaišinkite vaikus maistingu spagečių moliūgu, patiekdami jį kaip makaronus su sultingais kotletais ir greitai paruošiamu naminiu marinara padažu.

Receptas: Spagečių moliūgai su mėsos kukuliukais

Itališki mėsos kepsnių sumuštiniai

Šis mėsos kepsnys gaminamas iš to paties mišinio, kurį italai naudoja mėsos kukuliams gaminti: maltos jautienos, kiaulienos ir veršienos, pagardintos parmezanu ir petražolėmis. Jis aplietas kečupo ir balzamiko padažo mišiniu, kuris iškepęs virsta nuostabiai lipnia plutele. Supjaustykite mėsos kepsnį ir pagaminkite gardžius itališko stiliaus sumuštinius.

Receptas: Itališki mėsos kepsnių sumuštiniai

Rigatoni makaronai su mėsos kukuliukais

Sunku pranokti klasiką. Štai kodėl Ree prie kotletų patiekia dosnią porciją „al dente“ virtų rigatoni makaronų. Tai puiki vakarienė bet kokiai progai.

Receptas: Rigatoni makaronai su mėsos kukuliukais

Mėsos kukuliai „Taco“

Prieskoniai, tokie kaip čili milteliai ir kmynai, kartu su pikantiško „Pepper Jack“ sūrio gabalėliais kukulių centre suteikia jiems nuostabų aštrų „Tex-Mex“ skonį. Juos lengva paruošti ir jie neįtikėtinai sultingi.

Receptas: Mėsos kukuliai „Taco“