Burokėlių, kriaušių, pankolių ir hikamos salotos
Balsai: 2
Laikas: 1 valanda 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Burokėlių, kriaušių, pankolių ir hikamos salotos - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 puodeliai smulkiai supjaustytų petražolių, virtų iki iškepimo burokėliai
- 2 puodeliai hikamos, nuluptos ir supjaustytos juostelėmis
- 3 puodeliai pankolių, perpjautų pusiau ir supjaustytų griežinėliais
- 1 puodelis tarkuotų morkų
- 1 kriaušė, supjaustyta griežinėliais
- 150 g miežių kruopų
- 250 g smulkiai supjaustytų žiedinių kopūstų žiedynų
- 2 saliero stiebai
- 1/4 puodelio raudonojo vyno acto
- 2 šaukštai medaus
- 1/2 arb. šaukštelio juodųjų pipirų
- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos
- 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
- 1/4 puodelio smulkintų svogūnų
- 2 šaukštai citrinos sulčių
- 1/2 puodelio mėtų lapelių
- 2 šaukštai kedro riešutų
- 180 g ožkos sūrio, sutrupinto
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: burokėliai, hikama, salieras, žiediniai kopūstai, pankolių svogūnėlis, morka, ožkos sūris, kedro riešutai, medus
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Miežinius kruopos sudėkite į puodą su šaltu vandeniu, užvirinkite, sumažinkite kaitrą iki vidutinės ir virkite ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami, 30–35 minutes. Nusausinkite ir perplaukite tekančiu vandeniu; sudėkite į didelį salotų dubenį.
- Mažame dubenyje sumaišykite raudonojo vyno actą, medų, juoduosius pipirus ir druską. Nuolat plakdami lėtai supilkite aliejų.
Salotų dubenyje sumaišykite grūdus, daržoves ir padažą, tada įpilkite citrinos sulčių ir pabarstykite kedro riešutais bei ožkos sūriu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
