Laikas:
Sudėtingumas: lengvai

Šios ryškios raudonos ir žalios salotos yra paprastas patiekalas, kuris papuoš bet kokį šventinį stalą. Acto užpilas suteikia rūgštoką skonį virtiems burokėliams ir šviežiems ridikėliams, o laiškiniai svogūnai ir petražolės – traškumą ir gaivų, žolelių skonį.

Sudedamosios dalys:

• 700 gramų. virti burokėliai, nulupti ir plonai supjaustyti
• 3 šaukštai raudonojo vyno acto
• 1 arbatinis šaukštelis garstyčių
• 1 arbatinis šaukštelis kmynų sėklų
• 1/3 puodelio alyvuogių aliejaus
• Druska ir malti juodieji pipirai
• 6 plonai supjaustyti ridikai
• 3 žalieji svogūnai, plonai supjaustyti
• Žaliųjų lapinių salotų
• 3 šaukštai smulkiai supjaustytų petražolių

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

burokėliai, ridikas, lapinės salotos

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Supjaustytus burokėlius sudėkite į didelį dubenį. Mažame dubenyje sumaišykite actą, garstyčias ir kmynus. Lėtai pilkite aliejų ir toliau plakite. Pagardinkite druska ir pipirais. Užpilkite padažu burokėlius, palikdami 3 šaukštus mažame dubenyje.
  
  Į likusį padažą mažame dubenyje sudėkite ridikėlius ir svogūnus ir gerai išmaišykite. Lėkštėje išdėliokite salotų lapus ir ant jų uždėkite burokėlius. Burokėlius pabarstykite ridikėliais ir laiškiniais svogūnais. Papuoškite petražolėmis. salotos galima paįvairinti įvairiais ingredientais.

Balsai: 2