Lėtoje viryklėje virtos saldžiosios bulvės su graikiniais riešutais ir granatais
Balsai: 2
Laikas: 4 valandos 25 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 409, bendras riebalų kiekis 17 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 6 G., angliavandeniai 61 G., pluoštas 8 G., cholesterolis 24 mg natrio 639 mg cukrus 21 G.
Kalorijos 409, bendras riebalų kiekis 17 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 6 G., angliavandeniai 61 G., pluoštas 8 G., cholesterolis 24 mg natrio 639 mg cukrus 21 G.
Šis lėtos viryklės garnyras puikiai tinka jaukiai rudens vakarienei ir puikiai papildo jūsų šventinę mėsą dėl tobulo saldžiųjų bulvių, citrusinių vaisių, graikinių riešutų ir saldžiarūgščių granatų sėklų derinio.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3/4 puodelio tamsiai rudojo cukraus
- 110 g nesūdyto sviesto, ištirpinto
- 0,5 arb. šaukštelio malto cinamono
- 0,5 arb. šaukštelio malto kumino
- 2,3 kg vidutinio dydžio saldžiųjų bulvių (apie 7 vnt.), nuluptų ir supjaustytų 2,5 cm storio griežinėliais.
- 2 šaukštai kukurūzų krakmolo
- 1 puodelis graikinių riešutų
- 1/4 puodelio šviežiai spaustų citrinų sulčių
- 1/4 valg. šaukšto granatų sėklų
- 1/4 puodelio smulkintų šviežių petražolių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: saldžiosios bulvės, graikiniai riešutai, petražolės, granatas, citrinų sultys, krakmolas, cinamonas, kmynų
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įdėkite groteles į orkaitės vidurį ir įkaitinkite iki 175 °C.
- Mažame dubenyje sumaišykite cukrų, sviestą, cinamoną, kmynus ir 1/2 arbatinio šaukštelio druskos. Dideliame dubenyje sumaišykite batatus su kukurūzų krakmolu, visiškai juos apvoliodami. Pusę batatų sudėkite į 6 litrų talpos lėtą viryklę. Ant viršaus uždėkite pusę cukraus ir sviesto mišinio. Sudėkite likusius batatus ir cukraus ir sviesto mišinį. Virkite uždengę ant silpnos ugnies, kol batatai suminkštės, bet dar nesuminkštės, maždaug 4 valandas.
- Tuo tarpu graikinius riešutus suberkite ant kepimo skardos ir kepkite 10–12 minučių, kol gražiai apskrus. Leiskite atvėsti, tada smulkiai supjaustykite.
- Kai saldžiosios bulvės suminkštės, atsargiai įmaišykite citrinos sultis. Sudėkite saldžiąsias bulves į negilų serviravimo indą ir palikite 10 minučių (padažas šiek tiek sustings). Apšlakstykite saldžiosiomis bulvėmis padažą, kad jos pasidengtų. Pabarstykite smulkintais graikiniais riešutais, granatų sėklomis ir šviežiomis petražolėmis.
Kategorijos:
receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Paprasti receptai daugiafunkciam puodui / Daugiafunkcis puodas / Rudens patiekalai / Šventiniai patiekalai / Vakarienė / Pagrindiniai patiekalai / Garnyrai / Daržovės ir grybai / Bulvių patiekalai / Saldžioji bulvė / Bulvių garnyrai / Maisto tinklas – receptai
Panašūs receptai
