Kulinariniai receptai

Iš maltos kiaulienos ir saldžios itališkos dešros mišinio pagaminti kukuliai yra lengvi, tačiau gardūs ir kvapnūs. Pačioje pabaigoje įdėjus eskarolių, sriuba įgauna tekstūros ir gaivumo,...

Prinokę pomidorai, traškūs agurkai ir saldžiosios paprikos sukuria maloniai gaivinantį klasikinio gaspačo variantą. Šlakelis šerio acto suteikia šiek tiek...

Taupioji Ree Drummond šią sriubą pagamino naudodama tik tai, ką turėjo savo sandėliuke, įdėdama njokių iš šaldiklio. Taigi, šis receptas puikiai tinka, jei, pavyzdžiui, jaučiatės prislėgti dėl prasto oro...

Pagrindinis daugumos vištienos krūtinėlės receptų trūkumas yra ilgas kepimo laikas orkaitėje, dėl kurio liesa mėsa išdžiūsta, kol visiškai iškepa. Šis receptas išsprendžia šią problemą...

Kepta kiaulienos nugarinė su pikantišku garstyčių padažu plonai supjaustoma ir patiekiama su kvapniu rizotu, pagamintu iš natūralios krabų mėsos ir šafrano. Patiekalas apšlakstomas sodriu padažu, pagamintu iš...

Šiame makaronų troškinyje yra viskas, ką mėgstate lazanijoje: pikantiškas mėsos padažas, kreminė rikota ir tirpstanti mocarela, burbuliuojanti aplink kraštus. Tačiau vietoj plokščių lazanijos makaronų jame naudojami...

Itališkas vištienos „cacciatore“ – tobula ir gardi vakarienė visai šeimai. Tamsi vištienos mėsa (šlaunelės ir blauzdelės) kepama keptuvėje, o tada troškinama sodriame vyno ir pomidorų padaže, kol suminkštėja, puikiai tinka...

Šis patiekalas populiarus visame Teksase, kur jis vadinamas keptu vištienos kepsniu. Tai plonas jautienos kotletas, kruopščiai apvoliotas džiūvėsėliuose ir...

Skirtingai nuo tradicinių kukulių, kurie kepami keptuvėje arba orkaitėje, šie kukuliai apvoliojami džiūvėsėliuose ir kepami gruzdintuvėje, kol tampa itin traškūs, ir...

Vietoj įprastų džiūvėsėlių, vištienos krūtinėlės juostelės apvoliojamos smulkintais tortilijų traškučiais. Tai ne tik suteikia jas traškesnes, bet ir šiek tiek papildomo skonio vištienai...

Sutrinkite dviejų rūšių bulves – paprastas ir saldžias – ir pridėkite džiovintų pomidorų bei parmezano sūrio – tai puikus šventinis garnyras. Nes saldžiųjų bulvių tekstūra...

Šie gardūs, saldūs ir aštrūs sparneliai puikiai tinka su alumi ir yra gana lengvai pagaminami. Kepkite juos orkaitėje, kol taps traškūs, ir nedelsdami apvoliokite naminėje abrikosų uogienės padaže su...

Šis gardus patiekalas dviems su jūros gėrybėmis ir velėna pasižymi sultingu jautienos šoninės kepsniu ir dideliu, perpjautu pusiau omaru. Patiekiamas su žaliu sviestu („Metrod'hotel“ sviestas) ir...

Šiame kreminiame troškinyje su lipniu parmezano sūriu saldūs obuoliai, saldžiosios bulvės ir švelnūs porai harmoningai papildo vienas kitą. Saldus ir aštrus skonis su vaisių natomis paverčia jį nuostabiu...

Net jei nesate saldžiųjų bulvių gerbėjas, šis gardus pyragas privers jus norėti dar daugiau. Traškus, trapus pagrindas dengia minkštą saldžiųjų bulvių įdarą su cinamonu ir muskato riešutu, o ant viršaus –...

Šie gardūs saldžiųjų bulvių skrebučiai, pagaminti iš saldžiųjų bulvių vietoj duonos, skonis primena gardžius obuolių traškučius. Ant kiekvieno gabalėlio uždėkite naminio obuolių kompoto su figomis ir klevų sirupu ir...

Šis klasikinis pietinis troškinys pasižymi švelniu saldžiųjų bulvių suflė ir traškia riešutų tešla. Jį galima patiekti kaip garnyrą, pavyzdžiui, su kepta kalakutiena, arba kaip desertą...

Šis sluoksniuotas duonos apkepas, vadinamas „strata“, yra tobula vakarienė savaitės viduryje: jį lengva pagaminti iš maisto likučių ir daržovių garnyro. Sluoksniuokite mėsą, duonos kubelius, sūrį ir daržoves, tada aptepkite kiaušinio plakiniu...

Šis lėtoje viryklėje ruošiamas garnyras puikiai tinka jaukiai rudens vakarienei ir yra nuostabus jūsų šventinės mėsos papildas dėl tobulo saldžiųjų bulvių, citrusinių vaisių derinio,...

Įdarytų paprikų pagaminti dar niekada nebuvo taip paprasta! Lėta viryklė gali padėti. Tiesiog sumaišykite visus įdaro ingredientus (įskaitant žalią maltą jautieną), tada įdarykite...

Lipnus datulių pudingas visiškai nepanašus į tradicinį pudingą. Tai neįtikėtinai drėgnas, gardus pyragas arba keksiukas su nuostabiu karamelės skoniu, kurį suteikia datulės, o tai dar labiau sustiprina...

Glazūruotos saldžiosios bulvės yra populiarus šventinis garnyras Šiaurės Amerikoje. Jų natūralų saldumą puikiai paryškina karamelės natos su ruduoju cukrumi ir aštriu cinamonu. Supjaustykite...

Jums nereikia gyventi pakrantėje, kad galėtumėte mėgautis Naujosios Anglijos stiliaus jūros gėrybių boiliais. Naudokite vietines krevetes. Virkite lėtoje viryklėje...

Šiam receptui geriausia naudoti nebrangius kepsnio gabalus, pavyzdžiui, jautienos šoninę arba šoninę. Šie gabalai yra kietesni nei aukščiausios kokybės kepsniai, bet...

Šis sūrio užtepėlė yra Meksikos atsakas į europietišką fondiu. Lėta viryklė naudojama tiek maisto ruošimui, tiek kaip šildymo puodas, kad čili con queso, arba tiesiog queso, būtų šilta...

Šis paprastas receptas paruošiamas vos per kelias minutes. Tuomet lėta viryklė atlieka visą darbą, kol jūs atliekate dienos darbus. Rezultatas – patiekalas, kurio turėsite visai savaitei.

Šis sotus meksikietiško stiliaus troškinys dėl savo sodraus skonio ir šilto aromato yra puikus šildantis užkandis vėsią dieną. Kiauliena lėtai virta su bulvėmis, žaliosiomis poblano čili pipirais ir...

Šį paprastą ir jaukų patiekalą pasigaminkite vos vienu lėtos viryklės mygtuko paspaudimu. Be mėsos, jam tereikia kelių paprastų ingredientų, kuriuos lengva rasti ir kurie greičiausiai jau yra jūsų sandėliuke.

Šis paprastas ir gardus lėtoje viryklėje gaminamų carnitas receptas sužavės bet kurį tako mėgėją. Kai mėsa iškeps, prieš patiekiant apkepkite ją keptuvėje, kol...

Tobulas vanilinis tortas, lengvas ir purus, su idealiai drėgnais sluoksniais, kuriems nereikia papildomo glajaus, ir lengvu sviestinio kremo glajumi. Pagrindinė versija yra balta, bet jūs...

„Mirusiųjų dienos proga nusprendėme pagaminti daug darbo reikalaujančių tamalių ir surengėme „tamaladą“, kurios metu visa šeima susirenka virtuvėje gaminti tamalių. Tai suteikia mums visiems galimybę susiburti ir...“

Jokie žydų Naujieji metai neapsieina be cimmeso – deserto, gaminamo iš šakninių daržovių ir džiovintų vaisių. Vaisiai ir medus simbolizuoja Naujųjų metų saldumą. Morkos ir saldžiosios bulvės supjaustomos...

Tzatziki yra bene vienas lengviausių ir sveikiausių padažų, kurį galite valgyti nesijaudindami dėl papildomų kalorijų. Natūralus jogurtas, agurkas, šviežios žolelės ir citrinos sultys – visi sveikiausi ingredientai...

Gaivinantis graikiškas padažas tzatziki gaminamas iš natūralaus jogurto, aromatingų šviežių žolelių, tarkuoto agurko, citrinos sulčių ir šiek tiek alyvuogių aliejaus. Paprastai jis patiekiamas kaip...

Dėl tirštos graikiško jogurto konsistencijos nereikia jo perkošti per marlę – tai įprasta praktika ruošiant tzatziki. Tačiau būtinai nuspauskite skysčio perteklių...

Švelni polenta tampa dar kremiškesnė ir kramtesnė, kai derinama su dviejų rūšių sūriu: aromatingu parmezanu, suteikiančiu umami prieskonį, ir minkštu fontina, suteikiančiu kreminį skonį. Jei polenta...

Šį keptos vištienos receptą iš Tylerio Florence'o grįšite vėl ir vėl. Ji idealiai traški išorėje ir sultinga viduje. Visa tai dėka sūrymo, kuriame vištienos gabalėliai mirkomi...

Šios spalvingos dviejų rūšių pupelių, kukurūzų, aitriųjų ir saldžiųjų paprikų salotos su rūgščiu padažu puikiai tinka iškylai. Jas taip pat galite patiekti kaip užtepėlę su kukurūzų traškučiais...

Keptos saldžiosios bulvės yra puikus garnyras, bet du kartus keptos saldžiosios bulvės yra dar geresnės! Iškepus minkštimas išskobiamas ir apmaišomas su maskarponės sūriu, ruduoju cukrumi ir aromatingais prieskoniais.

Klevų sirupas puikiai išryškina natūralų keptos saldžiosios bulvės saldumą ir suteikia karamelizuoto skonio, o sūrūs keptos šoninės gabalėliai maloniai kontrastuoja su tirpstančiu, minkštu čederio sūriu...

Natūralūs ėrienos pečių paplotėliai su kaulu įtrinami čipotlės pipirų pasta, kepami iki auksinės rudos spalvos, išlaikant gardžias sultis, o tada troškinami ant silpnos ugnies, kol iškeps...

Šis čipotlės paprikų marinatas adobo padaže su laimo sultimis, medumi ir prieskoniais puikiai tinka ne tik vištienai, bet ir krevetėms. Tad naudokite tai, ką turite po ranka. Marinuokite...

Šie meksikietiški suktinukai su vištiena ir sūriu kepami orkaitėje po pomidorų padažo ir čipotlės paprikų sluoksniu, kuris suteikia jiems aštrų, dūminį skonį. Įdarui naudokite jau paruoštus...

Šis marinatas, pagamintas iš argentinietiško čimičuri padažo ir petražolių, puikiai tinka vištienos krūtinėlėms arba šlaunelėms. Vištiena paruošta kepti vos po dviejų valandų marinavimo arba galite ją tiesiog užšaldyti...

Šioms salotoms skirti vištienos krūtinėlės gabalėliai troškinami žemės riešutų sviesto sultinyje, suteikiant jam malonų riešutų skonį. Šis gardus sultinys tampa Azijos įkvėpto salotų padažo pagrindu...

Avokadai skirti ne tik gvakamolei ar gražiems skrebučiams. Išbandykite šį vaisių ryškioje vasaros šaltoje sriuboje. Ši sriuba iš šviežio avokado, žaliųjų žirnelių ir kvapnių žolelių sutrinama iki kreminės konsistencijos...

Keptas menkės filė, įtrintas čili pipirais, patiekiamas su keptų kopūstų ir paprikų salotomis, aštriu majonezo padažu ir kukurūzų duonos rieke. Ant kiekvienos porcijos uždėkite laimo skiltelių...

Keptas sviestinis moliūgas turi nuostabų saldų skonį, kurį galite pagardinti įvairiais prieskoniais ir žolelėmis. Kepkite moliūgo griežinėlius apelsinų sultyse su meksikietiškomis čili pipirais...