Kiaulienos šonkauliukai lipnioje glazūroje
Balsai: 1
Laikas: 8 valandos 35 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 5
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 5
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 309, bendras riebalų kiekis 25 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 17 G., angliavandeniai 4 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 84 mg natrio 382 mg cukrus 3 G.
Kalorijos 309, bendras riebalų kiekis 25 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 17 G., angliavandeniai 4 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 84 mg natrio 382 mg cukrus 3 G.
Marinuokite kiaulienos šonkauliukus spanguolių, čili ir sojų padažų mišinyje, įberkite klementinų ir laimo sulčių, kad suteiktumėte citrusinių vaisių skonį, ir kepkite orkaitėje, kol suminkštės ir pasidengs gardžiu, lipniu sluoksniu. Spanguolių padažas suteikia šiems šonkauliukams unikalų skonį. Tikrai niekada nieko panašaus dar neragavote.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 125 ml tailandietiško arba kiniško saldaus čili padažo
- 60 ml pirktinio spanguolių padažo
- 60 ml tamsaus saldaus sojų padažo
- 1 klementino sultys ir žievelė
- 1 laimo sultys ir žievelė
- 15–20 kiaulienos šonkaulių iš krūtininės srities
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kiaulienos šonkauliukai, laimo žievelė, mandarinai, čili padažas, spanguolių padažas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sudėkite visus ingredientus į didelį šaldymo maišelį ir gerai išmaišykite. Uždarykite maišelį ir padėkite jį ant lėkštės. Marinuokite šaldytuve per naktį.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C.
- Išimkite šonkauliukus iš šaldytuvo, perkelkite juos iš maišelio į kepimo indą ir laisvai uždenkite folija. Įdėkite indą į orkaitę. Kepkite šonkauliukus 1 valandą, apversdami juos po 30 minučių.
- Padidinkite orkaitės temperatūrą iki 200 °C (400 °F) ir nuimkite foliją. Kepkite dar 15–30 minučių arba kol šonkauliukai taps lipnūs ir traškūs. Patiekimui perkelkite šonkauliukus į didelę serviravimo lėkštę.
Kategorijos:
Panašūs receptai
