Skanu. Greita. Madinga.

Norite susirinkti su draugais ir atšvęsti paskutines šiltas, saulėtas dienas, bet vietoj šašlyko norite kažko lengvo ir skanaus? Šie patarimai padės jums surengti greitą vakarėlį ir pradžiuginti svečius.

Jums reikės tik trijų ingredientų. Šie yra vynas, sūris ir papildymai.

Delikatesus galite pateikti įvairiais būdais – patiekti porą sūrių ir butelį vyno arba sukurti įvairių sūrių ir vyno derinių. Tas pats pasakytina ir apie vakarėlio dvasią – jis gali būti formalus arba neformalus. Bet kuriuo atveju, laikydamiesi šių aprangos kodo patarimų, atrodysite kaip kulinarijos žinovė.

Vyno ir sūrio derinimas

Raudonasis vynas
– „Cabernet Sauvignon“ – čederio, šveicariškas, „Asiago“, brandintas „Dry Jack“.
- Merlot - aštrus čederis, Monterėjaus Džekas, Gauda.

Baltasis vynas
- Chardonnay – minkštas čederis, rūkyta mocarela.
- Sauvignon Blanc – mėlynasis (gorgonzola ir rokforas), ožkos sūris, Comte, Gruyère.
- Rieslingas – Bri, Kamamberas, Grujeras.
- Šampanas arba putojantis vynas - Brie, Camembert, Fontina.

Patiekiami užkandžiai

Vynas ir sūris geriausiai dera su paprastais užkandžiais, tokiais kaip:
- Traški duona ir krekeriai: prancūziški prancūziški batonai, itališka duona, paprasti krekeriai (visus reikia suvynioti į švarią šluostę, kad neišdžiūtų ir per daug nesušlaptų).
- Švieži vaisiai: vynuogės, melionai, kriaušės, obuoliai, uogos, figos.
- Riešutai: pekano riešutai, migdolai, graikiniai riešutai, makadamijos.
- Įvairios alyvuogės, marinuotos daržovės.
- Kumpio ir dešrelių pjaustymas.




Balsai: 1