Kulinariniai receptai

Saldūs meksikietiški tamalės (tamales dulces) puikiai užbaigia vakarienę arba pradeda savaitgalį, patiekiamos su sekmadienio vėlyvaisiais pusryčiais. Jos gaminamos iš kukurūzų...

Carnitas yra plėšyta kiauliena, Meksikos virtuvėje naudojama tako, buritų, sumuštinių ir kitų patiekalų gamybai. Greičiausias būdas išvirti carnitas yra greitpuodyje. Tamarindas...

Tikriausiai esate ragavę vanilinio ar braškinio pieno kokteilį. Bet kaip dėl kažko visiškai naujo? Išbandykite tahini pieno kokteilį, kupiną šilto, riešutų skonio.

Šiam užkandžiui naudokite bet kokius jums patinkančius riešutus. Arbol čili pipirai suteiks malonų aitrumą, o cukrus – karamelizuotą natą. O kiaušinio baltymas padės išlaikyti visus prieskonius...

Jautienos išpjovos kepsnys yra ypatingos progos skanėstas, ir Bobby Flay siūlo jį padaryti dar rafinuotesnį. Jis įtrina vieną kepsnio pusę pikantišku ancho pipirų mišiniu, kuris, keptas ant grotelių...

Vištienos sparnelius pamarinuokite vyno marinate su ananasų sultimis ir čili pipirais ir kepkite orkaitėje, kol taps traškūs ir skanūs. Marinato neišmeskite. Iš jo gausite gardų ir aromatingą padažą.

Saldus ir rūgštokas barbekiu padažas suteikia vištienai sodraus skonio ir gardžios išvaizdos. Savo ruožtu, saldumo suteikia medus ir abrikosų uogienė – tobulas derinys aštriam, pikantiškam patiekalui.

Šis vištienos satė yra vienas iš paprasčiausių, bet unikaliausių užkandžių, kuriuos galite pagaminti kitam savo vakarėliui. Ant kiekvieno iešmelio užverkite po ilgą vištienos juostelę...

Nors daugumoje panašių receptų vištienos sparneliai sumaišomi su padažu jiems iškepus arba aptepami juo prieš pat iškepant, čia jie iš karto apliejami aštriai saldžiu medumi...

Gruzdinkite itin traškius vištienos sparnelius ir nedelsdami apšlakstykite juos barbekiu padažo, marinuotų paprikų, kmynų ir paprikos mišiniu, visiškai apliedami, kad kiekvienas kąsnis būtų prisotintas...

Ar mėgstate njokius? Tuomet išbandykite gnudi – subtilius itališkus koldūnus, panašius į njokius, bet pagamintus su rikota, o ne su bulvėmis. Į gnudi mišinį įdėkite mangoldų...

Ši vegetariška lazanija neturi mėsos padažo, tačiau joje gausu sultingų mangoldų ir keturių rūšių sūrių – rikotos, parmezano, mocarelos ir Asiago – kurie suteikia jai unikalų skonį...

Norėdami gauti gardų sūrio mėsainį, tiesiog ant bandelės uždėkite sodrų jautienos paplotėlį ir lydytą sūrį, o tada pasirinkite mėgstamiausius priedus arba palikite juos tokius, kokie yra. Mini mėsainiai yra...

Turbūt gardžiausia šio sveiko saldžiųjų bulvių apkepo dalis yra traškus pekano riešutų trupinys, pagardintas šalaviju ir parmezanu. Jo tekstūra gražiai kontrastuoja su kremine tyre ir riešutų, aštriu skoniu...

Šiam receptui geriausia rinktis skirtingų spalvų mini paprikas, kad patiekalas būtų paįvairesnis. Troškinkite jas su natūraliomis kiaulienos dešrelėmis (geriausia aštriomis) vyno acto, cukraus... mišinyje.

Jei ieškote tikrai gardžių morkų, išbandykite šį oro gruzdintuvės receptą. Kajeno pipirai, juodieji pipirai ir čili milteliai suteikia malonaus aštrumo, o rudos...

Šios sočios Artimųjų Rytų įkvėptos salotos pagamintos iš džiovintų vaisių ir šviežių vynuogių, kurių saldumą subalansuoja kajeno pipirai. Papuoštos kedro riešutais, daugybe šviežių žolelių ir alyvuogių aliejumi...

Šie sluoksniuotos tešlos pyragėliai gaminami iš parduotuvėje pirktos kruasanų tešlos. Kiekvienas pyragėlis įdarytas aštriu kreminiu sūriu ir didele krevete. Vos ištraukę sluoksniuotos tešlos pyragėlius iš orkaitės, aptepkite juos abrikosų uogiene ir...

Šis azijietiško dubenėlio receptas taupo laiką, nes naudojamas iš anksto paruoštas salotų rinkinys, kuriame yra pjaustytos daržovės, padažas ir traškus užpilas. Tai taip pat puikus...

Mėgaukitės nuostabiu kreminės rikotos ir saldžiųjų mažųjų žirnelių deriniu šiame traškiame, sultingame pavasario užkandyje. Skrudintos duonos riekelės aptepamos rikota ir apibarstomos lengvomis salotomis...

Šių saldžiarūgščių iešmelių skonį sustiprina vienas slaptas ingredientas: Kalabrijos čili pasta. Ji suteikia malonų, šiltą skonį, nebūdama pernelyg aštri, ir puikiai tinka...

Jei ieškote naujo vištienos šašlyko skonio, šis receptas jūsų nenuvils. Vištienos krūtinėlės gabaliukai marinuojami sojų padaže su medumi, ruduoju cukrumi ir kelių rūšių pipirais, įskaitant aitriuosius kajeno pipirus.

Sultingi kalakutienos kukuliai kepami saldžiarūgščiame pomidorų padaže su apelsinų, persikų uogiene, čili padažu ir prieskoniais. Patiekite kaip pagrindinį patiekalą su garnyru arba kaip užkandį.

Šis gardus ir sotus pyragas įdarytas sultingais mangoldais ir švelnia rikota. Puikus užkandis! Tiek tešlą, tiek įdarą galima paruošti iš anksto ir laikyti atskirai šaldytuve. Pyragas...

Ši paprasta pica kepama ant perpjautų prancūziško batono pusių – puikiai tinka individualiems užkandžiams. Kiekviena pica patiekiama su mangoldų apkepu sodriame, kreminiame padaže su žiupsneliu...

Paruoškite skanius ir sveikus pusryčius, kuriuose gausu skaidulų ir baltymų. Kiaušiniai kepami ant mangoldų ir patiekiami su greitu graikiško jogurto padažu. Tiek stiebai, tiek...

Salotos gaminamos iš dviejų rūšių melionų – muskatmedžio ir kantalupės – kurie supjaustomi tvarkingais rutuliukais naudojant melionų šaukštą. Jei neturite melionų šaukšto, tiesiog supjaustykite vaisius kubeliais.

Gražiai traškūs kiaulienos kubeliai troškinami su paprikomis, morkomis, salierais ir ananasais saldžiarūgščiame pomidorų padaže, kad gautųsi sodrus ir gardus Azijos įkvėptas patiekalas.

Šis užkandis bus tikras hitas jūsų namų vakarėlyje. Kukurūzų traškučiai aplieti tirštu ir kvapniu mėsos troškiniu, lydyto sūrio sluoksniu, šviežiomis, pikantiškomis rukolomis ir pikantišku naminiu marinuotu agurku.

Kiaulienos mentė įtrinama rudojo cukraus ir kajeno pipirų prieskonių mišiniu ir kelias valandas troškinama kolos sultinyje, kol suminkštės ir subyrės. Suplėšykite mėsą...

Šiam prabangiam tortui sunku atsispirti: visus sužavės ne tik graži išvaizda, bet ir netikėti užkandžiai, tokie kaip bulvių traškučiai, avižiniai sausainiai ir šokoladu glaistyti riešutai. Iš dalies...

Spanguolės suteikia nuostabų rūgštumą saldžiarūgščiam barbekiu padažui, kuriame lėtai troškinasi kalakuto šlaunelė, kol suminkštėja ir tampa kvapni. Spanguoles sutrinkite dviem šakutėmis, sumeskite į padažą ir...

Šie gardūs Artimųjų Rytų įkvėpti mėsainiai yra lengvai pagaminami ir patiks daugeliui. Kepti svogūnai ir jogurtas suteikia vištienos paplotėliams sultingumo, o prieskonių puokštė iš cinamono, kalendros, raudonųjų ir juodųjų pipirų...

Šis elegantiškas, lengvas ir gaivinantis ledų desertas – puikus būdas užbaigti didelę šventinę vakarienę. Jogurto ledai apšlakstomi naminiu saldžiarūgščiu vyšnių sirupu ir apibarstomi šviežiais...

Traškučiams gaminti tinka tik žali, neprinokę plantanai. Supjaustykite juos monetomis, lengvai apkepkite, suplokštinkite ir vėl kepkite, kol taps traškūs, ir jūsų naminės traškučiai paruošti! Ir...

Pagardintas ananasas gali būti patiekiamas kaip atskiras užkandis su gėrimais, o ne tik vaisių dubenėlio dalis. Supjaustykite jį lengvai įveikiamais gabalėliais ir apvoliokite prieskonių mišinyje. Galimi skonio variantai...

Šį keptą patiekalą įkvėpė populiarus Niujorko kinų restorano patiekalas „General Tso's Chicken“, tačiau vištiena buvo pakeista krevetėmis, o brokolis – brokoliniais. Raudonųjų pipirų dribsniai paprastai nėra...

Jei neturite specialios rūkyklos, tiks bet kokia lauko kepsninė – dujinė arba anglinė. Kad rūkymas būtų tolygus, perbraukite kalakutą per petį, pašalindami stuburą, tada įtrinkite jį mišiniu...

Šie gardūs, lipnūs, orkaitėje kepti sparneliai yra puiki alternatyva keptiems sparneliams, kuriuos galima patiekti su alumi. Tiesiog kepkite juos, kol iškeps, ir nedelsdami apšlakstykite saldžiu ir rūgštoku padažu, pagamintu iš medaus, sojų padažo ir...

Užkandžiai su miniatiūrinėmis įdarytomis paprikomis yra užkandis bet kokiai progai, nesvarbu, ar tai būtų šventė, ar neformalus vakarėlis namuose. Jų saldus ir rūgštus skonis su šiek tiek rūgštelės puikiai dera su alkoholiniais gėrimais...

Šiame recepte naudojamas nebrangus ir kietesnis jautienos filė kepsnys, tačiau tinkamai iškeptas jis tiesiogine prasme tirps burnoje. Įtrinkite jį saldžiai aštriu prieskonių mišiniu su...

Švelni jūrų velnio filė troškinama aštriame sultinyje ir sumaišoma su keptomis paprikomis bei salierais saldžiarūgščiame pomidorų padaže su žaliosiomis alyvuogėmis. Prieš patiekiant gerai atvėsinkite.

Ši traškios odos vištiena savo gardų saldžiarūgščią skonį įgauna iš pomidorų padažo su pridėtu obuolių sidro actu, natūraliu obuolių sidru (nefiltruotomis obuolių sultimis) ir...

Cukinijos ir moliūgai nėra populiarūs meksikietiškų fajitų ingredientai, tačiau vasarą, kai jų gausu, šis receptas yra puikus būdas juos paruošti nauju būdu. Kepkite juos ant grotelių...

Skrudintos prancūziškos duonos riekelės patiekiamos su saldžios itališkos dešros gabalėliu ir keptų paprikų mišiniu. Tačiau šį užkandį išties išskirtiniu daro „Prosecco“ padažas su lengvomis, vaisinėmis ir aštriomis natomis.

Slaptasis Giados De Laurentiis gardžių trumpų šonkauliukų ingredientas yra balzaminis actas. Ji jo deda ir į marinatą, ir į savo firminį kepsnių padažą kartu su medumi, kečupu ir aštriu padažu. Padažo skonis...

Marinuokite kiaulienos šonkauliukus spanguolių, čili ir sojų padažų mišinyje, įberdami klementinų ir laimo sulčių, kad suteiktumėte citrusinių vaisių aromato, ir kepkite orkaitėje, kol suminkštės ir pasidengs padažu...

Šis pikantiškas barbekiu padažas gaminamas iš šoninės riebalų; keptą šoninę galite valgyti ją kepdami. Rudasis cukrus, pomidorų pasta, obuolių sidro actas ir aromatingų...

Melasa suteikia šiam aštriam barbekiu padažui nuostabų saldų skonį, kurį puikiai subalansuoja obuolių sidro acto rūgštumas. Padažas greitai išverda ir puikiai tinka kiaulienos šonkauliukams, vištienai, kiaulienai...

Mėsingi jautienos šonkauliukai troškinami aštriame alaus padaže orkaitėje, kol mėsa atšoka nuo kaulo, todėl gaunasi sultinga ir gardi. Kad būtų tobula, aptepkite greitai...