Tako salotos su malta jautiena

Balsai: 1

Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 398, bendras riebalų kiekis 22 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 33 G., angliavandeniai 17 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 85 mg natrio 553 mg cukrus 0 G.

Šios lengvos ir sultingos salotos apjungia visus meksikietiško tako užkandžio elementus, o jas pagaminti taip pat paprasta: šiek tiek apkepkite, šiek tiek sukapokite ir jūsų salotų dubuo bus pripildytas ryškių žalumynų, sultingo mėsos ir daržovių įdaro, tirpstančio sūrio su kreminiu grietinės įdaru ir traškių tortilijų juostelių. O ant maltos jautienos ir kukurūzų traškučių pabarstyti tako prieskoniai suteikia salotoms nepaprastą aromatą ir skonį, būdingą meksikietiškai virtuvei. Šis užkandis net įprastą darbo dienos vakarienę pavers meksikietiška fiesta.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

450 g liesos maltos jautienos
3 šaukštai augalinio aliejaus
4 kukurūzų tortilijos, supjaustytos plonomis juostelėmis
2,5 arb. šaukštelio tako prieskoniai arba fajitos, be druskos
Pusė raudonojo svogūno, supjaustyto
1 skiltelė česnako, smulkinta
2 puodeliai vyšninių pomidorų, perpjautų pusiau
0,5 puodelio marinuotų jalapeno pipirų su svogūnais ir morkomis, nusausintų ir supjaustytų + 1 valgomasis šaukštas sūrymo
1/4 puodelio smulkintų šviežių kalendrų
3 valg. šaukštai neriebios grietinės
1 didelė romaninių salotų galva, susmulkinta
3/4 puodelio tarkuoto neriebaus pipirinio sūrio (apie 3 uncijas)

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: malta jautiena, romaninės salotos, pipirinis sūris, fajitos prieskoniai, vyšniniai pomidorai, jalapeno pipirai, tortilija

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Didelėje keptuvėje su nepridegančia danga įkaitinkite 2 šaukštus augalinio aliejaus ant vidutinės-stiprios ugnies. Kepkite tortilijų juosteles partijomis, retkarčiais apversdami, kol gražiai apskrus, maždaug 2 minutes. Tada kiaurasamčiu perkelkite į popieriniu rankšluosčiu išklotą lėkštę. Pabarstykite 1/2 arbatinio šaukštelio druskos. fajitos prieskoniai.
Į keptuvę įpilkite likusį 1 valgomąjį šaukštą augalinio aliejaus. Sudėkite raudonąjį svogūną ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol suminkštės, maždaug 3 minutes. Sudėkite maltą jautieną, česnaką ir likusius 2 arbatinius šaukštelius tako prieskonių. Kepkite, mentele susmulkindami maltą jautieną, kol patamsės, maždaug 3 minutes. Sudėkite pomidorus, marinuotus jalapenus, morkas ir svogūnus; kepkite, kol pomidorai šiek tiek suminkštės, maždaug 3 minutes. Nuimkite nuo ugnies ir įmaišykite kalendrą.

Mažame dubenyje sumaišykite grietinę ir jalapeno pipirų sūrymą. Romėnų salotas padalinkite į dubenėlius; ant viršaus uždėkite mėsos mišinį, pabarstykite sūriu ir papuoškite grietine bei tortilijų juostelėmis.

Kategorijos:

receptas / Sveika mityba / Sveikos vakarienės / Piknikas / Vasaros patiekalai / Vakarienė / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Salotos / Salotos su mėsa / Maisto tinklas – receptai / Meksikietiška virtuvė

Receptų rinkiniai