Kesadilja su bri sūriu ir obuoliu
Balsai: 1
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Meksikietiško greito maisto pagrindas – tortilijos, pagamintos iš kvietinių arba kukurūzų miltų ir pagardintos prieskoniais, ypač čili pipirais ir salsa. Per pusę perlenkta tortilija, įdaryta sūriu ir apkepta iš abiejų pusių, vadinama kesadilja. Kesadilja (iš žodžių „queso“ (sūris) ir „tortilla“) yra ryškus, kvapnus, sotus ir gardus meksikietiškas užkandis. Jei laukiate pusryčių, pasigaminkite desertinę kesadilją su vaisiais, kuriuos paprastai valgote pusryčiams, kad sužadintumėte apetitą, pavyzdžiui, bananais, obuoliais ar braškėmis, ir derinkite jas su desertiniu sūriu, pavyzdžiui, bri arba kamamberu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Kesadilja
- 60 g kreminio sūrio kaip užtepėlės
- 8 tortilijos
- 250 g brie sūrio, supjaustyto plonomis juostelėmis
- 1 plonai supjaustytas obuolys
Braškių ir obuolių padažas
- 250 g braškių uogienės
- 1/4 puodelio obuolienė
- 1 žiupsnelis malto cinamono
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: tortilija, obuoliai, obuolių tyrė (tyrė), braškių uogienė, varškės sūris, bri sūris, cinamonas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite grilio keptuvę ant vidutinės ugnies. Prieš kepdami patepkite ją aliejumi arba nepridegančia kepimo priemone.
- Kreminio sūrio mišinį tolygiai paskirstykite ant 4 tortilijų. Tada tolygiai paskirstykite Brie sūrio juosteles. Ant sūrio uždėkite obuolių griežinėlius. Ant viršaus uždėkite likusias tortilijas, kad gautųsi 4 kesadiljos.
- Kiekvieną kesadilją kepkite ant grotelių po 3 minutes iš kiekvienos pusės arba kol gražiai apskrus. Tortiliją apverskite mentele. Kai kesadilja apskrus iš abiejų pusių, nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti apie 2 minutes prieš pjaustydami.
- Kiekvieną kesadilją supjaustykite į 6 gabalėlius ir patiekite šiltą. Patiekite su obuolių padažu, nulupkite tortiliją ir šaukštu uždėkite padažą ant įdaro.
Receptas Desertinė kesadilja su Kamambero sūriu ir aštriu obuolių čatniu.
Obuolių padažuiSumaišykite visus ingredientus giliame dubenyje ir kaitinkite mikrobangų krosnelėje 1–2 minutes, kol padažas įkais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
