Kulinariniai receptai

Lengvai rūkytos lašišos filė paruošti neįtikėtinai lengva – ant granulių grotelių iškepama vos per 20 minučių. Prieš kepant ant grotelių, žuvį aptepkite gardžiu kaparėlių padažu...

Sausas marinatas yra puikus būdas greitai (ir švariai) marinuoti vištieną. Rezultatas toks pat skanus ir aromatingas kaip ir skystas marinatas. Sausas sūdymas taip pat tiktų, bet...

Šiuos makaronus su sūriu galima paruošti iš anksto ir kepti ant grotelių arba rūkyti, kol baigsite gaminti kitus patiekalus, todėl tai puikus garnyras prie kepsnių. Tereikia vieno šaukšto padažo...

Šiam receptui geriausia naudoti didelius, sveikus, nepjaustytus vištienos sparnelius, kad jie galėtų įsigerti dūmo skonio, bet neišdžiūtų. Sparneliai kelias valandas marinuojami sulčių mišinyje...

Mėgaukitės natūraliais šio rūkyto avinžirnių humuso dūmo skoniais. Avinžirniams kepti reikės metalinio kiaurasamojo. Be to...

Šis greitas ir paprastas marinatas puikiai tinka sunaudoti likusį kokosų pieną – jo tereikia. Jis suteikia saldumo keptoms krevetėms ir...

Kepti sezamo rutuliukai yra populiarus desertas Kinijoje, patiekiamas kaip dim sum restoranuose ir parduodamas gatvės prekeivių. Rutuliukai gaminami iš ryžių miltų su saldžiu įdaru, susukami...

Kiniškos cha siu bao bandelės su aštria kiauliena tradiciškai verdamos garuose, tačiau ši orkaitėje kepta versija yra lygiai taip pat populiari. Šios purios, orkaitiškos bandelės įdarytos keptos kiaulienos gabalėliais...

Skanūs krevečių scampi troškinami vienoje keptuvėje su daržovėmis, kukurūzais ir duona – tai greita, skani ir be vargo paruošiama vakarienė. Vietoj baltojo vyno – tradicinio krevečių ingrediento –...

Šis pikantiškas pyragas – tai gardus traškios česnakinės duonos su sūriu ir krevečių svieste su šviežiomis žolelėmis bei citrina derinys. Keptas aukštyn kojomis:...

Greitai paruoškite sumuštinius su sultingomis, putliomis krevetėmis, apkeptomis svieste su česnaku ir žolelėmis. Apšlakstykite lengvu baltojo vyno padažu, apšlakstykite citrinos sultimis ir mėgaukitės!

Šiame recepte krevetės ir scampi kvapniame sviesto padaže su česnaku ir šviežiomis žolelėmis tampa subtilaus rizoto dalimi. Norint gauti minkštą, beveik kreminį rizotą, svarbu naudoti...

Švelnios krevetės lengvai kepamos česnakiniame sviestiniame padaže, apibarstytos lipnia mocarela ir patiekiamos ant purios, auksinės plutos duonos. Skonis primena gausiai įdarytą krevečių sumuštinį, bet...

Šio Luizianos sumuštinio pavadinimas kilęs iš angliško žodžio „vargšas berniukas“ („poor boy“). Manoma, kad receptą išrado broliai Benny ir Clovis Martinai, kurie 1929 m....

Panzanella, klasikinės itališkos duonos salotos, yra puikus būdas mėgautis prinokusiais vasaros pomidorais visu jų grožiu. Ši versija pagardinta traškiais agurkais, lapiniais žalumynais, avinžirniais ir ryškiomis...

Šios salotos gaminamos iš pagrindinių meksikietiškų fajitų ingredientų: svogūnų, paprikų, šviežių kalendrų ir aromatinių prieskonių. Vietoj jautienos dedamos keptos krevetės. Jos išverda daug greičiau...

Krevetės patiekiamos su gaivinančiu gaspačo stiliaus padažu, pagamintu iš šviežių pomidorų, česnako ir čili padažo. Tiesiog sumaišykite visus ingredientus ir patiekite su virta arba kepta...

Ši paprasta krevečių ir bulvių sriuba yra tiršta ir soti, o kepti šoninės gabalėliai suteikia subtilų dūmo skonį. Mažų, plonaodžių bulvių nereikia lupti, todėl jūsų...

Jei norite sužavėti savo svečius unikaliu gerųjų senųjų Cezario salotų variantu, išbandykite šį paprastą, bet veiksmingą būdą: kepkite krevetes ir skrebučius ant grotelių ir patiekite juos tiesiai ant medinių iešmelių...

Išbandykite makaronus prabangiame, šilkiniame padaže, pagamintame iš trijų rūšių sūrių (čederio, kreminio sūrio ir amerikietiško), įmaišytų lygiomis dalimis. Baltieji pipirai ir garstyčių milteliai suteikia lengvą...

Gardus baltasis karštas šokoladas yra puikus šildantis gėrimas vėsiomis dienomis, ypač su šlakeliu likerio. Šiame recepte pateikiami du skaniausi alkoholinio karšto šokolado variantai...

Paverskite tradicinį karštą šokoladą rafinuotu skanėstu, pakeisdami įprastą kakavą baltuoju šokoladu. Šis variantas pasižymi sodresniu, kremiškesniu skoniu su žaviu natūralaus...

Ši rudeninė mimozos versija gaminama su baltųjų spanguolių sultimis, o ne apelsinų sultimis, ir patiekiama su šviežio rozmarino šakele. Baltųjų spanguolių sultys, skirtingai nei raudonosios, yra mažiau rūgščios...

Ananasų bandelės (arba kantoniečių kalba bo-lo-bao) yra klasikinis kinų pyragas. Jos gali skirtis pagal įdaro saldumą, taip pat bandelės formą, dydį ir minkštumą. Ši versija pasižymi minkšta ir puria...

Šis kokteilis primena vakarinę stiklinę pieno, bet pienas skirtas suaugusiems! Į pieną įpilkite trijų rūšių likerio – lazdyno riešutų, airiško ir baltojo šokolado – ir mėgaukitės gardžiu skoniu.

Kiniškos garuose virtos bao bandelės su kreminiu įdaru – tai tobulas šilto, puraus trupinio ir saldaus, kreminio įdaro derinys. Pavadinimas „nai wong bao“ iš kantoniečių kalbos verčiamas kaip „pieno geltonumo...“.

Šis unikalus desertas pagamintas iš ištirpintų, kramtomų zefyrų ir pūstų ryžių dribsnių. Įpylėme šlakelį vanilės ekstrakto ir žiupsnelį druskos, kad skonis būtų sodresnis.

Šis receptas daugeliui sukels vaikystės prisiminimus, kai mama kepdavo pyragą, o mes slapčia mirkydavome pirštus į gardžią tešlą. Cardea Brown sukūrė saldų, tešlos skonio padažą su spalvingais pabarstukais...

Alabamos kepsnių padažas nepanašus į jokį kitą kepsnių padažą, kokį tik esate ragavę. Pirma, jis baltas, o ne raudonas, ir gaminamas su majonezu, o ne su pomidorais ar vaisiais. Padažas...

Šio daržovių garnyro žvaigždė yra arbol čili pipiras arba „paukščio snapas“. Jis pasižymi vidutiniškai aštriu, sodriu skoniu ir stipriu aromatu. Mažas ankštis galima virti visas, tada jūsų patiekalas...

Paruoškite gardžius tako, įdarytus malta jautiena, troškinta aštriame pomidorų padaže su čili pipirais, kalendra ir kmynais. Ant mėsos įdaro užberkite tarkuotų aisbergo salotų, tarkuoto sūrio ir...

Pagyvinkite šios šildančios žuvienės skonį aštriaisiais škotiškais pipirais „Bonnet“ – daugelio Karibų jūros ir Afrikos patiekalų pagrindu. Įpjaukite nedidelį plyšį pipirų keptuvėje ir troškinkite...

Gaivinančiam jogurto padažui su krapais ir harisa pasigaminkite pikantiškumo. Naudokite jį kaip salotų padažą arba kaip padažą ar užtepą prie šviežių daržovių, traškučių ar kepto maisto.

Šiame vištienos ir keptų ryžių patiekale pikantiški kario milteliai ir čili aliejus puikiai dera su saldžiaisiais kukurūzais ir paprikomis. Šis receptas – tai gardus būdas sunaudoti likučius...

Gaivinantis Margaritos kokteilis tampa dar gaivesnis su agurkų tyre ir naminiu aštriu jalapeno sirupu. Surengkite meksikietiškos tematikos vakarėlį ir mėgaukitės...

Čipotlės paprikos ir pikantiškas pepper jack sūris suteikia kukurūzų duonai pikantiškumo, o sultingi kukurūzų grūdai tešloje padeda sušvelninti skonį. Duona puri ir minkšta, su traškia...

Skanus kukurūzų duona dar niekada nebuvo toks skanus! Poblano pipirai ir maltos kalendros suminkština kajeno ir juodųjų pipirų aštrumą. Supilkite tešlą į įkaitintą ketaus keptuvę...

Vištienos šlauneles sumaišykite su kario milteliais, kvapiaisiais pipirais ir čiobreliais ir troškinkite kokosų piene su daržovėmis, žolelėmis, prieskoniais ir kajeno pipirais, kad gautumėte gyvybingą, sotų troškinį.

Šis saldus ir aštrus užkandis su dūminiu čipotlės paprikų prieskoniu patiks visiems, norintiems žengti už tradicinių sūdytų žemės riešutų ribų ir atrasti naują skonių derinį. Puiku...

Šis aštrus „Tex-Mex“ patiekalas yra unikalus būdas panaudoti parduotuvėje pirktus džiūvėsėliuose apvoliotus vištienos gabaliukus (arba pirštelius). Susmulkinus juos virtuviniu kombainu ir įdėjus šiek tiek kukurūzų krakmolo,...

Saldūs plantanai puikiai papildo sultingą keptą vištieną, įtrintą aštriais Karibų jūros gėrybių prieskoniais. Norėdami kontrastingesnio skonio, patiekalą pagardinkite imbiero ir ananasų padažu...

Paruoškite šildantį, sotų troškinį su vištiena, saldžiosiomis bulvėmis, obuoliu, lapiniais kopūstais ir pomidorais, pagardintą kajeno pipirais, imbieru ir migdolų sviestu, ir mėgaukitės tobulu deriniu...

Sumaišykite agurką, prinokusį melioną ir vyšnias su čili pipirais, kvapiaisiais pipirais, laiškiniais svogūnais ir šviežiu imbieru – tai ryškios vasaros salotos, kuriose juntamas sodrus Jamaikos virtuvės skonis ir aromatas. Šios vaisių...

Cezario salotų mėgėjams patiks ši soti versija. Pomidorai, romaninės salotos ir keptos krevetės sumaišytos su makaronais naminiame Cezario padaže. Patiekite kaip užkandį arba...

Plonai supjaustykite burokėlius ir traškų, rūgštoką obuolį, pavyzdžiui, „Granny Smith“, apšlakstykite česnakiniu padažu ir pabarstykite cukruotais graikiniais riešutais. Viską gerai išmaišykite.

Sodrus jautienos skonis pagardintas raudonėlio ir kmynų skoniais greitpuodyje, sukuriant gardų troškinį, įkvėptą kubietiško patiekalo „ropa vieja“. Jautiena derinama su keptomis paprikomis,...

„Tostones“ – tai užkandis, gaminamas iš sutrintų, iki auksinės spalvos keptų plantanų, kuriuo gatvės prekeiviai prekiauja visoje Lotynų Amerikoje. Sunku atsispirti šiems traškiems, česnakiniams gabalėliams.

Laikykite maišelį pjaustytų persikų šaldiklyje ir persikų pyragą galėsite išsikepti bet kada. Tačiau atminkite, kad parduotuvėje pirkti šaldyti persikai nėra tokie saldūs, nes jie skinami šiek tiek anksčiau...