Jogurto keksiukai su vaisiais ir strupeliu

Balsai: 1

Kaip pasigaminti - jogurto keksiukus su vaisiais ir trupiniais

Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 308, bendras riebalų kiekis 17 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 38 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 32 mg natrio 146 mg cukrus 19 G.

Visos geros savybės – jogurtas, švieži vaisiai, riešutai ir grūdai – tiesiogine prasme sutalpinti į kąsnio dydžio keksiukus, kuriais galite mėgautis pusryčiams, desertui ar užkandžiui visą dieną. Keksiukai yra gardžiai minkšti ir sultingi, su traškiu, kontrastingu įdaru.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Keksiukai

350 g tiršto graikiško persikų jogurto
1 puodelis kubeliais pjaustytų persikų, mangų arba ananasų
1/3 puodelio šviesiai rudojo muskovado cukraus
1/3 puodelio gryno cukranendrių cukraus
0,5 puodelio rapsų aliejaus (canola)
0,5 arb. šaukštelio gryno vanilės ekstrakto
1 kiaušinis
2 puodeliai aukščiausios kokybės cukraus miltų
2 arb. šaukšteliai kepimo miltelių
0,5 arbatinio šaukštelio sodos

Užpilas

1 puodelis kukurūzų dribsnių (pusryčių dribsnių)
1/4 puodelio graikinių riešutų
2 šaukštai cukranendrių cukraus
2 šaukštai šviesiai rudojo muskovado cukraus
6 šaukštai nesūdyto sviesto, ištirpinto

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: jogurtas, persikai, mangas, muskovado cukrus, kiaušiniai, graikiniai riešutai, streuselis

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C. Sutepkite keksiukų formeles riebalais arba išklokite jas popierinėmis formelėmis.
Tešla:

Virtuvinio kombaino dubenyje sumaišykite jogurtą, persikus, rudąjį cukrų, cukranendrių cukrų, rapsų aliejų, vanilę ir kiaušinį. Plakite iki vientisos masės. Atskirame vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir kepimo sodą. Į šlapią mišinį suberkite sausus ingredientus ir minkykite iki vientisos masės.

Užpilas:

Avižas, graikinius riešutus ir cukrų sumaišykite virtuviniu kombainu ir sutrinkite, kol susidarys stambiai trupiniai. Įpilkite ištirpinto sviesto.
Į paruoštas keksiukų formeles sudėkite tešlą ir ant viršaus užtepkite glaisto. Kepkite keksiukus, kol į centrą įsmeigtas medinis pagaliukas ištraukiamas su trupininiais gabalėliais, 15–18 minučių. Perkelkite keksiukus ant grotelių ir leiskite visiškai atvėsti.

Kategorijos:

receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Maišytuvas / Pusryčiai / Desertai / Keksiukai, sausainiai / / Bobis Flay

Receptų rinkiniai