Laikas: --
Sudėtingumas: lengvai

Suomiškas mėlynių pyragas yra gardus, šiek tiek saldus skanėstas su traškia plutele, kurį labai lengva ir greita pagaminti!

Sudedamosios dalys:

Testui:

• 150 g sviesto
• 100 g cukraus
• 1 kiaušinis
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
• 150 g kvietinių miltų (galima naudoti ir speltos miltus)

Įdarui:

• 100 g neriebaus varškės sūrio
• 125 ml natūralaus jogurto
• 50 g cukraus
• 1 kiaušinis
• 1 pakuotė vanilino

Įdarui:

• 0,5 kg mėlynių (daržovių)

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

kiaušiniai, miltai, varškės sūris, jogurtas, vanilinas, mėlynių

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Kambario temperatūros sviestą sumaišykite su cukrumi dubenyje ir išplakite mikseriu. Tada įmuškite kiaušinį.
2 veiksmas
• Miltus padalinkite per pusę. Pirmąją miltų pusę persijokite ir sumaišykite su kepimo milteliais. Suberkite į dubenį su kiaušiniu ir viską išmaišykite mikseriu.
3 žingsnis
• Tada suberkite antrąją miltų pusę ir minkykite tešlą rankomis, kol ji taps minkšta ir elastinga.
4 žingsnis
• Ištepkite pyrago arba torto formą sviestu. Sudėkite tešlą į formą ir rankomis tolygiai paspauskite dugną ir šonus.
5 veiksmas
• Paruoškite įdarą. Dubenyje sumaišykite varškę, jogurtą, vanilę, cukrų ir kiaušinį. Išplakite iki vientisos masės ir užpilkite ant tešlos.
6 veiksmas
• Kruopščiai nuplaukite mėlynes ir išdėliokite jas ant rankšluosčio, kad nudžiūtų. Tada sudėkite jas ant pyrago įdaro.
7 veiksmas
• Kepimo formą įdėkite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę 30–45 minutėms.
8 veiksmas
• Iškepus leiskite mėlynių pyragui atvėsti, supjaustykite porcijomis ir patiekite!

Balsai: 2