Kulinariniai receptai

Jei ruošiate „Tequila Sunrise“ didelei grupei, tikrai sunku pasiekti ryškų gradientą, bet jums patiks tas gardus citrusinių vaisių ir tekilos derinys, o spalva...

Šokolado mėgėjai bus sužavėti šiuo nuostabiu pyragu, kurio surinkus nereikia kepti, tereikia padėti į šaldytuvą. Trapus, auksinis pagrindas padengtas minkštu...

Neįprastas užkandis namų vakarėliams. Šalta ispaniška gaspačo sriuba, apšlakstyta tekila, patiekiama martinio taurėse su keptomis aštriomis krevetėmis ir laimo skiltele. Atrodo labai...

Šis polinezietiško stiliaus patiekalas gaminamas iš kiaulienos peties, supjaustytos mažais kubeliais (nukirpkite visus matomus riebalus), troškintos su daržovėmis ir ananasais saldžiarūgščiame pikantiškame padaže. Gatavas patiekalas...

Tradicinės Cezario salotos susideda tik iš trijų ingredientų – salotų lapų, skrebučių ir padažo – todėl kiekvienas iš jų turi būti aukščiausios kokybės. Paruoškite šviežių...

Omarų mėsa patiekiama kartu su keptu jautienos išpjovos kepsniu ant šiltų grybų salotų, apšlakstyta gardžiu žolelių sviesto padažu. Šis prabangus patiekalas atrodo lygiai taip pat...

Toks paprastas patiekalas kaip mėsos kepsnys gali būti lengvai paverstas azijietišku skanėstu, tiesiog į maltą mėsą įdėjus azijietiškų prieskonių ir prieskonių, kurie suteiks mėsos kepsniui būdingą saldžiarūgštį skonį.

Ulladeen, dainininkės ir aktorės Dolly Parton vyresnioji sesuo, pasidalijo Partonų šeimos mėgstamiausio mėsos kepsnio receptu. Jis neįtikėtinai paprastas, bet rezultatas patinka visiems. Tai trunka tik 15 minučių...

Klasikinis pyragas su tirštu, kreminiu vištienos ir daržovių įdaru, padengtu auksine plutele. Tačiau šis receptas suteikia pyragui azijietišką prieskonį. Vietoj įprasto...

Jei neturite šviežių daržovių savo mėsainiams, gaminkite juos havajietiškai su konservuotais ananasais! Galite naudoti ananasų žiedus arba sultis iš skardinės. Sumaišykite su teriyaki padažu ir...

Šiam rafinuotam, bet lengvai pagaminamam kokteiliui jums reikės bet kokio kokybiško putojančio vyno, šampano arba ispaniško cava, šlakelio džino ir šviežiai spaustų mandarinų sulčių. Tiesiog...

Jei norite vaišinti didelę minią namų vakarėlyje ar iškyloje, nesijaudinkite dėl skaičiavimo – šis sangrijos receptas puikiai tiks. Visi ingredientai yra idealiai suderinti, todėl skonis gaivus...

Trys sūrio rūšys – baltasis čederis, Gruyère ir aromatingasis Taleggio – suteikia šiam fondiu sodrų, daugialypį skonį. Visi šie sūriai lengvai lydosi, užtikrindami tobulai švelnų ir šilkinį padažą. Ne...

Kardžuvė, delikatesinė ir subtili žuvis, reikalauja ypač kruopštaus kepimo, kitaip ji gali išdžiūti ir sugadinti šį vertingą gabalėlį. Pagal šį receptą ją iškepsite tobulai, su nuostabiu...

Arbatos pyragėliai yra tradicinis afroamerikiečių pyragaitis, dažniausiai patiekiamas birželio 19 d., Emancipacijos dieną. Jų tekstūra ir skonis primena sviestinius cukrinius sausainius ir...

Taiyaki – tai japoniški žuvies formos sausainiai su įdaru. Jie kepami specialioje keptuvėje ant viryklės. Šie kepiniai datuojami Edo laikotarpiu, kai prekeiviai pradėjo formuoti įprastus apvalius sausainius...

Šiam receptui geriausia rinktis plačius baklažanus, kad būtų daugiau paviršiaus gardžiai indiškai tandori pastai. Riebalais patepti baklažanai gausiai apibarstomi mocarela ir kepami...

Norėdama suteikti šiems azijietiško stiliaus kiaulienos šonkauliukams citrusinių vaisių aromato, Sandra Lee siūlo į terijakio marinatą ir kepsnių padažą, kuriuo kelias minutes apšlakstoma šonkauliukai, įpilti mandarinų apelsinų sulčių...

Marinuokite vištienos šlauneles aštriame graikiškame jogurte su prieskonių puokšte, kuri suteikia joms indiškos tandoori vištienos skonį, tada suverkite jas ant medinių iešmelių ir kepkite ant grotelių arba...

Turkiškas ryžių pudingas skiriasi nuo kitų tuo, kad jis kepamas orkaitėje, todėl susidaro gardi karamelizuotoji plutelė. Pieno pagrindu pagaminti desertai yra labai populiarūs Turkijoje ir...

Šie auksiniai bulvių kukuliai puikiai tinka pusryčiams, vakarienei, kaip garnyras pietums arba kaip užkandis su mėgstamu padažu. Jie yra neįtikėtinai universalūs ir mėgstami šeimos. Skaniai traškūs išorėje,...

Šie saldūs ir pikantiški šoninės kąsneliai yra puikus garnyras arba užkandis bet kokiems vėlyviesiems pusryčiams! Šiam receptui naudokite visą šoninės gabalėlį, kad galėtumėte jį supjaustyti kąsnio dydžio gabalėliais. Kepkite juos...

Naminė šviežia duona su traškia plutele yra geriausias skanėstas, kurį galite padovanoti savo šeimai. Jai iškepti nereikia duonkepės. Galite ją iškepti orkaitėje duonkepėje. Įdėkite...

Lašišos rūkymui reikės specialaus ilgo žuvies puodo. Jame galima lengvai pasigaminti rūkyklą naudojant ryžius ir arbatą. Patiekite rūkytą lašišą su pikantišku vasabių remouladu...

Pagal šį receptą galite pagaminti ne tik gardžius traškius tempeho blynelius, bet ir patį tempeho. Taigi suplanuokite jį pagaminti 2–3 dienas iš anksto. Likusį tempeho galima užšaldyti vėlesniam laikui...

Kuo daugiau kremo sluoksnių tortas, tuo jis bus drėgnesnis, nereikia mirkyti sluoksnių. Norint tai pasiekti, sluoksniai turi būti labai ploni. Šis dešimties sluoksnių šokoladinis tortas gaminamas be...

Nuobodžiausia iškylos dalis – laukti, kol iškeps mėsa. Kad greičiau pamaitintų minią žmonių, Guy Fieri siūlo vištienos sparnelius iškepti orkaitėje, aplieti juos padažu ir pasiimti su savimi...

„Ši lazanija iš Italijos Emilijos-Romanijos regiono išgydė ne vieną neramią sielą čia, Valstijose. Nors originali versija yra skani, mano sluoksniuota, daržovėmis įdaryta lazanija...“

Saldūs makaronai puikiai tinka pusryčiams. Jie patiks tiek smaližiams, tiek vaikams. Paruoškite šviežius fettuccine makaronus pagal Giados De Laurentiis receptą, išvirkite juos ir sumaišykite su saldžiu, kreminiu...

Čilakilai paprastai gaminami iš pasenusių tortilijų traškučių, tačiau šioje greitoje Jeanne Lemelin versijoje galite naudoti kukurūzų traškučius (ieškokite mažiau sūrios versijos). Su...

Prancūziškas obuolių pyragas „Tarte Tatin“ gaminamas visai kitaip nei klasikinis obuolių pyragas. Obuoliai karamelizuojami, tada apvoliojami tešloje ir kepami. Šiam receptui...

Sevičė – tai užkandis, pagamintas iš žalių jūros gėrybių, marinuotų citrusinių vaisių sultyse. Paruoškite šukutes apelsinų, citrinų ir laimo marinate ir patiekite jas ant kiauto su smulkiai supjaustytais...

Tradicines konservuoto tuno salotas pasilikite kiekvienai dienai, o ypatingai progai pasigaminkite jas su šviežiu tunu, keptu orkaitėje ant citrinų. Nuostabiam skoniui...

Šis išskirtinis užkandis gaminamas iš šviežio tuno, bambuko ūglių, avokado ir pomidorų. Viskas supjaustoma kubeliais ir apšlakstoma laimo sultimis. Tartaras patiekiamas su ant ugnies kepta meksikietiška...

Šį patiekalą išrado prancūzų sūrininkai iš Aukštutinės Savojos, norėdami reklamuoti savo „Reblochon“ sūrį. Tradiciškai tai sluoksniuotas bulvių, šoninės, svogūnų ir grietinėlės troškinys, apibarstytas...

Šis gardus ir pikantiškas sumuštinis sluoksniuotas su traškia tempūros tešloje kepta minkštakiautu krabu, naminiu totorių padažu ant kopūstų salotų ir bulvių traškučiais „Old Bay“ skonio.

Šiltas, skrudintas tempehas yra šios gardžios vegetariškos karšto Reuben sumuštinio versijos širdis. Kiekvienas sumuštinis, aplietas naminiu, pikantišku padažu, yra kepamas keptuvėje arba...

Klasikinis BLT sumuštinis (šoninė, salotos, pomidoras) su tempe, kurį galima naudoti vietoj keptos šoninės, paverčiamas vegetarišku skanėstu. Plonos tempe riekelės marinuojamos klevo sirupe...

Malta vištiena troškinama su kalendra ir muskato riešutu, o tada patiekiama šiltose tortilijose su traškiomis svogūnų salotomis ir žalumynais. Patiekite takus su citrininiu jogurtu. Visą receptą...

„Tradicinį prancūzišką pyragą paverčiau kažkuo daugiau nei tiesiog pica, o mano flambė tartas puikiai tinka sekmadienio vėlyviesiems pusryčiams“, – sako Bobby Flay. Rūkyta kepta šoninė,...

Chai latte yra puiki alternatyva tiems, kurie negeria kavos arba tiesiog mėgsta arbatą bet kokia forma, įskaitant ir su pienu. Šiam receptui jums reikės plaktuvo, dar vadinamo kapučino gaminimo aparatu. Užplikykite...

Pakvieskite draugus arbatos ir pasiūlykite jiems įvairių arbatų bei įvairių garnyrų: naminės citrinos žievelės, cukraus sirupo, plaktos grietinėlės arba Amaretto likerio. Nedvejodami paragaukite...

Šis aukštas, purus pyragas gaminamas iš parduotuvėje pirkto mišinio, bet jis toks skanus, kad jūsų svečiai net neįtars, kaip lengva jį buvo iškepti. Tarp įdarų įsprausta drėgnų vanilės sluoksnių...

Ši klasikinės prancūziškos vištienos su peletrūnu versija yra greitai ir lengvai paruošiama (nors galite dar labiau pagreitinti procesą, troškindami vištienos krūtinėlę arba pakeisdami ją kalakutienos kotletu). Švelnus...

Marinavimas yra lengviausias būdas kasdien pakeisti savo darbo dienos vakarienės skonį. Pavyzdžiui, išbandykite marinatą, įkvėptą indiškos tandoori vištienos, bet be raudonų maistinių dažų, įprastų...

„Kiekvienas turi savo idėją, koks turėtų būti mėsos kepalo skonis. Aš visada ieškau būdų, kaip peržiūrėti ir patobulinti savo receptą“, – dalijasi Alexas Guarnaschelli. „Grietinė suteikia jam daugiau sodrumo,...“

Šis elegantiškas, lengvas desertas patiekiamas elegantiškose martinio taurėse ir puikiai tinka užbaigti šventinę vakarienę, pavyzdžiui, Naujųjų metų, kai mandarinų gausu. Išspauskite jų sultis ir...

Šis jogurto padažas su aromatingu peletrūnu puikiai tinka su žuvimi, vištiena ar kepsniu ant grotelių. Jis gaminamas iš natūralaus naminio jogurto, kurį galite rauginti be specialaus jogurto aparato.

Dėl ryškaus, saldaus peletrūno skonio ir aromato jis puikiai pakeičia tradicinį baziliką šiame greitai paruošiamame naminiame pesto su graikiniais riešutais ir alyvuogių aliejumi. Džiūvėsėliai padės...