Šiltos burokėlių ir lęšių salotos su ožkos sūriu
Balsai: 1
Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 482, bendras riebalų kiekis 39 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 15 G., angliavandeniai 19 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 482, bendras riebalų kiekis 39 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 15 G., angliavandeniai 19 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Šiltos burokėlių ir lęšių salotos su ožkos sūriu - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 vidutinio dydžio burokėliai, nulupti ir supjaustyti
- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus, ir dar daugiau apšlakstymui
- 1/4 puodelio smulkiai supjaustytų lazdyno riešutų, graikinių riešutų arba pekano riešutų
- 110 g ožkos sūrio
- 1 puodelis likusių lęšių iš patiekalo "Garuose virta lašiša mangoldų lapuose su lęšiais»
- 150 g rūkytos kiaulienos papilvės, supjaustytos griežinėliais
- 1 vidutinio dydžio askaloninis česnakas, supjaustytas
- 2 šaukštai obuolių sidro acto
- Žiupsnelis cukraus
- 1 didelė ryšelis frizinių salotų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: burokėliai, lęšiai, rūkyta kiaulienos krūtinėlė, fryzės salotos, ožkos sūris, obuolių sidro actas, lazdyno riešutai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Keptuvėje apšlakstykite burokėlius 3 šaukštais alyvuogių aliejaus, pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite, kol suminkštės, 30 minučių.
- Riešutus negiliame dubenyje pagardinkite druska ir pipirais. Ožkos sūrį supjaustykite ketvirčiais ir įspauskite į jį riešutus. Lęšius pašildykite mikrobangų krosnelėje arba puode ir pagardinkite druska bei pipirais.
- Kiaulienos pilvą apkepkite keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies 10 minučių, kol taps traškus, ir nusausinkite ant popierinių rankšluosčių. Sudėkite askaloninius česnakus į keptuvę ir kepkite 20 sekundžių. Nuimkite nuo ugnies; įmaišykite actą ir cukrų.
- Išimkite burokėlius iš orkaitės ir įkaitintoje keptuvėje pašildykite riešutinį ožkos sūrį. Sumaišykite frisée salotas su šonine ir padalinkite į dubenėlius. Ant viršaus sudėkite burokėlius, lęšius ir ožkos sūrio apskritimą. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
Kategorijos:
Panašūs receptai
