Mini šokoladinių drožlių keksiukai
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24 vnt.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24 vnt.
Jums tikrai patiks žemės riešutų sviesto ir šokolado derinys šiuose nedideliuose keksiukuose. Be įdomaus skonio, žemės riešutų sviestas taip pat suteikia kepiniams minkštumo, pakeisdamas sviestą, o traškūs žemės riešutų gabalėliai suteikia tekstūros. Sumaišykite miltus, pieną, cukrų, žemės riešutų sviestą ir kiaušinį, tada įmaišykite mini šokolado drožles. Šie mini keksiukai greitai iškepa, todėl neperkepkite. Patiekite kaip šventinį desertą.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 puodelis traškaus žemės riešutų sviesto
- 1 kiaušinis
- 1/3 puodelio cukraus
- 1/3 puodelio rudojo cukraus
- 1 puodelis pieno
- 1,5 puodelio miltų
- 1 valgomasis šaukštas kepimo miltelių
- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos
- 0,5 puodelio mini šokolado drožlių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: Žemės riešutų sviestas, kiaušiniai, cukrus, rudasis cukrus, pienas, aukščiausios kokybės miltai, kepimo milteliai, šokolado drožlių (granulių)
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C. Mažų keksiukų kepimo formą išklokite popieriniais įklotais. Virtuvinio kombaino su plaktuvu dubenyje sumaišykite žemės riešutų sviestą, kiaušinį ir cukrų ir išplakite iki vientisos masės. Pieną pilkite per 3 dalis, gerai išplakdami po kiekvieno įpylimo.
- Atskirai sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską ir supilkite į žemės riešutų sviesto mišinį. Plakite mažu greičiu, kol susimaišys visi miltai. Įmaišykite šokolado drožles. Šaukštu supilkite tešlą į keksiukų formeles, užpildydami jas tris ketvirtadalius (geriausiam rezultatui naudokite mažą ledų šaukštelį) ir kepkite, kol keksiukai išsipūs ir sutvirtės viršuje, maždaug 10–15 minučių. Atvėsinkite formose.Kai kurie žmonės yra alergiški žemės riešutams. Patiekdami šiuos keksiukus svečiams, būtinai įspėkite juos, kad juose yra žemės riešutų sviesto.
Recepto autorius - Gale Gand yra amerikiečių konditerė ir Čikagos restorano „TRU“ bendrasavininkė.
Kategorijos:
Panašūs receptai
