Burokėlių ir kopūstų salotos

Balsai: 6

Kaip pasigaminti burokėlių ir kopūstų salotas

Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Sutarkuoti švieži burokėliai ir smulkiai supjaustyti raudonieji kopūstai apvoliojami karštame, saldžiarūgščiame padaže su kmynais – greita, skanu ir sveika. Puikus bet kokio mėsos patiekalo papildymas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

220 g nuluptų burokėlių
1/4 mažo raudonojo kopūsto, smulkiai supjaustyto (apie 2 puodeliai)
1 arbatinis šaukštelis kmynų
2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
2 šaukštai raudonojo vyno acto
1/4 arbatinio šaukštelio cukraus
2 šaukštai laiškinių česnakų, supjaustytų 1 cm gabaliukais.

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: burokėliai, raudonieji kopūstai, vyno actas, kmynai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Burokėlius stambiai sutarkuokite į didelį dubenį. Sudėkite kopūstus ir atidėkite.
Nedidelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite kmynų sėklas, maišydami, kol pasklis kvapnumas, 1–2 minutes. Įpilkite alyvuogių aliejaus, acto ir cukraus ir maišykite, kol cukrus ištirps.