Sangrija su gervuogėmis ir mėlynėmis
Balsai: 3
Laikas: 20 minučių plius aušinimo laikas
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Šioje tamsioje sangrijoje, pagamintoje iš juodųjų aviečių likerio, uogų degtinės ir dosnaus kiekio šviežių gervuogių bei mėlynių, puikiai atsiskleidžia vasaros uogų derlius. Prie šios sangrija dera bet koks sodraus skonio raudonasis vynas, pavyzdžiui, „Cabernet Sauvignon“, o šlakelis gazuoto vandens suteikia vasariško lengvumo.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 butelis (750 ml) „Cabernet Sauvignon“ arba kito raudonojo vyno
- 1 puodelis cukraus
- 1 puodelis juodųjų aviečių likerio, pavyzdžiui, prancūziško „Chambord“ likerio
- 1 puodelis uogų degtinės
- 1 valgomasis šaukštas sodos
- 0,5 puodelio šviežiai spaustų citrinų sulčių (iš maždaug 3 citrinų)
- 2 indeliai gervuogių, po 170 gramų
- 2 indeliai po 170 gramų mėlynių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: gervuogė, mėlynių, raudonasis vynas, aviečių likeris, degtinė, gazuotas vanduo, citrinų sultys, sirupas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dėl sirupoMažame puode sumaišykite cukrų su 0,5 puodelio vandens ir užvirinkite, retkarčiais pamaišydami, kol cukrus ištirps, maždaug 5 minutes. Virkite sirupą dar minutę, tada nukelkite nuo ugnies. Leiskite jam atvėsti, tada supilkite sirupą į 3 litrų ąsotį.
- Į ąsotį įpilkite vyno, likerio, degtinės, gazuoto vandens ir citrinos sulčių ir išmaišykite. Sudėkite gervuoges ir mėlynes ir uždenkite ąsotį maistine plėvele. Sangriją laikykite šaldytuve bent 4 valandas arba per naktį.
- Patiekimui, pasirinkite 8 mėlynes ir 8 gervuoges ir kiekvieną iš jų sužymėkite. 8 taurių kraštus papuoškite 1 mėlyne ir 1 gervuoge, tada iki pusės pripildykite taures ledu. Supilkite sangriją ir į kiekvieną stiklinę sudėkite likusias uogas.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
