Soda su graikiniais riešutais

Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Sodos duona su graikiniais riešutais - išsamus receptas.

Mes rekomenduojame

Receptas:

Dubenyje sumaišykite 2 puodelius miltų, 1/4 puodelio cukraus, 3/4 arbatinio šaukštelio kepimo sodos ir 1/2 arbatinio šaukštelio stambios druskos. Įdėkite 2 šaukštus (30 g) šalto sviesto gabalėlių ir rankomis minkykite tešlą.

Įmuškite 1 išplaktą kiaušinį, 3/4 puodelio rūgpienio (galima pakeisti kefyru), 1/4 puodelio smulkintų graikinių riešutų ir 1/2 arbatinio šaukštelio tarkuotos citrinos žievelės.

Miltais pabarstytomis rankomis šaukštu sudėkite tešlą į 20 centimetrų (8 colių) skersmens kepimo skardą. Tešlos viršuje nupieškite „X“. Kepkite duoną orkaitėje 190 °C (350 °F) temperatūroje 30–35 minutes, kol visiškai iškeps.