Kepta okra

Balsai: 8

Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: vidutinis
Porcijos: 6–8

Keptos okra tešloje su naminiais prieskoniais receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

900 g šviežios okra, supjaustytos 1 cm storio apskritimais
6 puodeliai aliejaus kepimui
1/2 puodelio kukurūzų miltų
1 puodelis kvietinių miltų
2 arb. šaukšteliai naminių prieskonių (žr. receptą žemiau)
1/4 arb. šaukštelio kajeno pipirų
1/2 puodelio pasukų

Naminiai prieskoniai:

1 valg. šaukštas druskos
1/4 puodelio maltų juodųjų pipirų
1/4 puodelio česnako miltelių

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: okra, kukurūzų miltai, maltų kajeno pipirų, česnakų milteliai, okra, rūgpienis

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Didelėje, storadugnėje keptuvėje arba ketaus puode įkaitinkite aliejų iki 180 °C (350 °F). (Gali neprireikti viso aliejaus, todėl nepripilkite daugiau nei iki pusės.)
Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite kukurūzų miltus, universalius miltus, prieskonių miltelius ir kajeno pipirus. Pamirkykite okra pasukose, tada gerai apvoliokite miltų mišinyje.

Atsargiai sudėkite okra į karštą aliejų ir kepkite, kol gražiai apskrus. (Gali tekti kepti okra partijomis.) Išimkite okra iš aliejaus, padėkite ją ant popierinio rankšluosčio, kad sugertų aliejaus perteklių, ir nedelsdami patiekite.

Naminiai prieskoniai: Sumaišykite visus ingredientus ir laikykite sandariai uždarytoje talpykloje iki 6 mėnesių.

Kategorijos:

receptas / Vegetariški patiekalai / Užkandžiai / Daržovių užkandžiai / Amerikietiška virtuvė / Paula Deen

Panašūs receptai