Orkaitėje kepti spagečiai
Balsai: 7
Laikas: 1 valanda 55 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Šis lazanijos ir spagečių hibridas su pomidorų padažu yra puikūs šildantys pietūs. Naudojant likusius virtus makaronus ir jau pagamintą pomidorų padažą, šį troškinį galima paruošti akimirksniu. Visus ingredientus surinkite iš anksto ir iškepkite prieš patiekdami.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 700 g maltos jautienos
- 1 didelis svogūnas, supjaustytas kubeliais (apie 2 puodeliai)
- 1 raudonoji paprika, be sėklų, be šerdies ir supjaustyta kubeliais (apie 1 puodelis)
- 4 skiltelės česnako, smulkiai supjaustytos
- 1 skardinė (800 g) tyrės pomidorų
- 1 skardinė (400 g) smulkintų pomidorų savo sultyse
- 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus
- 1/4 arbatinio šaukštelio džiovinto raudonėlio
- 250 g plonų spagečių
- 230 g aštraus čederio, tarkuoto (apie 2 puodeliai)
- 1/4 puodelio petražolių lapelių, smulkiai supjaustytų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: malta jautiena, pomidorai, spagečių makaronai, čederio sūris, raudonėlis, petražolės
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Užvirinkite didelį puodą pasūdyto vandens.
- Įkaitinkite antrą didelį puodą ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite maltą jautieną, 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir porą žiupsnelių pipirų. Kepkite apie 4 minutes, maišydami, kad nesutrupėtų gumulėlių, kol gražiai apskrus. Sudėkite svogūną, papriką, česnaką ir dosnų žiupsnelį druskos bei pipirų. Kepkite, retkarčiais pamaišydami, apie 10 minučių, kol suminkštės.
- Suberkite tyrę ir smulkintus pomidorus, cukrų ir raudonėlį ir užvirinkite. Sumažinkite kaitrą ir virkite ant silpnos ugnies apie 30 minučių, retkarčiais pamaišydami, kol mišinys sutirštės.
- Tuo tarpu spagečius virkite 2 minutėmis trumpiau nei nurodyta ant pakuotės. Nusausinkite. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C.
- 33 x 22 x 5 cm kepimo indo dugne paskleiskite 1/3 padažo. Sudėkite pusę spagečių ir trečdalį sūrio; pakartokite su antru sluoksniu ir supilkite likusį padažą; likusį čederio sūrį kol kas atidėkite į šalį.
- Kepkite 30 minučių. Pabarstykite likusiu sūriu ir kepkite dar 5 minutes, kol sūris išsilydys, o padažas pradės burbuliuoti. Atvėsinkite keptuvėje bent 10 minučių. Spagečių apkepą papuoškite petražolėmis ir supjaustykite kvadratėliais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
